Eid to ważny moment do spędzenia z rodziną i bliskimi krewnymi. Nic dziwnego, że dom jest zawsze pełen krewnych. Aby było przyjemniej, potrzebna jest oczywiście obecność słodkich smakołyków. Abyś nie tylko to podawał, możesz zrobić ten przepis na ciasto oparte na dakcie w domu.
Dlaczego miałby być zrobiony z dat?
Daty są rzeczywiście bardziej popularne, jeśli chodzi o przełamanie postu. Jeśli nadal masz randki w swoim domu, nie daj się zwieść ich dokończeniu.
W kierunku Eid, oczywiście, możesz spędzić resztę dat na traktowanie pysznych i pożywnych wypieków. Daktyle mają słodki, korzystny dla organizmu smak.
Według badań opublikowanych w czasopiśmie International Journal of Clinical and Experimental MedicineDaktyle zawierają związki przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, dzięki czemu mogą zapobiegać chorobom przewlekłym, takim jak rak i cukrzyca.
Przepis na ciasto z daktylami dla Eid
Nie musisz się mylić, jak wydać zapas dat. Oto kilka prostych przepisów na ciasta oparte na datach.
1. Ciasto z kaszy manny wypełnione daktylami
Źródło: Lepsze domy i ogrody Semolina nie jest właściwie nazwą ciasta, ale rodzajem mąki z pszenicy durum.
Ta mąka ma gruboziarniste ziarna, które są zazwyczaj żółte lub białawe. Zwykle używany do mieszanek makaronowych, ponieważ konsystencja jest bardzo ciągnąca.
Oprócz pysznego smaku ciastek, kasza manna zawiera również dużo błonnika. Może to zwiększyć spożycie błonnika i zmniejszyć ryzyko zaparć z powodu spożywania mniejszej ilości warzyw podczas obchodów Eid.
Jak więc zrobić to jedno ciasteczko? Rzuć okiem na przepis na ciasto z kaszy manny wypełnione daktylami poniżej
Niezbędne materiały:
- 75 gramów mąki z kaszy manny
- 200 gram mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 50 gramów migdałów
- 100 gramów cukru pudru do ciasta i więcej do posypania ciasta
- 200 gram niesolonego masła
- 25 ml wody różanej i soku pomarańczowego
- garść nasion sezamu
- 500 gramów daktyli, które zostały oddzielone od nasion i zgniecione
- 1 łyżeczka piment (mieszanka pieprzu, goździków, gałki muszkatołowej i cynamonu)
- Miód do smaku na wierzch
Jak zrobić:
- Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sól, migdały i cukier. Roztop masło i wlej do miski. Następnie wymieszać ciasto na gładką konsystencję przypominającą bułkę tartą.
- Do mieszanki dodać jajka, wodę różaną i wycisnąć sok z limonki. Mieszaj do uzyskania gładkości i uformuj w kulkę. Odstawić na 1 do 2 godzin, aby ciasto było bardziej gęste i wilgotne.
- Do nadzienia wymieszaj daktyle z masłem i piment w robot kuchenny aż będzie gładkie. Jeśli jest gładki, odczekaj chwilę. Następnie uformuj ciasto daktylowe w podłużne pudełko.
- Następnie pokryj ciasto daktylowe masą mąki i pokrój je nożem 2 cm. Rób to, aż ciasto się skończy. Możesz nałożyć na nią miód.
- Ciasto wkładamy do piekarnika o temperaturze 200º C i pieczemy około 20 minut na złoty kolor.
2. Mini babeczki daktylowe
Źródło: BBC Drugi przepis na ciasto randkowe polega na przetworzeniu go na babeczki. Zrób to jednak w rozmiarze mini, aby łatwiej było go jeść i zmieściło się w słoiku.
Aby zrobić mini tort w kształcie babeczki z tych dat, postępuj zgodnie z prostym przepisem poniżej.
Niezbędne materiały:
- 60 gramów drobno posiekanych daktyli
- 1/2 szklanki gorącej wody
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 130 gramów mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki cynamonu w proszku
- 35 gramów posiekanych orzechów włoskich
Jak zrobić:
- Włóż pokrojone daktyle do małej miski i dodaj gorącą wodę. Następnie odstaw na 10 minut. Niech daktyle wchłoną wodę.
- W międzyczasie w osobnej misce ubij masło i cukier na gładką masę. Dodaj jajka i mieszaj nieprzerwanie przez 2 minuty.
- Dodaj daktyle, delikatnie ubij, aż będzie gładka. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, proszek do pieczeniai cynamon. Następnie ponownie wymieszaj i dodaj orzechy włoskie.
- Przygotuj mały papierowy pojemnik na babeczki, w którym dwie trzecie wypełnij pojemnik.
- Następnie wstaw do piekarnika w temperaturze 350ºC na 15-20 minut lub do momentu, gdy ciasto wyrośnie i zbrązowieje.
- Następnie odbierz babeczki i odstaw na 5 minut. Umieść babeczki w zamkniętym pojemniku lub wstaw do lodówki, aby uzyskać dłuższy okres przydatności do spożycia.
3. Daktyle czekoladowe
Źródło: Paleo Nowicjusz Oprócz przerobienia na ciasteczka lub ciasta, możesz również przetwarzać daty z tym przepisem. Daty mogą być również wykonane tak, aby przypominały pakowane cukierki czekoladowe.
Domowe daktyle czekoladowe są z pewnością znacznie zdrowsze, ponieważ nie zawierają konserwantów i barwników. Zaintrygowany przepisem na zrobienie tego tortu daktylowego? Sprawdź przepis i jak go zrobić poniżej.
Niezbędne materiały:
- 1 szklanka migdałów
- 8 uncji ciemnej czekolady
- 1 łyżka oleju kokosowego
- Wystarczająco starty ser
- Nasiona Chia do smaku
Jak zrobić tort z datą:
- Przygotuj daktyle, które są jeszcze całe z nasionami. Następnie pokrój środek i usuń nasiona. Wypełnij wnętrze dat migdałami.
- Stopić gorzka czekolada i olej kokosowy w rondlu na średnim ogniu.
- Za pomocą wykałaczki lub szczypiec zanurz daktyle w roztopionej czekoladzie, aż będą gładkie. Następnie połóż na papierze pergaminowym.
- Posyp serem i nasiona Chia na. Wstawić do lodówki na 25 minut. Czekoladowe daktyle są gotowe, umieść je w zamkniętym pojemniku i włóż z powrotem do lodówki.
