Słodzone mleko skondensowane nie jest zalecane do regularnego spożywania codziennie, jak mleko w płynie lub w proszku. Powodem jest to, że słodzone mleko skondensowane ma dość wysoką zawartość tłuszczu i cukru. Ale nie martw się, Agencja Nadzoru ds. Żywności i Leków (BPOM) zaleciła inne sposoby jego spożywania. Poprzez wytwarzanie żywności z przetworzonego słodzonego skondensowanego mleka. Zastanawiasz się, jakie ciekawe dania można zrobić z tego rodzaju mleka? Posłuchaj tutaj, tak!
Wybór przepisu na słodzone mleko skondensowane
Nie zaleca się spożywania go w nadmiarze, ale to nie znaczy, że należy unikać tego jednego produktu mlecznego. Jeśli częstotliwość spożycia słodzonego mleka skondensowanego mieści się w limicie, to naprawdę nie ma to znaczenia.
Dodatkowo zwróć także uwagę na formę podania słodzonego mleka skondensowanego. Zamiast pić go bezpośrednio z wodą, jak zaparzanie mleka w proszku, lepiej zrobić słodzone mleko skondensowane, które jest bardziej pożywne.
Oto wybór apetycznych przepisów, które możesz przygotować w domu:
1. Słodkie grube nadzienie vla
Źródło: FimelaKto nie zna eklerów? To wyjątkowe ciasto o słodkim smaku z vla w nim jest pyszne do zjedzenia po południu jako przyjaciel do picia herbaty. Możesz zrobić nadzienie do eklerów vla z przetworów ze słodzonego skondensowanego mleka i różnych innych podstawowych składników.
Składniki:
Składniki do przygotowania skóry sus:
- 100 gr margaryny
- 200 ml przegotowanej wody
- łyżeczka soli
- 125 gr mąki pszennej
- 3 jajka, ubite
Składniki do przygotowania vla sus:
- 200 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 85 gr słodzonego skondensowanego mleka
- łyżeczka soli
- 75 g skrobi kukurydzianej
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka margaryny
Jak zrobić:
- Skórkę z susu zrób najpierw gotując wodę, margarynę i sól, a następnie mieszaj, aż się zagotuje.
- Dodaj mąkę, następnie mieszaj, aż wszystkie składniki będą gładkie, a następnie wyłącz ogień.
- Wyjmij wcześniej ugotowane składniki, a następnie odstaw na chwilę, aż lekko się ogrzeją.
- Następnie dodaj jajka i dobrze wymieszaj z masą. Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane, włóż ciasto do trójkątnej plastikowej torby.
- Przygotuj dość duży arkusz do pieczenia, który został wcześniej posmarowany margaryną. Spryskaj ciasto na eklery na blasze do pieczenia ruchem okrężnym w górę.
- Piecz, aż skórka sus będzie gotowana w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 25 minut.
- Przygotuj nadzienie do skóry sus, gotując płynne mleko, cukier, sól i skrobię kukurydzianą.
- Gotuj, aż mieszanina się zagotuje, a następnie dodaj słodzone mleko skondensowane, margarynę i żółtka jaj jako preparaty.
- Po ugotowaniu pozwól mu trochę ostygnąć, a następnie włóż do plastikowego trójkąta.
- Ugotowaną skórkę sus wyjąć, podzielić, ale nie łamać.
- Wypełnij wnętrze susu vla, a następnie umieść go na talerzu do serwowania.
- Eklery z przetworzonym słodzonym skondensowanym mlekiem są gotowe do podania.
2. Biszkopt Tiramisu ze słodzonym skondensowanym kremem mlecznym
Źródło: David LebovitzObecnie pragnienia jeść tiramisu, ale nie masz dużo czasu, aby to zrobić? Nie musisz się martwić. Możesz zrobić łatwe ciasto tiramisu ze słodzonym skondensowanym mlekiem.
Składniki:
- 85 gr słodzonego skondensowanego mleka
- 1 szklanka przegotowanej wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka kakao w proszku.
- 250 gr bitej śmietany
- 6-8 ciastek
- 3 truskawki jako słodzik
Jak zrobić:
- Doprowadź wodę do wrzenia, następnie dodaj kakao w proszku i mieszaj, aż będzie gładka. Wlać do miski, a następnie odstawić na chwilę.
- Ułóż kremową warstwę, mieszając jako preparat słodzone skondensowane mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie ubij mikserem do uzyskania gładkości.
- Podziel herbatniki na mniejsze kawałki, a następnie umieść je na wierzchu płynnego kakao w misce.
- Biszkopty polać mieszanką słodzonego skondensowanego mleka i ekstraktu waniliowego, a następnie ponownie pokryć ciasteczkami na wierzchu.
- Na drugą warstwę biszkoptów posmarować bitą śmietaną, na wierzchu podać pokrojone w plastry truskawki i posypać kakao jako słodzikiem.
- Wstawić do lodówki na około 1 godzinę przed podaniem.
- Tiramius ze słodzonym skondensowanym mlekiem jest gotowy do podania.
3. Ciasto pekanowe ze słodzonym skondensowanym mlekiem
Źródło: Betty CrockerOrzechy pekan są bogate w błonnik i białko, które są dobre dla zdrowia. W połączeniu z przetworzonym słodzonym skondensowanym mlekiem i różnymi innymi dodatkami, które dodatkowo zwiększą zawartość składników odżywczych.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 4 łyżki masła
- 100 gr słodzonego skondensowanego mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- łyżeczka soli
- 1 szklanka orzechów pekan
- filiżanka owoców
Jak zrobić:
- Do dużej miski wsyp mąkę, mleko skondensowane, jajka, ekstrakt waniliowy i sól.
- Wszystkie składniki wymieszać mikserem do uzyskania gładkości, a następnie dodać do niego orzechy pekan
- Przygotuj średniej wielkości blachę do pieczenia i posmaruj ją masłem. Wcześniej przygotowane ciasto wylać na blachę do pieczenia, a następnie piec około 20-25 minut.
- Upewnij się, że ciasto stało się brązowe.
- Wyjmij po ugotowaniu, pozwól mu ostygnąć, a następnie pokrój i umieść na talerzu do serwowania.
- Ciasto z orzechami pekan ze słodzonym skondensowanym mlekiem jest gotowe do spożycia.