Łatwy sposób na gotowanie jajek w domu |

Jajka są źródłem białka zwierzęcego, które zapewnia różnorodne składniki odżywcze, począwszy od białka, witamin, a skończywszy na minerałach. Istnieje wiele metod przetwarzania jajek w pyszne dania, z których jedną jest gotowanie. Dowiedz się, jak gotować jajka, aby uzyskać pożądany poziom wysmażenia.

Jak gotować jajka

Gotowanie jest najłatwiejszym i najzdrowszym sposobem przetwarzania jajek, ponieważ zatrzymuje w sobie białko, witaminy i minerały.

Jednak gotowanie jajek nie jest tak łatwe, jak się wydaje.

Widzisz, proces gotowania jajka obejmuje czas gotowania, który odpowiada Twojemu gustowi.

Niektórzy ludzie wolą jajka na twardo, ponieważ nie mają rybiego smaku.

Są też tacy, którzy uważają, że chleb tangkup lub sałatka będą bardziej pikantne w połączeniu z jajkami na wpół ugotowanymi z miękką konsystencją żółtka.

Tak więc różne poziomy wysmażenia gotowanych jajek mogą zapewnić różne warianty tekstury i smaku.

W tym celu najpierw dowiedz się, jak gotować jajka, aby uzyskać poziom wysmażenia według własnego gustu.

1. Przygotuj patelnię

Podobnie jak ogólnie proces gotowania, gotowanie jajek należy rozpocząć od przygotowania niezbędnych przyborów kuchennych.

Tym razem należy przygotować garnek o wielkości odpowiadającej ilości ugotowanych jajek.

2. Podgrzej wodę, aż się zagotuje

Po przygotowaniu i postawieniu garnka na kuchence wlej do niego trochę wody i zagotuj.

Bez wrzącej wody trudno będzie ugotować jajka, dopóki nie osiągną pożądanego stopnia wysmażenia.

3. Wybierz i wstaw jajka według potrzeb

Gdy woda się zagotuje, naznaczona licznymi bąbelkami, zacznij dodawać jajka do ugotowania.

Pamiętaj, że podczas gotowania jajka powinny być całkowicie zanurzone w wodzie.

Jeśli wszystko jest wliczone, zwiększ ogień i poczekaj, aż woda na patelni ponownie się zagotuje.

Nie zapomnij upewnić się, że woda nie bulgocze zbyt mocno, aby skorupki jajka nie pękały.

4. Ugotuj jajka zgodnie z poziomem wysmażenia

Na tym etapie gotowania jajek musisz z góry zrozumieć, ile czasu zajmie gotowanie jajek według smaku, oto wyjaśnienie.

  • 7 minut: jajko na wpół ugotowane o żółtej konsystencji, która jest wciąż wodnista i miękka.
  • 8 minut: jajko ugotowane na wpół o żółtej konsystencji, które nie jest zbyt płynne, ale nadal jest miękkie.
  • 10 minut: jajka na wpół gotowane o lekko twardej, żółtej konsystencji i środku, który jest jeszcze trochę miękki.
  • 12 – 13 minut: gotowane jajko o żółtej konsystencji, które całkowicie stwardniało.

Wiedząc, ile czasu zajmie gotowanie jajka w zależności od stopnia wysmażenia, możesz dostosować je do swoich potrzeb w danym momencie.

Pamiętaj też, że powyższe opcje czasowe dotyczą średnich i dużych jaj.

Jeśli wybierzesz mniejsze jajka, czas gotowania będzie krótszy.

5. Przenieś jajka do innego pojemnika

Ostatnim sposobem ugotowania jajek, którego nie można pominąć, jest przeniesienie jajek do innego pojemnika, gdy osiągną pożądany poziom wysmażenia.

Ten proces jest znany jako chłodzenie, więc może być konieczne umieszczenie gorących jajek w pojemniku z kostkami lodu.

W ten sposób jajka, które są jeszcze gorące, ostygną szybciej i będą łatwiejsze do spożycia.

Kolejny sposób na gotowanie jajek

Jeśli chcesz jeść jajka na twardo bez zawracania sobie głowy wypróbowaniem powyższych metod, możesz wypróbować inne metody.

Oto alternatywa dla gotowania jajek w inny sposób niż podgrzewanie wody w rondlu.

Parowy

Oprócz gotowania, inną metodą, którą możesz zrobić, aby uzyskać teksturę jajka na twardo, jest gotowanie na parze.

Jest to etap gotowania jajek na parze, który niewiele różni się od ich gotowania.

  • Napełnij rondel 16-32 mililitrami (ml) wody.
  • Wejdź do pojemnika do gotowania na parze i podgrzej wodę, aż się zagotuje.
  • Włóż jajka do parowaru i przykryj garnek.
  • Odczekaj 5-6 minut, aż jajka będą w połowie ugotowane.
  • Jeśli chcesz, aby był w pełni ugotowany, gotuj na wolnym ogniu przez 12 minut.
  • Wyjmij i schłódź jajka w misce wypełnionej kostkami lodu.

Korzystanie z szybkowaru

Jak ugotować jajka, to użyć zwykłego garnka, aby uzyskać pożądaną gotowość.

Możesz jednak uzyskać tę samą konsystencję i smak za pomocą szybkowaru, oto kroki.

  • Dodaj 1 szklankę wody do szybkowaru i włóż do pojemnika do gotowania na parze.
  • Włóż kilka jajek do pojemnika i dokręć pokrywkę.
  • Jeśli chcesz jajka na wpół gotowane, gotuj na niskim ciśnieniu przez 2-4 minuty.
  • W przypadku jajek na twardo zwiększ czas gotowania do 7-8 minut.
  • Ręcznie zwolnij zawór ciśnieniowy miski i wypuść parę, gdy minutnik jest wyłączony.
  • Otwórz pokrywkę i przenieś jajka do pojemnika z zimną wodą lub lodem.

Piec

Metoda pieczenia to kolejny sposób na uzyskanie jajek na twardo bez wody, oto jak.

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • Umieść jedno całe jajko w każdej filiżance jak formę do muffinek.
  • Piecz przez 22 minuty, jeśli chcesz uzyskać miękką, rzadką żółtą konsystencję.
  • Dodaj do 30 minut, jeśli chcesz zjeść w pełni ugotowane jajko na twardo.
  • Po upieczeniu opuść jajka w pojemniku z lodem.

Jako jedna z najłatwiejszych metod przetwarzania jajek, gotowane jajka można spożywać razem z innymi produktami spożywczymi.

Możesz jeść jajka na twardo z sałatką, grzankami lub po prostu jeść bez żadnych dodatków.

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found