Wysoki poziom cholesterolu oznacza, że musisz mądrze wybierać jedzenie, zwłaszcza jedząc owoce morza . Te produkty są w rzeczywistości bogate w białko i kwasy tłuszczowe omega-3, ale kilka rodzajów owoce morza Zawiera też sporo cholesterolu.
Mimo to nie oznacza to, że musisz całkowicie unikać tego jednego jedzenia. Możesz dalej konsumować owoce morza bezpiecznie, o ile zwracasz uwagę na kilka rzeczy. Co to za rzeczy?
Wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania owoce morza bez obaw o podniesienie poziomu cholesterolu
Owoce morza często mają zły wizerunek, ponieważ mają wysoką zawartość cholesterolu. W rzeczywistości te produkty spożywcze mogą faktycznie przynosić korzyści organizmowi, o ile są spożywane w rozsądnych ilościach.
Oprócz porcji, techniki przetwarzania i rodzaj owoców morza, które wybierzesz, określą, ile otrzymasz cholesterolu. Oto kilka wskazówek, które mogą Ci pomóc w jedzeniu owoce morza zdrowsze.
1. Wybierz zdrowe techniki gotowania
Istnieje wiele sposobów przetwarzania owoce morza , ale nie wszystkie są zdrowe. Na przykład smażenie może dostarczyć organizmowi więcej tłuszczów trans. Nadmierne spożycie tłuszczów trans jest jedną z przyczyn wysokiego poziomu cholesterolu.
Wybieraj metody gotowania, które są bardziej przyjazne dla organizmu, takie jak grillowanie, gotowanie, gotowanie na parze lub smażenie z odrobiną oleju. Dzięki tym różnym technikom możesz zrobić gotowane przegrzebki, grillowane krewetki, pastę rybną, a nawet grillowaną rybę.
Jest specjalna uwaga, jeśli chcesz jeść owoce morza który jest pieczony. Upiec owoce morza na wierzchu naczynia, gdzie tłuszcz z potraw może kapać. W ten sposób olej i tłuszcz nie osadzają się na mięsie owoce morza .
W miarę możliwości unikaj używania oleju roślinnego lub oleju, który był wielokrotnie używany (olej kuchenny). Używaj zdrowych, niskotłuszczowych olejów, takich jak rzepak lub oliwa z oliwek.
2. Dodaj dużo przypraw
Aby wzbogacić smak i zachować jakość mięsa owoce morza , spróbuj dodać przyprawy i inne przyprawy zamiast soli. Ta metoda gwarantuje uzyskanie apetycznego aromatu bez wpływu na poziom cholesterolu w żywności.
Niektóre rodzaje przypraw mogą również pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Na przykład doniesiono, że czosnek obniża poziom złego cholesterolu i trójglicerydów. Przyprawa ta ma również korzystne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne.
Dlatego następnym razem, gdy jesz owoce morza , nie zapomnij dodać kilku ząbków czosnku jako przyprawy. To naturalny sposób na obniżenie poziomu cholesterolu i utrzymanie jego stabilnego poziomu.
3. Dodaj sok z cytryny
Jeden składnik często podawany do potraw owoce morza to plasterek cytryny. Głównym celem używania cytryny jest zachowanie świeżości owoce morza , ale owoc należący do grupy cytrusów ma też inne zalety.
Cytryny są bogate w witaminę C, a różne badania wykazały, że spożywanie owoców i warzyw zawierających witaminę C jest bardzo korzystne dla serca. Najbardziej znane korzyści to zmniejszenie ryzyka udaru mózgu i chorób serca.
Zawartość błonnika i substancje chemiczne w cytrynach zwane hesperydyną i diosminą również pomagają obniżyć całkowity cholesterol. Więc od teraz nie zapomnij dodawać odrobiny soku z cytryny za każdym razem, gdy jesz owoce morza .
4. Dodaj pokarmy włókniste
Błonnik może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, wiążąc się z kwasami żółciowymi. Dlatego warzywa i rośliny strączkowe, takie jak groszek i ciecierzyca, są świetnymi towarzyszami jedzenia owoce morza .
Tofu i tempeh sprawdzają się równie dobrze jako dodatki do dań z owoców morza. Dzieje się tak, ponieważ zawartość białka w soi może obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, dzięki czemu może zapobiegać chorobie wieńcowej serca.
Jeśli nie jesz wystarczającej ilości warzyw podczas jedzenia owoce morza , spróbuj dodać owoce przed lub po obfitym posiłku. Oprócz pomagania w kontrolowaniu poziomu cholesterolu, błonnik w owocach może zapewnić uczucie pełności, dzięki czemu nie przejadasz się.
5. Jedz rozsądne porcje
Nadmiar nie jest dobry dla organizmu, nawet jeśli to zjesz owoce morza który jest bogaty w składniki odżywcze. Jeśli chcesz nadal jeść te produkty, nie martwiąc się o wzrost poziomu cholesterolu, ogranicz ilość jedzenia i nie zapominaj o sobie.
Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, zjedz jedną porcję owoców morza do każdego posiłku. Jedna porcja owoce morza może się różnić w zależności od gatunku, na przykład jedna mała kałamarnica lub pięć średnich krewetek.
Osoby z różnymi schorzeniami mogą mieć różne limity. Spróbuj porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem, jeśli nie masz pewności, ile owoców morza powinieneś zjeść.
owoce morza Jest to żywność o wielu zaletach. Jednak ci z was, którzy mają problemy z cholesterolem, muszą być bardziej ostrożni podczas ich spożywania. Ostrożnie jedz owoce morza , możesz cieszyć się korzyściami bez obawy o gwałtowny wzrost cholesterolu.
