Może czujesz się dziwnie, gdy słyszysz nazwę rośliny rukoli. Nie jest tak popularna jak szpinak, jarmuż i gorczyca, ale wiesz, że rukola jest szeroko stosowana w różnych potrawach. Możesz go łatwo znaleźć w zachodnich potrawach, takich jak sałatki lub dodatki Pizza. Według badań rukola zawiera wiele składników odżywczych, które są dobre dla zdrowia, a jednym z nich jest Twoja skóra. Jakie są więc zalety rukoli dla skóry? Chodź, znajdź odpowiedź poniżej.
Zawartość składników odżywczych w roślinach rukoli
Roślina rukoli ma łacińską nazwę Eruca sativa który ma wiele imion. Począwszy od rukoli, ruguli, rucoli, włoskiej sałaty, aż po rukolę. Ze względu na typ, rukola należy do rodziny warzyw krzyżowych, które są reklamowane jako warzywo zapobiegające rakowi, takie jak kapusta, jarmuż, kalafior i brokuły.
Jeśli przyjrzysz się uważnie, ta zielona roślina wygląda jak jarmuż lub szpinak, ale z pierzastymi liśćmi. Roślina ta rozwija się w glebie bogatej w próchnicę o pH od 6 do 6,8. Zwykle dobrze rośnie, jeśli posadzi się go razem z groszkiem i sałatą. Oprócz jadalnych liści do ekstrakcji lub wytwarzania olejków eterycznych wykorzystuje się również kwiaty i nasiona rukoli.
W 100 gramach surowej i świeżej rukoli zawiera różne składniki odżywcze, takie jak:
- Kalorie: 25 kalorii
- Tłuszcz: 1 gram
- Sód: 27 miligramów
- Węglowodany: 4 gramy
- Białko: 2,6 grama
Wyposażony również w kwas foliowy, witaminę C, witaminę K i witaminę A.
Źródło: Twoje wiadomości Korzyści z rukoli dla zdrowia skóry
Szczególnie dla zdrowia skóry roślina Aragula ma kilka zalet, takich jak:
1. Zapobiegać i leczyć stany zapalne skóry
Korzyści z rukoli są dość obfite, począwszy od zapobiegania nowotworom, zdrowej żywności dla cukrzycy i są uważane za skuteczne w leczeniu chorób skóry. Zgodnie z badaniem z 2009 r. Wiadomo, że ekstrakt z nasion rukoli zawiera organiczne związki siarki, które mają właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.
Związki w rukoli, które działają przeciwzapalnie, mogą zapobiegać i leczyć egzemę. Egzema to stan zapalny, który powoduje swędzenie, zaczerwienienie, pękanie skóry i uczucie szorstkości w dotyku. Ta problematyczna skóra może pojawić się wszędzie, na ogół wokół dłoni, szyi, fałdów łokci i kolan oraz twarzy. W przypadku zadrapania skóra może zostać zraniona i narażona na infekcję.
Ponadto zawartość izotiocyjanianu metylotiobutylu może również hamować wzrost keratynocytów (substancji tworzących włosy, skórę i paznokcie), dzięki czemu może leczyć łuszczycę.
Łuszczyca jest chorobą autoimmunologiczną, która powoduje, że komórki skóry bardzo szybko się rozmnażają, gromadzą i tworzą srebrzyste plamy. Taki jest potencjał rośliny rukoli, dlatego jest dość popularna jako tradycyjna kuracja na problemy skórne na Bliskim Wschodzie.
2. Zapobiegaj przedwczesnemu starzeniu się
Oprócz tego, że jest bogata w witaminy, rukola zawiera również wiele przeciwutleniaczy, takich jak karotenoidy zwane luteiną i zeaksantynę. Połączenie witamin i przeciwutleniaczy może spowolnić starzenie się, zapobiegając tworzeniu się zmarszczek i ciemnych plam.
Przeciwutleniacze z rukoli mogą chronić przed wolnymi rodnikami przed zanieczyszczeniem lub ekspozycją na słońce. Następnie witamina A i witamina C mogą stymulować tworzenie kolagenu, dzięki czemu jest zdrowy i elastyczny. Ponadto kolagen jest również bardzo ważny w procesie gojenia się ran. Oznacza to, że rany na skórze goją się szybciej.
