Lepiej zapobiegać cukrzycy niż ją leczyć. Cóż, oprócz zmiany zdrowego stylu życia, musisz również ograniczyć niektóre pokarmy i napoje, które powodują wysoki poziom cukru we krwi. Jaka jest lista?
Żywność i napoje, które powodują wysoki poziom cukru we krwi
Wszyscy wiedzą, że ludzie pozyskują różne składniki odżywcze z jedzenia i picia, aby przeżyć. Jednak nie wszystkie spożywane pokarmy czy napoje są zdrowe dla organizmu.
Jeśli chcesz zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, zmiany w diecie powinny być częścią strategii kontroli poziomu cukru we krwi, podobnie jak ćwiczenia i radzenie sobie ze stresem.
Niektóre pokarmy i napoje mogą powodować wysoki poziom cukru we krwi, co może zwiększać ryzyko zachorowania na cukrzycę, takie jak:
1. Pokarmy bogate w węglowodany
Pokarmy bogate w węglowodany, takie jak biała mąka, biały cukier i ryż, to w zasadzie produkty wysokokaloryczne o wysokiej zawartości cukru.
Te pokarmy są bardzo łatwo trawione przez organizm, więc poziom cukru we krwi i insuliny może szybko wzrosnąć. Z czasem może to prowadzić do cukrzycy.
Niektóre pokarmy bogate w węglowodany to:
- Chleb
- Muffiny
- Ciasto
- Chrupiące Krewetki
- Pączki
- Makaron
Groch, kukurydza czy bataty to również produkty, na które należy zwrócić uwagę. Zasadniczo nadal możesz jeść powyższe produkty, ale musisz zwracać uwagę na ilość, która dostaje się do organizmu.
Opcje ryżu i zdrowe źródła węglowodanów zastępują ryż na cukrzycę
2. Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone i tłuszcze trans
Tłuszcze nasycone i tłuszcze trans mogą być również pokarmami, które powodują wysoki poziom cukru we krwi, ponieważ zwiększają poziom cholesterolu we krwi, co jest czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2. Tłuszcze te znajdują się w przetworzonych mięsach, które mają wysoki poziom sodu i azotynów.
Natomiast u diabetyków należy ograniczyć spożycie czerwonego mięsa, ponieważ zawiera ono duże ilości żelaza, które może uszkadzać komórki produkujące insulinę. Smażone lub pieczone potrawy również zawierają tłuszcze trans. Niektóre pokarmy bogate w tłuszcze nasycone i tłuszcze trans to:
- Tłuste mięso
- Masło
- Ser
- Tłuste mleko
3. Kandyzowane suszone owoce
Chociaż są zrobione z owoców, kandyzowane suszone owoce, takie jak rodzynki, mogą być pokarmem, który powoduje wysoki poziom cukru we krwi. Z pewnością różni się to od bezpośredniego spożywania świeżych owoców.
Ponadto do kandyzowanych suszonych owoców dodaje się zwykle cukier, konserwanty oraz dodatkowe barwniki, aby smak trwał dłużej, a kolor był atrakcyjny.
4. Napoje gazowane
Ten napój bezalkoholowy znajduje się na pierwszym miejscu na liście napojów powodujących wysoki poziom cukru we krwi i cukrzycę, których należy unikać. Napoje gazowane zawierają dodatek cukru, który może prowadzić do przybierania na wadze i próchnicy zębów. Może to zwiększyć ryzyko cukrzycy, jeśli jest często spożywane.
5. Napoje z dodatkiem cukru
Istnieje wiele napojów słodzonych cukrem, takich jak sok, herbata, mleko, kawa lub napoje gazowane. Chociaż jest zdrowy, dodany cukier w tych napojach zawiera dużą ilość węglowodanów. Z pewnością wpłynie to na poziom cukru we krwi i zwiększy ryzyko przybrania na wadze.
Czy istnieją zdrowsze substytuty cukru dla diabetyków?
6. Napój energetyczny
Napoje energetyczne zazwyczaj zawierają kofeinę i są bogate w węglowodany. Badania pokazują, że spożywanie napojów energetycznych nie tylko podnosi poziom cukru we krwi, ale może również prowadzić do insulinooporności. Dlatego napój ten może być przyczyną wysokiego poziomu cukru we krwi i cukrzycy. Ponadto zbyt duża ilość kofeiny może powodować wzrost bezsenności i ciśnienia krwi.
7. Napoje alkoholowe
Alkohol jest często związany z rodzajem jedzenia i picia, które powodują wysoki poziom cukru we krwi. Stan osób z cukrzycą, które regularnie spożywają alkohol, może się pogorszyć i zwiększyć ryzyko powikłań cukrzycy.
Badanie pt Spożywanie alkoholu i ryzyko stanu przedcukrzycowego odkryli, że mężczyźni, którzy pili alkohol, mieli wyższe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Jednym z najlepszych sposobów jest picie dużej ilości wody i ograniczenie spożycia cukru w kawie, herbacie, soku lub mleku. Możesz też wybrać żywność zastępczą, taką jak chude mięso, mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub wybrać owoce spożywane bezpośrednio zamiast pakowanych owoców kandyzowanych.
Jednak działania zapobiegawcze to nie tylko regulowanie przyjmowania pokarmu, który powoduje wysoki poziom cukru we krwi. Ważne są również regularne ćwiczenia i kontrole zdrowia u lekarza, zwłaszcza w celu sprawdzenia poziomu cukru we krwi. To działanie może być wczesną prewencją, aby dowiedzieć się o ryzyku wzrostu poziomu cukru we krwi.
Czy Ty lub Twoja rodzina żyjecie z cukrzycą?
Nie jesteś sam. Dołącz do społeczności pacjentów cierpiących na cukrzycę i znajdź przydatne historie innych pacjentów. Zapisz się teraz!
