Glikacja może powodować komplikacje związane z cukrzycą, oto proces |

Glikacja to wiązanie chemiczne utworzone między cukrami a tłuszczami lub aminokwasami (cząsteczkami tworzącymi białka). Chociaż jest to proces naturalny, okazuje się, że reakcja ta odgrywa główną rolę w powodowaniu uszkodzenia komórek i różnych powikłań cukrzycy.

glikacja i cukrzyca

W normalnych warunkach cukier z jedzenia, które spożywasz, będzie krążył po całym ciele przez krwioobieg.

Hormon insuliny z trzustki pomaga przenieść cukier do komórek, dzięki czemu komórki mogą przekształcić go w energię.

Jednak ten proces przenoszenia cukru może być utrudniony, jeśli masz insulinooporność.

Komórki mięśniowe, wątrobowe i tłuszczowe nie reagują dobrze na insulinę, więc cukier nie może już wnikać do komórek. W rezultacie cukier gromadzi się w krwiobiegu.

Cukier zatrzymywany we krwi może wiązać się z aminokwasami i tłuszczami. To wiązanie jest znane jako glikacja.

Typy cukrów, które zwykle ulegają tej reakcji to glukoza, galaktoza, a zwłaszcza fruktoza.

Glikacja ma też inną nazwę, a mianowicie glikację nieenzymatyczną, ponieważ nie angażuje enzymów w organizmie.

Przy braku enzymów organizm z pewnością nie może kontrolować reakcji glikacji. Im większa akumulacja cukru we krwi, tym więcej reakcji się pojawia.

Związki glikowane

W wyniku reakcji glikacji powstaje niebezpieczny związek o nazwie zaawansowane produkty końcowe glikacji (Wieczność).

AGE nadal gromadzą się w organizmie wraz z wiekiem i powstają, gdy spożywasz pokarmy gotowane w wysokich temperaturach.

AGE w małych ilościach nie stanowią problemu, ponieważ organizm jest w stanie je wyeliminować za pomocą przeciwutleniaczy i enzymów.

Jeśli jednak powstaje zbyt wiele AGE, substancje te będą się gromadzić i powodować stany zapalne w organizmie.

Centrum


Powikłania cukrzycy spowodowane glikacją

Wysoki poziom AGE od dawna kojarzony jest z wieloma problemami zdrowotnymi.

Różne badania pokazują, że związek ten odgrywa rolę w rozwoju chorób serca, nerek, osteoporozy, zapalenia stawów, aż do starzenia.

W odniesieniu do cukrzycy badanie z 2014 r Koreański Czasopismo Fizjologii i Farmakologii ujawnili bliski związek między wysokimi poziomami AGE a następującymi powikłaniami.

1. Retinopatia cukrzycowa i zaćma

Retinopatia cukrzycowa jest poważnym powikłaniem cukrzycy, która jest główną przyczyną ślepoty u diabetyków.

To powikłanie zaczyna się, gdy AGE, które gromadzą się w wyniku glikacji, powodują uszkodzenie naczyń krwionośnych siatkówki.

Naczynia krwionośne siatkówki mogą stopniowo przeciekać krew i płyn. Powoduje to obrzęk siatkówki, przez co widzenie staje się niewyraźne.

Bez wysiłków, aby kontrolować poziom cukru we krwi, stan ten może prowadzić do zaćmy i ślepoty.

2. Uszkodzenie nerek

Jeśli glikacja zachodzi w układzie naczyniowym nerek, AGE mogą gromadzić się w nerkach i powodować nefropatię.

Nefropatia cukrzycowa to uszkodzenie lub pogorszenie czynności nerek w wyniku cukrzycy.

To powikłanie zaburza czynność nerek w usuwaniu nadmiaru płynów i odpadów z organizmu.

Bez poprawy stylu życia i odpowiednich leków chorzy są narażeni na wysokie ryzyko rozwoju niewydolności nerek.

3. Uszkodzenie nerwów

Glikacja wpływa na różne systemy w twoim ciele, w tym na nerwy.

Nagromadzenie AGE może uszkadzać ochronną osłonę nerwów i hamować zdolność komórek nerwowych do regeneracji.

W rezultacie transmisja sygnałów nerwowych zostanie zakłócona. Jeśli poziom cukru we krwi pozostaje niekontrolowany, stan ten może prowadzić do nefropatii cukrzycowej.

Nefropatia cukrzycowa to powikłanie cukrzycy, które powoduje, że wielu pacjentów traci przytomność i doznaje poważnych obrażeń stóp.

Bez żadnych oznak choroby, mogą wiedzieć o ranie tylko wtedy, gdy jest ciężka i wymaga amputacji.

4. Choroba serca

Reakcja glikacji zwiększa ryzyko chorób serca u pacjentów z cukrzycą.

Dzieje się tak, ponieważ AGE mogą przyciągać LDL ( lipoproteina o niskiej gęstości ), „zły” cholesterol, który powoduje tworzenie się blaszek miażdżycowych.

Z biegiem czasu AGE nadal powiększają płytkę nazębną w naczyniach krwionośnych i powodują ich twardnienie.

Zablokowany dopływ krwi do serca i mózgu może prowadzić do udaru mózgu i choroby wieńcowej.

Czy możesz zapobiec glikacji?

Glikacja to naturalny proces w organizmie, któremu nie można zapobiec. Można jednak zapobiegać glikacji nieenzymatycznej, która powoduje powikłania cukrzycy.

Oto kilka wskazówek, które możesz zrobić, aby zmniejszyć liczbę AGE w organizmie, a tym samym zmniejszyć ryzyko powikłań.

1. Ogranicz spożycie pokarmów o wysokiej zawartości AGE

AGE znajdują się w wielu przetworzonych i smażonych produktach spożywczych. Aby zmniejszyć poziom AGE w organizmie, ogranicz te pokarmy.

Wybieraj pokarmy na cukrzycę, które pochodzą z całkowicie naturalnej żywności, takiej jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.

2. Wybierz zdrowsze metody gotowania

Zamiast smażyć na głębokim tłuszczu, spróbuj gotować i gotować na parze.

Ponadto użycie naczyń ceramicznych i dodanie kwaśnych składników, takich jak ocet lub sok z cytryny, może zmniejszyć liczbę AGE w żywności.

3. Jedz pokarmy bogate w przeciwutleniacze

Badania w czasopismach Medycyna komplementarna i alternatywna BMC odkryli, że dieta bogata w przeciwutleniacze może hamować tworzenie się AGE w wyniku glikacji.

Nie zapomnij więc dodać do swojego menu owoców, warzyw i przypraw.

4. Aktywnie w ruchu

Regularne ćwiczenia nie tylko zmniejszają AGE, ale także odżywiają cały organizm.

W przypadku ćwiczeń na cukrzycę po prostu wykonuj lekką aktywność fizyczną, taką jak: jogging , spacery i sprzątanie domu przez co najmniej 30 minut dziennie.

Glikacja to wiązanie między cukrem we krwi a białkiem lub tłuszczem. To wiązanie może wytwarzać duże ilości szkodliwych AGE.

Najlepszym sposobem na uniknięcie działania tych związków jest kontrolowanie poziomu cukru we krwi.

Czy Ty lub Twoja rodzina żyjecie z cukrzycą?

Nie jesteś sam. Dołącz do społeczności pacjentów cierpiących na cukrzycę i znajdź przydatne historie innych pacjentów. Zapisz się teraz!

‌ ‌

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found