Po przejściu cholecystektomii, chirurgicznego usunięcia pęcherzyka żółciowego, niektórzy pacjenci są narażeni na biegunkę. Większość przypadków biegunki trwa nie dłużej niż kilka tygodni. Chociaż nie ma specjalnej diety, której należy przestrzegać, należy zwracać uwagę na wybory żywieniowe po operacji kamicy żółciowej.
Menu żywności po operacji kamieni żółciowych
Cholecystektomia to zabieg usunięcia pęcherzyka żółciowego w celu leczenia kamieni żółciowych.
Po tej operacji lekarze zwykle zalecają dostosowanie diety. Powodem jest to, że bez pęcherzyka żółciowego żółć będzie swobodnie spływać do jelita cienkiego, zwiększając ryzyko biegunki.
Z tego powodu potrzebna jest specjalna dieta, aby złagodzić biegunkę, a jednocześnie zaspokoić potrzeby żywieniowe po operacji kamicy żółciowej.
Oto lista zalecanych produktów spożywczych.
1. Żywność o wysokiej zawartości błonnika
Jednym z pokarmów zalecanych do spożycia po operacji kamicy żółciowej jest pokarm bogaty w błonnik.
Błonnik może ułatwić proces trawienia bez powodowania gromadzenia się żółci w przewodzie pokarmowym.
Mimo to zaleca się powolne zwiększanie spożycia błonnika, aby nie powodować nadmiernej produkcji gazu.
Staraj się wybierać zdrowe źródła błonnika z innymi składnikami odżywczymi, takimi jak:
- orzechy,
- rośliny strączkowe,
- pszenica,
- ziemniak ze skórką,
- pieczywo pełnoziarniste, makarony i płatki zbożowe,
- pełne ziarna, takie jak siemię lniane i chia, a także
- owoce i warzywa.
2. Owoce i warzywa bogate w witaminy i składniki odżywcze
Źródłem błonnika najczęściej włączanym do diety po operacji kamicy żółciowej są owoce i warzywa.
Musisz jednak wybierać owoce i warzywa bogate w witaminy i składniki odżywcze, zwłaszcza te bogate w witaminę A, przeciwutleniacze i witaminę C.
Spożywanie tych składników odżywczych może pomóc organizmowi przystosować się do życia bez pęcherzyka żółciowego.
Lekarze mogą zalecić spożywanie wielu rodzajów owoców i warzyw, takich jak:
- fasolki,
- kalafior,
- kapusta,
- brokuły,
- szpinak,
- pomidory,
- owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze i limonki,
- awokado, dan
- jagody jak borówki, jeżyna, oraz maliny.
3. Białko bez tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu
Jednym z pokarmów objętych tabu po operacji woreczka żółciowego jest mięso o wysokiej zawartości tłuszczu.
Dobrą wiadomością jest to, że nadal możesz jeść mięso, ale najlepiej wybierać mięsa chude lub o niskiej zawartości tłuszczu.
Dzieje się tak, ponieważ pokarmy wysokotłuszczowe mogą wywoływać problemy trawienne po operacji, takie jak ból brzucha, wzdęcia i biegunka.
Aby temu zapobiec, niektóre białka bez lub z niską zawartością tłuszczu, które możesz wybrać, obejmują:
- pierś z kurczaka,
- łosoś,
- ryby z białego mięsa, takie jak dorsz i halibut,
- orzechy, lub
- wiedzieć.
4. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu i produkty mleczne
Mleko i produkty mleczne są dobrym źródłem wapnia. Jednak po operacji kamieni żółciowych należy unikać tych pełnotłustych źródeł wapnia.
Istnieje wiele menu po operacji kamicy żółciowej, które można wybrać jako substytut mleka o wysokiej zawartości tłuszczu, takiego jak odtłuszczone mleko odtłuszczone.
Ponadto pacjenci, którym niedawno usunięto pęcherzyk żółciowy, mogą zaspokoić swoje zapotrzebowanie na wapń, spożywając:
- zielone liściaste warzywa,
- orzechy też
- sardynki w puszkach i łosoś.
Należy również pamiętać, że niskotłuszczowe produkty mleczne często zawierają dodatek cukru w porównaniu z pełnotłustymi rodzajami mleka.
Dlatego zawsze czytaj informacje o wartościach odżywczych na opakowaniach żywności, aby upewnić się, ile tłuszczu lub cukru zawiera zawartość.
5 pokarmów o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu, do szybkiej utraty wagi
5. Żywność ze zdrowymi tłuszczami
Aby ustalić dobrą dietę po operacji woreczka żółciowego, należy zwrócić uwagę na dobór składników do gotowania.
Olej roślinny należy zastąpić oliwą, awokado lub olejem kokosowym. Te trzy oleje roślinne zawierają więcej dobrych tłuszczów niż inne oleje spożywcze.
Mimo to nadal musisz ograniczyć spożycie oleju, ponieważ nadal jest w nim tłuszcz.
Istnieją również inne źródła zdrowych tłuszczów, które możesz wypróbować, w tym:
- olej słonecznikowy, kukurydziany, sojowy, lniany,
- orzech włoski,
- ryba, dan
- olej rzepakowy.
Inne wskazówki dietetyczne po operacji kamicy żółciowej
Oprócz ustalenia odpowiedniej diety, po operacji kamicy żółciowej należy przyjąć dobre nawyki żywieniowe.
Ma to oczywiście na celu przyspieszenie procesu rekonwalescencji pooperacyjnej.
Poniżej znajduje się seria wskazówek dotyczących zdrowych nawyków żywieniowych po operacji kamicy żółciowej, które możesz wypróbować w domu.
- Nie spożywaj pokarmów stałych bezpośrednio po zabiegu.
- Jedz codziennie małe porcje, aby ułatwić proces trawienia.
- Unikaj spożywania więcej niż 3 gramów tłuszczu w jednym posiłku.
- Zastąp składniki podczas gotowania, np. zastępując mus jabłkowy masłem.
- Rozważ przejście na dietę wegańską.
- Regularne lekkie ćwiczenia w celu utrzymania idealnej masy ciała.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące diety po operacji kamicy żółciowej, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.
