Dieta LCHF to dieta, która ma wiele zalet, począwszy od eliminacji tkanki tłuszczowej (aby schudnąć), zmniejszenia apetytu na cukier, a także zmniejszenia ogólnego głodu. Dlatego niektórzy ludzie stosują tę dietę. Czym jednak dokładnie jest ten LCHF? Jakich pokarmów należy unikać, a które są zalecane? To jest recenzja.
Jaka jest dieta LCHF?
Dieta LCHF to skrót od Niskowęglowodanowy – o wysokiej zawartości tłuszczu. Ta dieta jest ogólnym terminem dla wszystkich planów posiłków o obniżonej zawartości węglowodanów i zwiększonej zawartości tłuszczu z umiarkowanym białkiem. Dieta LCHF nie ma jasnych standardów procentowych składników odżywczych, ponieważ LCHF odnosi się do zmian stylu życia.
Dieta LCHF jest czasami nazywana dietą Bantinga, ponieważ pochodzi od kogoś o nazwisku William Banting z Anglii, który spopularyzował tę dietę po tym, jak udało mu się schudnąć z niesamowitymi wynikami.
Planowanie posiłków w tej diecie kładzie nacisk na produkty spożywcze, które nie są przetwarzane przez producentów, takie jak ryby, jajka, świeże warzywa zawierające mniej węglowodanów i orzechy. Ta dieta nie zaleca żywności ani napojów, które są przetwarzane lub pakowane w różnych procesach w fabryce.
Czym różni się dieta LCHF od innych diet wysokotłuszczowych, takich jak dieta keto lub dieta Atkinsa?
Dieta LCHF jest rodzajem diety, która ma zasadę niskowęglowodanową i wysokotłuszczową, bez żadnych zasad dotyczących ilości tłuszczu, węglowodanów i białka. Dieta keto lub Atkins jest bardziej specyficzną formą diety LCHF.
W diecie ketogenicznej istnieją wytyczne lub normy, które są zalecane dla tego, jaki procent tłuszczu jest zalecany. Na przykład standardowa dieta ketogeniczna składa się z 75% tłuszczu, 20% białka i tylko 5% węglowodanów, aby osiągnąć stan ketozy. Ketoza to stan, w którym organizm zaczyna przetwarzać energię spalaną z tłuszczu zamiast z węglowodanów.
Inny przykład, na diecie Atkinsa, aby rozpocząć odchudzanie w pierwszych dwóch tygodniach diety Atkinsa (faza indukcji) zaleca się spożywanie tylko 20 gramów węglowodanów dziennie. Po tej fazie możesz jeszcze bardziej zwiększyć spożycie węglowodanów.
Cóż, na diecie LCHF każdy, kto ją stosuje, nie musi dokładnie obliczać, ile składników odżywczych należy zastosować. Chodzi o to, aby po prostu kierować się zasadą niższego spożycia węglowodanów niż tłuszczu.
Prowadzenie stylu życia z LCHF jest przydatne dla osób, które preferują elastyczność z ilością tłuszczu i węglowodanów, jakiej chcą.
Niektórzy ludzie mogą uznać za właściwe ograniczenie spożycia węglowodanów do mniej niż 50 gramów dziennie. Jednak inne niekoniecznie są odpowiednie, jeśli chodzi o spożywanie mniej niż 150 gramów węglowodanów dziennie.
Kto jest odpowiedni dla tej diety?
Ponieważ w tej diecie zalecane są niższe węglowodany, dieta ta polecana jest osobom, które chcą schudnąć lub utrzymać idealną wagę ciała.
Na stronie Diabetes.co.uk zgłoszono również, że dieta LCHF jest uznawana przez szwedzki rząd za dietę zalecaną osobom z cukrzycą typu 2. Ponieważ zasada tej diety wiąże się z mniejszym poziomem hormonu insuliny podczas przetwarzania w ciało. Bezpieczniej będzie dla diabetyków.
Ponadto dieta ta jest odpowiednia również dla osób z chorobami serca, padaczką i alzaimerem. Przed uruchomieniem tej diety należy jeszcze skonsultować się z lekarzem i dietetykiem, który się nią zajmuje.
Jakie pokarmy należy ograniczyć w tej diecie?
- Ziarna i skrobie, takie jak chleb, ryż, makaron, płatki zbożowe i kluski
- Napoje słodzone lub słodzone, takie jak napoje gazowane, słodzona herbata, mleko czekoladowe lub sok
- Słodziki, takie jak cukier, miód i syrop klon
- Warzywa skrobiowe to ziemniaki, bataty, dynia i buraki
- Owoce nadal można spożywać, ale ilość jest ograniczona tylko do małych porcji
- Napoje alkoholowe
- Produkty spożywcze lub napoje oznaczone niską zawartością tłuszczu
- Żywność przetworzona
- Margaryna
Chociaż powyższe pokarmy należy ograniczyć w diecie LCHF, ilość spożywanych węglowodanów w ciągu dnia jest różna, w zależności od predyspozycji każdej osoby.
Polecane jedzenie?
- jajko
- Oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z awokado
- Ryby: wszystkie ryby, szczególnie tłuste, takie jak łosoś, sardynki i tuńczyk
- Wołowina i drób
- Produkty mleczne, takie jak śmietana, jogurt, masło i sery
- Warzywa nieskrobiowe, takie jak zielone warzywa liściaste, brokuły, kalafior, grzyby, papryka
- Awokado
- Jagody jak jagody i maliny
- Orzechy i nasiona
Czy są jakieś skutki uboczne, które pojawiają się podczas stosowania tej diety?
Ponieważ organizm otrzymuje mniej węglowodanów niż tłuszczu, zmiany te wymagają adaptacji organizmu. Ta adaptacja zapewnia niektóre skutki uboczne tej diety, takie jak:
- Nudny
- Zaparcie (najczęstsze) czyli trudne wypróżnienia
- Biegunka
- bezwładne ciało
- Bół głowy
- Skurcz mięśnia
- Bezsenność
- Bół głowy
Dlatego ta dieta nie jest zalecana dla osób, które mają nadwrażliwość na cholesterol lub tzw. Ponieważ cholesterol będzie łatwiej się gromadzić i szkodzić u osób, które tego doświadczają.
