Masło lub masło jest znanym źródłem tłuszczu. Podczas jedzenia chleba lub robienia ciast zwykle używa się tego masła jako mieszanki. Jednak masło zawsze było uważane za źródło niezdrowych tłuszczów. W porównaniu do podobnych produktów, czyli margaryny, masło jest często porównywane i uważane za niezdrowe, ponieważ powoduje otyłość i choroby serca. Czy to prawda, że masło nie jest dobre dla zdrowia? Czy masło ma jakieś zalety? Sprawdź jego recenzję poniżej.
Czy to prawda, że masło jest naprawdę niezdrowe?
Oczywiście nie, używanie niewielkiej lub umiarkowanej ilości masła jest w porządku. Zgłoszone na stronie Heart Foundation, masło nie zawsze jest złym źródłem tłuszczu. Powodem jest to, że przy wyborze źródła tłuszczu należy nie tylko zwracać uwagę na rodzaj, ale oczywiście na spożytą porcję.
W rzeczywistości ilość spożywanego tłuszczu będzie miała większy wpływ na zdrowie. Lepiej więc ograniczyć ilość źródeł tłuszczu, niż martwić się unikaniem produktów, które uważa się za złe, takich jak to masło.
Cóż, jeśli chodzi o samo masło, w rzeczywistości jest w nim wiele korzyści i wartości odżywczych. Jakie są zatem zalety masła?
Korzyści zdrowotne masła
Pomóż naprawić komórki
Czy wiesz, że masło zawiera przeciwutleniacz karoten, który jest jednym z najważniejszych mikroelementów dla człowieka? Karoten ma wiele zalet dla różnych części ciała.
Począwszy od wspomagania wzrostu komórek, stymulacji naprawy uszkodzonych komórek ciała i ochrony organizmu przed różnymi infekcjami, wzmocnienia układu odpornościowego poprzez pobudzanie produkcji limfocytów.
Dobre dla przewodu pokarmowego
Masło zawiera kwas tłuszczowy masłowy, który jest potrzebny organizmowi, zwłaszcza w jelitach. Badania pokazują, że kwas masłowy ma zdolność walki z rakiem, zwłaszcza z rakiem jelita grubego.
Kwas masłowy ma również pozytywny wpływ na zdrowie przewodu pokarmowego. Te krótkie kwasy tłuszczowe, takie jak kwas masłowy, pomagają utrzymać zdrową powierzchnię jelit, dzięki czemu mogą zapobiegać występowaniu IBS (zespołu jelita drażliwego).
Ponadto kwas masłowy ma również właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu może pomóc układowi odpornościowemu w zapobieganiu stanom zapalnym w tkankach organizmu.
Utrzymuj zdrowie kości
W umiarkowanych ilościach masło ma również korzyści dla zdrowia kości, podobnie jak mleko. Zasadniczo masło pochodzi z mleka, więc zawartość wapnia znajduje się również w maśle. Oprócz wapnia w maśle znajdują się również inne minerały, takie jak miedzi, cynk, selen i mangan.
Te minerały są ważne dla utrzymania i kształtowania zdrowia kości. Te minerały działają również stymulująco na wzrost i naprawę tkanki kostnej.
Źródło witamin rozpuszczalnych w tłuszczach
Masło jest źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, czyli witamin A, D, E i K. Witamina A jest potrzebna do utrzymania funkcji oczu i zapobiegania stanom zapalnym. Wraz z witaminą D, witamina A pomaga również w utrzymaniu zdrowia układu nerwowego, mózgu i kości w organizmie.
Masło zawiera również witaminę K, zwłaszcza witaminę K2, która jest często pomijana. Witamina K2 ma bardzo duży wpływ na utrzymanie metabolizmu wapnia dzięki czemu wapń może być optymalnie przyswajalny w organizmie.
Niski poziom witaminy K2 w organizmie może wywołać poważne choroby, w tym choroby układu krążenia, raka i osteoporozę.
Z masła możesz uzyskać wszystkie te ważne witaminy w organizmie.
