Kupując mleko, musiałeś często słyszeć lub widzieć pojęcia laktoza i sacharoza. Rzeczywiście, oba są najczęstszymi cukrami znajdującymi się w mleku Twojego dziecka. W porównaniu z sacharozą okazuje się, że laktoza ma więcej korzyści dla wzrostu i rozwoju Twojego malucha.
Laktoza, dobra zawartość dla wzrostu i rozwoju malucha
W oparciu o badania przeprowadzone przez Światową Organizację Gastroenterologii, laktoza jest naturalnym cukrem, który można znaleźć w produktach mlecznych, zarówno mleku matki, jak i krowiego.
Różnica polega na tym, że ilość laktozy w mleku matki jest wyższa i wynosi 7,2% w porównaniu do 4,7% w mleku krowim. Chociaż różne, zawartość laktozy w obu może zaspokoić potrzeby energetyczne malucha.
Laktoza zostanie rozłożona przez enzym laktazę w jelicie cienkim na glukozę i galaktozę. Zazwyczaj glukozę można znaleźć w kilku rodzajach produktów spożywczych zawierających węglowodany, białka i tłuszcze.
Z drugiej strony galaktozę można otrzymać z laktozy. Jednak według ostatnich badań galaktozę można pozyskać również z orzechów oraz kilku rodzajów owoców i warzyw.
Galaktoza służy do wspomagania neurorozwoju mózgu dziecka. Oczywiście ta treść jest ważna i powinieneś ją przekazać, aby zoptymalizować jej wzrost i rozwój.
Jakie są korzyści z laktozy dla wzrostu i rozwoju Twojego malucha?
Oprócz zaspokajania codziennych potrzeb energetycznych Twojego malucha, musisz poznać inne korzyści płynące z laktozy. Niektóre z nich to:
Wzmacnia kości i zęby
Laktoza może pomóc w łatwiejszym wchłanianiu wapnia przez organizm Twojego malucha. Oznacza to, że kości Twojego malucha staną się silniejsze. Nie tylko wapń, laktoza może również pomóc w szybszym wchłanianiu minerałów, takich jak cynk i miedź, w ciele malucha.
Ponadto laktoza ma mniejszy wpływ na próchnicę niż sacharoza. Nie musisz się więc martwić o ryzyko próchnicy u Twojego maleństwa.
Utrzymuj zdrowie jelit
Generalnie laktoza jest trawiona w jelicie cienkim. Jednak zawartość laktozy, która nie jest trawiona w jelicie cienkim, zostanie wykorzystana przez mikrobiotę lub dobre bakterie w jelicie jako prebiotyk (składnik odżywczy stymulujący wzrost i poprawiający zdrowie organizmu) 3 .
Krótko mówiąc, uważa się, że laktoza jest w stanie leczyć mikrobiotę lub dobre bakterie w jelitach. W rzeczywistości laktoza może nawet zwiększyć liczbę dobrych bakterii w jelitach. Rozwój dobrych bakterii sprawi, że jelita Twojego malucha będą zdrowe, aby wspierać jego odporność, aby nie zachorował łatwo.
Źródło galaktozy, składnika odżywczego mózgu
Galaktoza jest jednym ze składników odżywczych, których Twój maluch potrzebuje do tworzenia komórek nerwowych mózgu. Wykazano, że galaktoza zmniejsza ryzyko zaburzeń, które wpływają na upośledzenie funkcji mózgu, takich jak choroba Alzheimera i zespół nerczycowy.
Zapobiegaj ryzyku otyłości
W porównaniu z sacharozą, laktoza ma mniejszą zawartość cukru (1:5 sacharozy) i nie wpływa na metabolizm dziecka. W rezultacie przyrost masy ciała dziecka był tylko niewielki. Może to pomóc w zapobieganiu ryzyku otyłości u dzieci.
Mało tego, laktoza ma niski indeks glikemiczny (GI). Cytując z National Health Services, indeks glikemiczny to ocena żywności zawierającej węglowodany.
Indeks glikemiczny pokazuje, jak szybko pokarmy węglowodanowe są przetwarzane w glukozę w organizmie. Oznacza to, że im wyższa wartość IG żywności, tym szybciej węglowodany w żywności zostaną przetworzone w glukozę. Nadmiar glukozy może powodować hiperglikemię u dzieci.
Jakie są źródła żywieniowe zawierające laktozę?
Po poznaniu korzyści, możesz zainteresować się podawaniem laktozy swojemu maleństwu, aby zoptymalizować jego wzrost i rozwój.
Laktoza jest powszechnie spotykana w produktach mlecznych, takich jak jogurt i ser. Jednak laktoza występuje również w produktach spożywczych, takich jak pieczywo, płatki zbożowe oraz mrożonki lub konserwy.
W tym celu możesz najpierw sprawdzić nazwy składników na etykietach żywności, aby znaleźć możliwe źródła laktozy w żywności, którą chcesz dać swojemu maluchowi. Oto kilka składników zawierających źródła laktozy:
- mleko
- Laktoza
- Serwatka (serwatka)
- Twaróg (twaróg)
- Mleko w proszku
Dla najmłodszych w wieku od jednego do pięciu lat zaleca się pozyskiwanie laktozy z mleka wzrostu. Upewnij się, że zanim wybierzesz mleko wzrostu dla swojego malucha, zwróć także uwagę na zawartość sacharozy.
Sacharoza jest powszechnie spotykana w owocach i warzywach. Jednak w produktach spożywczych lub napojach sacharoza jest zwykle otrzymywana z ekstrakcji trzciny cukrowej lub buraków cukrowych ( buraki cukrowe ) i jest powszechnie znany jako cukier granulowany.
Dlatego warto wybierać mleko wzrostowe, które zawiera więcej laktozy niż sacharozy. Dzieje się tak, ponieważ sacharoza nie jest dobra dla Twojego malucha ze względu na wysoką zawartość cukru.
Jeśli Twój maluch wykazuje objawy nietolerancji laktozy, takie jak nudności; ból brzucha; wzdęcia i biegunka; po wypiciu mleka zawierającego laktozę należy natychmiast skontaktować się z lekarzem w celu dalszego zbadania.
Nie wahaj się skonsultować z lekarzem lub dietetykiem na temat sacharozy i laktozy oraz ich wpływu na wzrost i rozwój dziecka, aby pomóc w utrzymaniu zdrowej diety i spożycia.
Zawroty głowy po zostaniu rodzicem?
Dołącz do społeczności rodziców i znajdź historie od innych rodziców. Nie jesteś sam!
