cukierki, ciasto, napój bezalkoholowy , galaretka i mleko w pudełku to jedne z najpopularniejszych rodzajów przekąsek dla dzieci. Jednak wszystkie te przekąski mają jeszcze jedną wspólną cechę, a mianowicie zawierają sztuczne słodziki. Chociaż dozwolone, istnieją limity spożycia, których należy przestrzegać, aby sztuczne słodziki nie stanowiły zagrożenia dla zdrowia dzieci.
Poznaj sztuczne słodziki i ich zalety
Sztuczne słodziki to syntetyczne składniki, które zastępują cukier. Chociaż jest to ściśle powiązane z terminami „syntetyczny” i „sztuczny”, słodziki znajdujące się w wielu pakowanych produktach są zwykle wytwarzane z naturalnych składników, w tym cukru.
Cukier granulowany przechodzi szereg procesów chemicznych, zanim stanie się sztucznym słodzikiem. Efektem końcowym procesu jest sztuczny słodzik, którego poziom słodyczy może osiągnąć 600-krotność słodkości surowca.
NAS. Administracja Jedzenia i Leków (FDA) zatwierdziła stosowanie sześciu rodzajów sztucznych słodzików, a mianowicie sacharyny, acesulfamu, aspartamu, neotamu, sukralozy i stewii. Spośród wszystkich tych słodzików najczęściej stosowana jest sukraloza.
Obecnie uważa się, że stosowanie sztucznych słodzików nie stanowi zagrożenia dla zdrowia dzieci. Powodem jest to, że sztuczne słodziki nie są cukrem ani węglowodanami, które mają zły wpływ, jeśli są spożywane w dużych ilościach.
Sztuczne słodziki mają również kilka zalet w porównaniu z cukrem granulowanym, w tym:
- Nie powoduje otyłości, ponieważ nie zawiera kalorii.
- Nie powoduje próchnicy.
- Bezpieczny dla diabetyków, ponieważ nie podnosi poziomu cukru we krwi.
Czy są jakieś długoterminowe niebezpieczeństwa związane ze sztucznymi słodzikami dla dzieci?
Sztuczne słodziki są często stosowane w produktach oznaczonych jako „dietetyczne” lub „bezcukrowe”. Biorąc pod uwagę, że kalorie wynoszą tylko zero, uważa się również, że produkty zawierające sztuczne słodziki pomagają schudnąć.
Jednak badania w czasopiśmie Chemia toksykologiczna i środowiskowa pokaż odwrotny wynik. Dzieci, którym podawano napoje zawierające sztuczne słodziki, miały wyższy poziom sukralozy w osoczu krwi niż dorośli.
Chociaż nie ma bezpośredniego zagrożenia dla zdrowia, osocze o wysokiej zawartości sukralozy w wyniku spożycia sztucznych słodzików utrzyma się w organizmie dziecka. Dzieje się tak, ponieważ nerki dziecka nie są w stanie skutecznie usunąć nadmiaru substancji.
Wysokie spożycie sztucznych słodzików u dzieci może następnie wpływać na ich apetyt w wieku dorosłym. W miarę wzrostu dzieci, które często mają kontakt z pokarmami zawierającymi sztuczne słodziki, zwykle będą je nadal spożywać.
Kiedy dorosną, jedzą więcej słodyczy. Oprócz przyzwyczajenia zmysłu smaku do słodyczy, jedzą również inne słodkie pokarmy, ponieważ uważają, że sztuczne słodziki nie wywołują otyłości.
Słodka żywność, która nie zawiera sztucznych słodzików, zwykle zawiera nadmiar kalorii. Z biegiem czasu nadmierne spożycie kalorii ze słodkich pokarmów może zwiększać ryzyko otyłości, cukrzycy i innych zaburzeń metabolicznych.
Niebezpieczeństwa związane ze sztucznymi słodzikami mogą nie pojawić się od razu u dzieci. W rzeczywistości spożywanie sztucznych słodzików w dużych ilościach może wpłynąć na dietę dziecka. Dzieci są również narażone na różne problemy zdrowotne w późniejszym życiu.
Aby chronić dzieci przed tymi zagrożeniami, rodzice mogą zapewnić alternatywne słodziki, które są bezpieczniejsze. Na przykład cukier, brązowy cukier , miód lub syrop klon . Ogranicz także spożycie, aby dzieci były przeszkolone, aby nie spożywały go nadmiernie.
Zawroty głowy po zostaniu rodzicem?
Dołącz do społeczności rodziców i znajdź historie od innych rodziców. Nie jesteś sam!
