Czekolada to jedna z potraw, którą lubi prawie każdy. Smak jest słodki i charakterystyczny, co sprawia, że wielu ludzi lubi to jedzenie. Jednak dla tych z Was, którzy mogą mieć problemy z żołądkiem, nie zaleca się częstego spożywania czekolady. Dlaczego? Znajdź odpowiedź w tym artykule.
Skutki uboczne jedzenia czekolady na żołądek
Czekolada na pierwszy rzut oka kusi. Jednak niektóre z tych powodów sprawiają, że czekolada nie jest odpowiednią żywnością dla osób, które mają problemy z układem trawiennym.
1. Czekolada powoduje rozluźnienie mięśnia zwieracza przełyku
W rzeczywistości czekolada od dawna jest jednym z pokarmów, których należy unikać dla osób z problemami trawiennymi, takimi jak refluks żołądkowy (GERD). Powodem jest to, że jedzenie czekolady może wywołać objawy dyskomfortu spowodowanego chorobą.
W normalnych warunkach kwas żołądkowy nie może przedostać się do przełyku z żołądka przez grupę mięśni znaną jako dolny zwieracz przełyku. Ten mięsień zwieracza działa jak zastawka antyrefluksowa, która zamyka się szczelnie, aby utrzymać zawartość żołądka na miejscu.
Kiedy mięsień zwieracza słabnie lub nie działa prawidłowo, kwas żołądkowy zostanie wepchnięty do przełyku, powodując zgagę lub uczucie pieczenia w przełyku, klatce piersiowej i żołądku. . Cóż, czekolada jest jednym z pokarmów, które, jak się uważa, wywołują wzrost kwasu żołądkowego, powodując rozluźnienie mięśni zwieraczy i wzrost kwasu żołądkowego.
Cytowane ze strony Healthline, oprócz jedzenia czekolady, istnieje kilka innych rzeczy, które mogą również powodować rozluźnienie mięśni zwieraczy, powodując uczucie zgaga, to jest:
- Owoce cytrusowe (mandarynki, cytryny, limonki, grejpfruty itp.)
- czerwona cebula
- Czosnek
- Pomidory
- Kawa
- Alkohol
- Palić
2. Tłuszcz zawarty w czekoladzie może również powodować refluks
Czekolada zasadniczo zawiera tłuszcz w różnych ilościach, w zależności od rodzaju. W tym żywność, która zawiera kilka procent czekolady, może również zawierać tłuszcz.
Ta zawartość tłuszczu może spowolnić opróżnianie żołądka, co może spowodować cofanie się treści żołądka do przełyku. Ponadto trawienie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu może również powodować, że żołądek wytwarza więcej kwasu, co z kolei może powodować wzrost kwasu żołądkowego.
Czekolada mleczna zawiera więcej tłuszczu niż inne rodzaje gorzka czekolada lub gorzka czekolada. Niestety, gorzka czekolada ma znacznie wyższą zawartość kofeiny niż czekolada mleczna. Gorzka czekolada może nie tak źle czekolada mleczna który jest bogaty w tłuszcz, ale dwie inne rzeczy mogą nadal wyzwalać kwas żołądkowy, ponieważ kofeina jest substancją pobudzającą jelita, która może pogorszyć problemy trawienne u osób, które mają wrażliwe trawienie.
Unikaj wszystkiego, co może wywołać wzrost kwasu żołądkowego
Refluks kwaśny można często łatwo leczyć, łącząc zmiany stylu życia i terapię lekową. Jeśli jednak ten stan nie zostanie wyleczony i będzie kontynuowany, doprowadzi to do poważnych komplikacji. Pamiętaj, aby poinformować lekarza, jeśli wystąpią poważne objawy, takie jak ból w klatce piersiowej, przewlekły ból gardła lub trudności w połykaniu po spożyciu czekolady.
Wielu lekarzy doradzało swoim pacjentom unikanie wszystkiego, co może wywołać wzrost kwasu żołądkowego. Zasadniczo wzrost kwasu żołądkowego nie pogorszy się, jeśli będziesz w stanie kontrolować wszystko, co może wywołać te objawy.
