Jednym z powikłań zdrowotnych, które mogą pojawić się w czasie ciąży, jest cukrzyca ciążowa. Cukrzyca ciążowa nie tylko wpływa na zdrowie w czasie ciąży, ale ten stan może nadal występować, nawet jeśli matka nie jest już w ciąży, i wpłynie na rozwój płodu.
Co najmniej 7% ciąż ma powikłania w postaci cukrzycy ciążowej. Według Diabetes Journal cukrzyca ciążowa dotyka co roku 200 000 kobiet w ciąży. Cukrzyca ciążowa to stan, w którym poziom cukru we krwi podczas ciąży jest wyższy niż normalnie, a insulina nie może sobie z tym poradzić. Do tej pory nie ma jednoznacznego wyjaśnienia przyczyny podwyższonego poziomu cukru we krwi w cukrzycy ciążowej doświadczanej przez kobiety w ciąży, ale eksperci zakładają, że jest to spowodowane stylem życia i wyborami żywieniowymi stosowanymi przez matkę. Potwierdza to niedawne badanie, które stwierdza, że spożywanie zbyt dużej ilości ziemniaków przed ciążą może powodować cukrzycę ciążową u matki. Dlaczego to się zdarza?
Spożywanie dużej ilości ziemniaków przed ciążą może wywołać cukrzycę ciążową
Stwierdzenie to zostało złożone przez badaczy, którzy zbadali dietę ciężarnych kobiet w Stanach Zjednoczonych z udziałem 21 993 kobiet w ciąży, które stwierdziły, że lubią i prawie wszystkie z nich często spożywały ziemniaki jeszcze przed ciążą. Badanie to przeprowadzono w latach 1991-2001. W ciągu 10 lat badania eksperci przyglądali się diecie matki, dostarczając co dwa lata kwestionariusz w formie zapisu diety. W przypadku wzorców spożycia ziemniaków naukowcy rejestrowali, ile ziemniaków jedli podczas jednego posiłku, jak były gotowane i podawane oraz jak często jedli ziemniaki dziennie.
Następnie wyniki pokazały, że spośród 21 993 kobiet w ciąży wystąpiło aż 845 przypadków cukrzycy ciążowej. Badacze doszli do wniosku, że wykryto tylko 5,5% przypadków cukrzycy ciążowej. Tymczasem matki, które jadły więcej niż 5 porcji ziemniaków w ciągu jednego tygodnia, miały 1,5 raza wyższe ryzyko rozwoju cukrzycy ciążowej. Grupa, która jadła od 1 do 4 porcji ziemniaków tygodniowo, miała od 1,2 do 1,27 razy większe prawdopodobieństwo zachorowania na cukrzycę ciążową. Ponadto pod koniec badania naukowcy stwierdzili, że zastąpienie 2 porcji ziemniaków pszenicą lub różnymi innymi rodzajami warzyw w ciągu jednego tygodnia może zmniejszyć ryzyko cukrzycy ciążowej o 9 do 12 procent.
Czy kobiety w ciąży mogą jeść ziemniaki?
Ziemniaki są jednym z najczęściej spożywanych podstawowych produktów spożywczych na świecie, obok ryżu i pszenicy. Chociaż ziemniaki są bogate w witaminę C, potas, błonnik i kilka fitochemikaliów, mają również wysoką zawartość cukru i indeksu glikemicznego, co może powodować szybki wzrost poziomu cukru we krwi.
Jedzenie zbyt dużej ilości ziemniaków, takich jak frytki, jest przykładem złej diety. Ziemniaki zawierają dość dużą ilość cukru oraz indeks glikemiczny, dzięki czemu po dostaniu się do organizmu rozkładają się na cukier we krwi. Indeks glikemiczny jest miarą tego, jak szybko żywność zawierająca węglowodany jest przekształcana przez organizm w cukier we krwi. Im wyższy indeks glikemiczny, tym łatwiej pokarmowi za chwilę podnieść poziom cukru we krwi. Dlatego ziemniaki mogą szybko zwiększyć poposiłkowy poziom cukru we krwi.
Ponadto nadmierne spożycie ziemniaków może powodować stres oksydacyjny w organizmie. Stres oksydacyjny to stan, w którym organizm na skutek upośledzenia funkcji organizmu wytwarza wolne rodniki. Wówczas stan ten powoduje, że komórki beta trzustki, które powinny wytwarzać insulinę, regulują poziom cukru we krwi, ulegają uszkodzeniu i nie wykonują prawidłowo swoich funkcji. Kiedy insulina wytwarzana przez komórki beta trzustki nie wystarcza do regulacji poziomu cukru we krwi, który jest bardzo wysoki, organizm doświadcza hiperglikemii. Hiperglikemia występująca w czasie ciąży powoduje cukrzycę ciążową.
Jak zapobiegać cukrzycy ciążowej w czasie ciąży?
Styl życia i dieta przed ciążą znacznie wpłyną na sytuację w czasie ciąży. Oto kilka sposobów zapobiegania cukrzycy ciążowej:
Jedz zdrową żywność i napoje
Wybieraj pokarmy o niskiej zawartości cukru i wysokiej zawartości błonnika. Ponadto ogranicz także żywność o wysokiej zawartości tłuszczu i kalorii, która może zwiększyć masę ciała i poziom tłuszczu w organizmie. Jedz więcej owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych.
Pozostań aktywny
Ćwiczenia fizyczne przed ciążą i w jej trakcie mogą zapobiegać występowaniu cukrzycy ciążowej. Przynajmniej 30 minut ćwiczeń dziennie, takich jak spacery, jazda na rowerze i pływanie.
Schudnij przed zajściem w ciążę
Jeśli masz nadwagę, powinnaś schudnąć do idealnego poziomu, aby zmniejszyć ryzyko powikłań podczas ciąży.
PRZECZYTAJ TAKŻE
- Rodzaje testów poziomu cukru we krwi, które możesz wykonać
- Pokonywanie skurczów nóg z powodu cukrzycy
- Dlaczego diabetycy są podatni na amputacje?
