Dla większości Indonezyjczyków picie herbaty po jedzeniu stało się powszechne. Lekki, ale bogaty smak i aromat herbaty doskonale pomaga oczyścić usta i język z resztek jedzenia. Czy wiesz jednak, że picie herbaty po jedzeniu ma skutki uboczne?
Po jedzeniu układ trawienny pochłania różne składniki odżywcze i substancje z przychodzącego pożywienia. Herbata może zakłócać ten proces. Aby dowiedzieć się więcej o skutkach ubocznych picia herbaty po jedzeniu, rozważ następujące powody.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: 5 skutków ubocznych, jeśli wypijemy za dużo herbaty
Skuteczność i zawartość herbaty
Herbata to napój bogaty w składniki odżywcze korzystne dla zdrowia. Ulubiony napój wielu ludzi jest bogaty w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze są w stanie regenerować i naprawiać uszkodzone komórki organizmu, zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się i zwalczać wolne rodniki. Chociaż nie tak dużo jak kawa, herbata zawiera również kofeinę, która pomaga zachować świeżość i czujność. Aby uruchomić swój układ pokarmowy, kilka rodzajów herbat ziołowych, takich jak rumianek i zielona herbata może być rozwiązaniem.
PRZECZYTAJ TAKŻE: 8 korzyści zdrowotnych zielonej herbaty
Wiele badań wykazało, że regularne picie herbaty może zmniejszyć ryzyko chorób, takich jak rak, nadciśnienie, choroby wątroby (wątroby), zawał serca i udar mózgu. Ponadto herbata pomaga również w odchudzaniu i kontroli wagi. Ze względu na niezliczone korzyści, jakie ma do zaoferowania, herbata od wieków jest ulubionym napojem ludzi, zwłaszcza w Azji.
Co się stanie, jeśli po jedzeniu wypijesz herbatę
Chociaż herbata jest bardzo korzystna dla zdrowia, przed jej wypiciem należy wziąć pod uwagę kwestie. Jednym z nich jest picie herbaty. Niedawno odkryto, że picie herbaty po posiłkach może zakłócać trawienie i wchłanianie składników odżywczych w organizmie.
Badanie opublikowane w Journal of Nutritional Biochemistry odkryli, że zawartość garbników i polifenoli w herbacie może zakłócać wchłanianie białka i żelaza. Powodem jest to, że garbniki i kwasy polifenolowe wiążą te dwa składniki odżywcze w jelitach.
W rezultacie organizm nie będzie w stanie wchłonąć i rozłożyć tych substancji. W rzeczywistości potrzebujesz białka i żelaza do wykonywania różnych funkcji organizmu. Jego zastosowania obejmują tworzenie tkanek i komórek ciała, zwiększanie wytrzymałości, dostarczanie źródła energii i wytwarzanie krwi bogatej w tlen.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Czy możesz zażywać lekarstwa z herbatą?
Podobne wyniki badań można również zobaczyć w czasopiśmie Krytyczne recenzje w nauce o żywności i żywieniu. W badaniu udowodniono, że jeśli spożywasz herbatę z posiłkami lub po jedzeniu, garbniki i polifenole zawarte w herbacie natychmiast wiążą się z białkiem i żelazem, zanim zostaną wchłonięte przez organizm. W rezultacie składniki odżywcze, które otrzymujesz z jedzenia, są marnowane. Tak więc osoby z niedoborem żelaza lub cierpiące na anemię powinny unikać picia herbaty po jedzeniu lub podczas jedzenia.
Kiedy najlepiej pić herbatę?
Jeśli nie zaleca się picia herbaty po jedzeniu, kiedy najlepiej pić herbatę?
Jeśli po zjedzeniu naprawdę chcesz napić się herbaty, daj jej przerwę około pół godziny do godziny. Wybierz rodzaj herbaty, a mianowicie zieloną herbatę. Powodem jest to, że zielona herbata może pomóc w gładkim trawieniu i ma mniejszy wpływ na wchłanianie żelaza i białka, jak czarna herbata. Upewnij się również, że po jedzeniu nie pijesz zbyt dużo herbaty. Ogranicz to tylko do jednej filiżanki.
PRZECZYTAJ TAKŻE: Czy należy jeść owoce przed czy po posiłku?
Idealnie herbatę pije się około godziny przed posiłkiem. Możesz także pić herbatę między posiłkami. W tym czasie twoje trawienie zakończyło wchłanianie różnych składników odżywczych otrzymywanych przez organizm podczas jedzenia. Dobroczynna zawartość herbaty ułatwia również trawienie i wchłanianie organizmu.
Należy również unikać picia herbaty przed snem. W nocy Twój układ trawienny nie działa już tak dobrze, jak w ciągu dnia. W ten sposób organizmowi będzie trudniej rozłożyć cukry i różne ważne składniki odżywcze w herbacie. Herbata zawiera również kofeinę, która może budzić i mieć problemy ze snem.
