Orzechy, z których jeden to orzechy makadamia, są dobrym pożywieniem dla zdrowia. Sprawdź zawartość odżywczą i zalety następujących orzechów makadamia.
Zawartość składników odżywczych w orzechach makadamia
Orzechy makadamia mogą być mniej popularne niż orzechy nerkowca czy migdały. Może to być spowodowane stosunkowo wysoką ceną.
Orzechy makadamia zostały nazwane najdroższymi orzechami na świecie, 500 gramów tych orzechów może osiągnąć 350 000 IDR.
Wysoka cena orzechów makadamia spowodowana jest powolnym procesem zbioru. Drzewa makadamia na ogół mogą wytwarzać orzechy dopiero w wieku od 7 do 10 lat.
Cytat ze strony FoodData Central US. Departament Rolnictwa na 100 gram świeżych orzechów makadamia ma następującą zawartość odżywczą.
- Woda: 1,36 g
- Kalorie: 718 kcal
- Białko: 7,91 g
- Tłuszcz: 75,8 g
- Węglowodany: 13,8 g
- Włókno: 8,6 g
- Wapń: 85 mg
- Fosfor: 188 mg
- Żelazo: 3,69 mg
- Potas: 368 mg
- Magnez: 130 mg
- Cynk: 1,3 mg
- Retinol (wit. A): 0,0 mg
- Tiamina (wit. B1): 1,2 mg
- Ryboflawina (Wit. B2): 0,0 mg
- Niacyna (Wit. B3): 2,47 mg
- Witamina C: 1,2 mg
Korzyści z orzechów makadamia dla zdrowia
Po przyjrzeniu się zawartości odżywczej orzechów makadamia już wiesz, że orzechy te mają wysoką zawartość tłuszczu, która wynosi około 75,8 gramów na 100 gram porcji.
Jednak większość tłuszczu w tych orzechach nie zawiera cholesterolu. Orzechy makadamia zawierają również szereg innych witamin i minerałów, które są korzystne dla zdrowia organizmu.
Aby uzyskać więcej informacji, oto niektóre z korzyści płynących z orzechów makadamia, które są ważne, abyś wiedział.
1. Obniż ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego
Zespół metaboliczny to grupa stanów, które mogą zwiększać ryzyko chorób, takich jak cukrzyca, udar i choroby serca.
Stany, w tym zespół metaboliczny, w tym wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cukru we krwi, niski poziom cholesterolu HDL, wysoki poziom trójglicerydów i nadmiar tłuszczu z brzucha.
O skuteczności orzechów makadamia w zmniejszaniu ryzyka zespołu metabolicznego świadczy zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych ( jednonienasycone kwasy tłuszczowe ).
Zawartość tych kwasów tłuszczowych zmniejsza również nasilenie objawów chorób metabolicznych.
Możesz zwiększyć korzyści płynące z tych orzechów makadamia, przestrzegając zdrowej diety i regularnie ćwicząc.
2. Utrzymuj zdrowie serca
Wiadomo, że orzechy są bardzo dobre dla utrzymania zdrowia serca. Potwierdza to badanie w American Journal of Clinical Nutrition .
Badanie wykazało, że orzechy makadamia i inne rodzaje orzechów drzewnych pomogły obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, złego cholesterolu (LDL) i trójglicerydów.
Zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych w orzechach makadamia może również zwiększyć poziom dobrego cholesterolu lub HDL, więc jest dobry dla serca.
Ponadto regularne spożywanie orzechów makadamia wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem kilku zaburzeń serca, takich jak migotanie przedsionków i niewydolność serca.
3. Kontroluj poziom cukru we krwi
Diabetycy mogą również skorzystać z orzechów makadamia.
Zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych w tych orzechach może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
Badania w czasopismach Biomedycyna azjatycka przeprowadził badanie dotyczące wpływu nienasyconych kwasów tłuszczowych na szczury z cukrzycą.
Naukowcy odkryli, że dieta bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe i ćwiczenia fizyczne skutecznie obniżały HbA1c, czyli hemoglobinę (składnik krwinek), która wiąże się z glukozą.
Oznacza to, że poziom cukru we krwi myszy miał tendencję do zmniejszania się przez 3 miesiące po spożyciu źródła nienasyconych kwasów tłuszczowych.
4. Popraw zdrowie układu pokarmowego
Błonnik rozpuszczalny w roślinach strączkowych może działać jako prebiotyk. To nakarmi dobre bakterie w jelitach i poprawi zdrowie układu pokarmowego.
Prebiotyki mogą również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w przewodzie pokarmowym. Może to zapobiec zespołowi jelita drażliwego (IBS) i innym stanom.
Studiować w Krytyczne recenzje w nauce o żywności i żywieniu wykazali również, że orzeszki ziemne zawierają związki polifenolowe, które są korzystne dla dobrych bakterii w przewodzie pokarmowym.
5. Zapobiega przybieraniu na wadze
Ten rodzaj orzechów jest również dobrym źródłem kwasu palmitolejowego. Nienasycone kwasy tłuszczowe w orzechach makadamia mogą zapobiegać przybieraniu na wadze i nadmiernemu głodowi.
Orzechy makadamia są również bogate w dobre tłuszcze, więc wiele osób włącza je do diety ketonowej. Ta dieta zmniejsza spożycie węglowodanów, jednocześnie zwiększając spożycie tłuszczu.
Sam organizm potrzebuje więcej czasu na trawienie tłuszczu.
Tak więc spożywanie orzechów makadamia, które są bogate w dobre tłuszcze, a także zawartość białka i błonnika, sprawia, że czujesz się dłużej syty.
Aby czerpać korzyści z orzechów makadamia, oczywiście trzeba je spożywać w rozsądnych porcjach. Nadmierne spożycie tłuszczu z pewnością nie jest dobre dla zdrowia Twojego organizmu.
Jeśli masz dodatkowe pytania, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby znaleźć właściwe rozwiązanie.
