Gastropareza to zaburzenie zdrowia, które powoduje powolne opróżnianie żołądka. Aby przezwyciężyć ten stan, musisz zmienić, wybrać i zarządzać odpowiednią żywnością. Jaki jest przewodnik żywieniowy dotyczący gastroparezy?
Zrozumienie stanu gastroparezy
Gastropareza to stan chorobowy, który powoduje powolne opróżnianie żołądka. Dzieje się tak, ponieważ normalne ruchy mięśni brzucha, które mają przepychać pokarm przez przewód pokarmowy, nie działają prawidłowo lub ich ruchy są spowolnione.
Objawy występujące u pacjentów z gastroparezą to wzdęcia, pieczenie w klatce piersiowej (zgaga), nudności, wymioty i ból brzucha. Ciężkość tej choroby może być łagodna lub ciężka.
W łagodnych warunkach spowoduje niewiele objawów, ale w ciężkich warunkach spowoduje komplikacje, takie jak niedożywienie, odwodnienie i nieregularny poziom cukru we krwi.
Przyczyna tego zaburzenia trawienia nie jest na pewno znana, uważa się, że ma to związek z zaburzeniami sygnałów nerwowych w żołądku. Niektóre przypadki związane z tym stanem to toczeń, cukrzyca i procedury chirurgii bariatrycznej.
Zasady wyboru jedzenia na gastroparezę
Jedzenie na gastroparezę odbywa się głównie ze zmianami diety, a następnie z lekami jako dodatkową opcją. Poniżej znajduje się przewodnik po wyborze jedzenia dla osób z gastroparezą.
1. Jedz w małych porcjach
Przy mniejszej ilości dostarczanego pokarmu ułatwi to pracę żołądka w celu opróżnienia żołądka. Te małe porcje mogą również pomóc w zapobieganiu wzdęciom u osób z gastroparezą.
Ponieważ porcje żywności muszą być małe, osoby z gastroparezą muszą jeść około 6 lub więcej razy dziennie, aby zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe.
2. Jedzenie musi być bardzo dobrze przeżuwane
Osoby z gastroparezą muszą żuć jedzenie, aż będzie całkowicie gładkie. Nie potrafią beztrosko żuć jak ludzie, którzy przeżuwają jedzenie tylko kilka razy, a potem natychmiast je połykają.
Pokarm, który wchodzi, jest nadal w dużej formie, ponieważ nie jest przeżuty na tyle, aby zmusić organy trawienne do cięższej pracy. Pokarm, który nie rozkłada się prawidłowo w żołądku, utrudni przechodzenie pokarmu z żołądka do jelita cienkiego.
3. Unikaj leżenia w trakcie i po jedzeniu
Jedzenie w pozycji leżącej może opóźnić opróżnianie żołądka. Musisz poczekać trzy godziny po jedzeniu, aby położyć się, aby jedzenie zostało strawione. Trudność w opróżnianiu żołądka podczas leżenia wynika z wpływu grawitacji.
Leżenie podczas lub po jedzeniu powoduje refluks (kwas żołądkowy) do ust. Ten stan utrudni osobom z gastroparezą opróżnienie żołądka po jedzeniu.
4. Przyjmuj codzienne suplementy
Większość osób z gastroparezą jest narażona na wysokie ryzyko rozwoju niedoborów żywieniowych.
Dlatego niektórym osobom z gastroparezą zaleca się codzienne przyjmowanie suplementów multiwitaminowych i multimineralnych, aby zapobiec niedoborom żywieniowym. Ponadto, aby stan niedożywienia się pogarszał.
Kto powinien przyjmować suplementy multiwitaminowe?
5. Płynne jedzenie
Jeśli zmniejszenie wielkości posiłku nie działa, a zmiękczanie żywności nadal powoduje nasilenie objawów, następnym krokiem jest zmiksowanie żywności w blenderze i przygotowanie żywności do uzyskania płynnej konsystencji.
Osoby z gastroparezą są bardziej podatne na płyny niż pokarmy stałe. Opróżnianie płynu w żołądku różni się od sposobu opróżniania pokarmów stałych, dlatego osobom z gastroparezą jest to łatwiejsze.
6. Ogranicz żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
Pokarmy dla gastroparezy, które nie są dobre, to pokarmy wysokotłuszczowe. Ponieważ tłuszcz może opóźnić opróżnianie pokarmu w żołądku, należy ograniczyć ten rodzaj pokarmu.
Nie oznacza to jednak, że osobom z gastroparezą zabrania się spożywania tłuszczu. Dlatego wybieraj pokarmy zawierające zdrowe tłuszcze.
Napoje zawierające tłuszcz, takie jak koktajle lub koktajle mleczne łatwiejsze do strawienia niż tłuszcz w pokarmach stałych. Ograniczenie tłustych mięs i wysokotłuszczowych produktów mlecznych może również pomóc w zmniejszeniu nasilenia objawów.
7. Żyj na diecie ubogiej w błonnik
Błonnik jest zasadniczo potrzebny organizmowi. Jednak ten błonnik warto rozważyć szczególnie u osób z gastroparezą, u których występują zaburzenia pracy układu pokarmowego.
Błonnik opóźnia opróżnianie żołądka i wiąże substancje i gromadzi się, tworząc formację zwaną benzoarem, co może powodować zablokowanie żołądka osób z gastroparezą.
Dlatego powinieneś stosować dietę o niskiej zawartości błonnika, unikając pokarmów bogatych w błonnik i twardych, takich jak:
- fasola lub fasola suszona (fasolka prażona, groch, soczewica, fasola czarna, fasola, soja),
- płatki pełnoziarniste,
- owoce (jeżyny, pomarańcze, truskawki, kiwi, jabłka),
- suszone owoce (morele, daktyle, figi, suszone śliwki, rodzynki),
- warzywa (brokuły), a także
- prażona kukurydza.
4 proste sposoby na zaspokojenie codziennego zapotrzebowania na błonnik
Czy wystarczy udać się do lekarza lub zmienić dietę?
Jeśli dobór pokarmu do gastroparezy jest dobry i zgodny z zaleceniami, ale objawy nie ustępują, należy udać się do lekarza. Może to być znak, że Twoje ciało wymaga specjalnego traktowania.
Leczenie, które zostanie zastosowane, to leki przyspieszające opróżnianie żołądka oraz leki zmniejszające nudności i wymioty.
Jesteś również proszony o unikanie leków, które spowalniają opróżnianie żołądka i nasilają objawy gastroparezy, takich jak leki zobojętniające i antycholinergiczne.
