5 prostych sposobów na wegetarianizm dla początkujących

Zmiana stylu życia na wegetarianizm nie jest rzeczą łatwą. Będziesz musiał wprowadzić różne poprawki, aż naprawdę przyzwyczaisz się do nowej diety. Twój sukces w zostaniu wegetarianinem zależy również od tego, jak zaczynasz.

Jak zostać wegetarianinem dla początkujących

Oto kilka prostych wskazówek dla tych, którzy chcą zostać wegetarianami:

1. Poznaj rodzaje wegetarian

Bycie wegetarianinem nie oznacza tylko unikania pokarmów pochodzenia zwierzęcego i jedzenia tylko owoców i warzyw. W zależności od rodzaju diety wegetariańskiej, którą stosujesz, nadal możesz jeść kilka rodzajów pokarmów zwierzęcych.

Cokolwiek zrobisz, aby zostać wegetarianinem, będzie bardziej skuteczne, jeśli już rozumiesz rodzaje wegetarian. Pomiędzy nimi:

  • Jajo wegetariańska: nie jedz pokarmów zwierzęcych, z wyjątkiem jajek.
  • Lakto-wegetarianin: nie jedz pokarmu zwierzęcego, z wyjątkiem mleka i jego przetworów.
  • Lakto-owo wegetarianin: nie jedz pokarmów zwierzęcych, z wyjątkiem jajek, mleka i ich produktów.
  • Pesco wegetariańskie/pescatarianie: Jedynym spożywanym pokarmem dla zwierząt są ryby.
  • Wegetariańska Polo: jedynym spożywanym pokarmem dla zwierząt jest drób.
  • wegański: nie jedz czerwonego mięsa, drobiu, ryb, mleka, jaj ani innych pokarmów zwierzęcych i ich produktów.

2. Zamiana karmy dla zwierząt na alternatywy

To pewny sposób dla tych z Was, którzy chcą być wegetarianami, ale nie chcą rezygnować ze swojego ulubionego dania. Robisz to, zastępując materiały i produkty pochodzenia zwierzęcego alternatywnymi składnikami ze źródeł roślinnych.

Oto kilka alternatyw, których możesz użyć:

  • Czerwone mięso, drób czy ryby zastępuje tofu, tempeh, seitan (sztuczne mięso), grzyby i jackfruit.
  • Wywar wołowy lub drobiowy zastępuje się wywarem warzywnym lub grzybowym.
  • Mleko krowie zostaje zastąpione mlekiem sojowym, mlekiem migdałowym, mlekiem kokosowym i mlekiem ryżowym.
  • Ser zastępuje soja, orzechy nerkowca lub grzyby drożdżowe.

3. Zwróć uwagę na etykiety na opakowaniach żywności

Pokarmy roślinne są dostępne nie tylko w postaci mięsa, jajek czy mleka. Należy również zwrócić uwagę na inne składniki wymienione na etykietach opakowań żywności. Ta metoda znacznie pomoże ci osiągnąć sukces w zostaniu wegetarianinem.

Zwróć uwagę na etykiety na opakowaniach żywności, które chcesz spożywać. Chyba że jesteś lakto wegetarianin , składniki, których należy unikać to:

  • Miód w gotowej żywności, herbacie lub kosmetykach
  • Żelatyna lub kolagen w cukierkach do żucia i Pianki
  • Serwatka i kazeina w śmietance do sera, chleba, cukierków i kawy
  • L-cysteina w pieczywie i ciastach

4. Wystarczające potrzeby żywieniowe

Przyjęcie diety wegetariańskiej może utrzymać zdrowie serca i zmniejszyć ryzyko raka i cukrzycy. Istnieje jednak również ryzyko niedoboru witaminy B12, żelaza i kwasów tłuszczowych omega-3, które są powszechnie obecne w żywności pochodzenia zwierzęcego.

Osoby, które chcą zostać wegetarianami, muszą bardzo dobrze zrozumieć, jak zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe, których nie można uzyskać z białka roślinnego. Możesz uzyskać witaminę B12, żelazo i kwasy tłuszczowe omega-3 poprzez suplementy lub żywność wzmocnioną tymi składnikami odżywczymi.

5. Utwórz proste menu

Kolejną przeszkodą dla osób chcących zostać wegetarianami jest to, że trudno jest znaleźć dania, które nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego. Jako rozwiązanie możesz stworzyć własne proste menu ze składników warzywnych.

Oto kilka prostych menu, które możesz wypróbować:

  • Śniadanie: owsianka z owocami i nasionami lnu ( siemię lniane ), jajecznica z pomidorami i grzybami lub tost z awokado i warzywami
  • Jeść lunch: sałatka, frytki ziemniaczane i bataty lub burger tempeh
  • Obiad: ryż i curry nadziewane groszkiem, tortilla faszerowane warzywa i fasola w bułce lub bakłażan smażony z parmezanem (podziel lakto wegetarianin)

Istnieje wiele sposobów na zostanie wegetarianinem. Wybierz metodę, która najlepiej odpowiada Twoim codziennym nawykom. Ułatwi to powolną zmianę diety.

Każda zmiana wymaga czasu, więc nie musisz się spieszyć. Zacznij od zastąpienia niektórych pokarmów dla zwierząt alternatywami. Z biegiem czasu coraz lepiej poznasz żywność pochodzenia roślinnego.

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found