Zwracanie uwagi na przyjmowanie pokarmu jest jeszcze ważniejsze, gdy Twoje dziecko ma autyzm. Pewne pokarmy mogą pogorszyć stan, wiesz. Więc nie karm dzieci beztrosko. Nadszedł czas, abyś pomyślał o następujących tematach tabu dotyczących autyzmu żywieniowego.
Żywność zawierająca gluten i kazeinę
Autyzm (lub zaburzenie ze spektrum autyzmu – GSA) to zaburzenie rozwoju mózgu. Dziecko lub dorosły z autyzmem ma trudności z komunikowaniem się i interakcją z innymi ludźmi. Aby zmniejszyć objawy autyzmu, warto rozważyć specjalną dietę.
W wielu przypadkach okazuje się, że dzieci i dorośli z autyzmem cierpią na alergie lub są bardzo wrażliwe na pokarmy zawierające specjalne białka zwane glutenem i kazeiną. Powodem jest to, że ich ciała przetwarzają zawartość dwóch białek w inny sposób niż ogólnie ludzie.
Mózg osób z autyzmem błędnie myśli, że białko to jest fałszywą substancją chemiczną przypominającą opium, roślinę często używaną jako surowiec do produkcji narkotyków. Reakcja organizmu na te chemikalia może zmienić zachowanie człowieka. Cóż, eksperci odkryli nieprawidłowe poziomy białka w płynach ustrojowych osób z autyzmem.
Gluten jest w rzeczywistości specjalnym białkiem, które można znaleźć w ziarnach takich jak pszenica i jęczmień (rodzaj ryżu). Chleb, ciasta i makaron z pszenicy zwykle zawierają gluten. Unikanie glutenu może być trochę trudne, ale możesz sprawdzić etykietę produktu, aby upewnić się, że nie zawiera glutenu.
Kazeinę można znaleźć w żywności zawierającej laktozę. Oznacza to, że nabiał i produkty mleczne, takie jak masło i ser, częściej zawierają kazeinę. Nawet żywność oznaczona jako „bezmleczna” lub „bez laktozy” może nadal zawierać kazeinę i stać się tabu żywieniowym dla autyzmu.
Jest to niefortunne, ponieważ produkty mleczne zawierające laktozę są dobrym źródłem witaminy D i wapnia. Dlatego powinieneś szukać innych pokarmów, aby zapewnić dziecku odpowiednią podaż wapnia i witaminy D. Na przykład ze spożycia zielonych warzyw i ryb morskich.
Soja i produkty pochodne soi
Obecnie wiele nasion soi i produktów sojowych jest modyfikowanych genetycznie i powoduje alergie pokarmowe. Może to zaostrzyć objawy autyzmu u Twojego dziecka.
Ponadto istnieje związek między stosowaniem mleka modyfikowanego na bazie soi a napadami padaczkowymi u dzieci z autyzmem. Oznacza to, że jeśli otrzymujesz produkty dla niemowląt zawierające białko sojowe, Twoje dziecko z autyzmem jest bardziej narażone na napady padaczkowe. Napady padaczkowe to zmiany behawioralne spowodowane epizodami nieprawidłowej aktywności elektrycznej w mózgu.
Soję można znaleźć w sosie sojowym, oleju sojowym, tofu, tempeh, edamame i mleku sojowym.
Chociaż możesz myśleć, że autyzm jest problemem mózgu, faktem jest, że niektóre pokarmy mogą nasilać objawy autyzmu. Dlatego upewnij się, że unikasz ograniczeń dietetycznych związanych z autyzmem, a mianowicie glutenu, kazeiny i soi.
Witaj Grupa Zdrowia nie udziela porad medycznych, diagnozy ani leczenia.
Zawroty głowy po zostaniu rodzicem?
Dołącz do społeczności rodziców i znajdź historie od innych rodziców. Nie jesteś sam!
