Czy sztuczne słodziki zamiast cukru są bezpieczne?

Ci z Was, którzy starają się ograniczyć spożycie cukru, mogą być ciekawi sztucznych słodzików, które podobno zastępują słodki smak cukru i są z pewnością zdrowsze. Tak, dziś na rynku jest rzeczywiście wiele niskokalorycznych słodzików. Jednak nierzadko zdarza się to osobom, które boją się zastąpić cukier tego rodzaju słodzikiem w obawie przed zagrożeniem. Czy zatem sztuczne słodziki, a dokładniej zwane niskokalorycznymi słodzikami, są bezpieczne, czy nie?

Czym są sztuczne słodziki lub niskokaloryczne słodziki?

Sztuczne słodziki to składniki, które mają zastąpić cukier żywnością, która jest również słodka, ale zawiera mniej kalorii niż cukier. Jednak nie wszystkie słodziki o niskiej zawartości kalorii są sztucznymi słodzikami, ponieważ istnieje kilka rodzajów, które są naturalnymi składnikami. Dlatego bardziej odpowiednim określeniem do zastosowania jest niskokaloryczny słodzik.

W rzeczywistości niskokaloryczne słodziki mają silniejszy słodki smak niż zwykły cukier. Mimo to ten substytut cukru nadal ma niższą wartość kaloryczną niż cukier.

W porównaniu do zawartości kalorii jedna łyżka cukru (1 gram) zawiera aż 50 kalorii. Tymczasem niektóre rodzaje niskokalorycznych słodzików nie zawierają nawet żadnych kalorii.

Niektóre przykłady niskokalorycznych słodzików, które są często używane, to:

  • Aspartam zawiera kalorie: 0,4 kcal/gram
  • Sukraloza, zawiera kalorie: 0 kalorii/gram
  • Stewia, zawiera kalorie: 0 kalorii/gram

Czy niskokaloryczne słodziki są bezpieczne do codziennego spożycia?

W codziennej diecie można stosować niskokaloryczne słodziki. Zwykle ten niskokaloryczny słodzik jest stosowany w przetworzonej żywności i napojach (żywność przetworzona) łącznie z napoje bezalkoholowe, mieszanki napojów w proszku, słodycze, puddingi, konserwy, dżemy, galaretki, produkty mleczne i wiele innych produktów spożywczych i napojów.

Ponadto niskokaloryczne słodziki można również stosować w domu do pieczenia i gotowania. Jednak, aby zrobić go w domu, będziesz musiał zmodyfikować recepturę, ponieważ ten słodzik będzie miał inną objętość i konsystencję niż zwykły cukier granulowany. Niektóre sztuczne słodziki również pozostawiają ostateczny smak (posmak), który czasami ma gorzki smak na języku.

Kto potrzebuje niskokalorycznego słodzika?

Właściwie niskokaloryczne słodziki mogą być spożywane przez każdego, ale ze względu na niską zawartość kalorii diabetykom zaleca się ich stosowanie zamiast cukru. Udowodniono, że niskokaloryczne słodziki są bezpieczne dla poziomu cukru we krwi, ponieważ sztuczne słodziki nie zawierają związków, które mogą podnieść poziom cukru we krwi.

Mało tego, ten substytut cukru jest również polecany osobom z nadwagą. Zastępując cukier niskokalorycznymi słodzikami, możesz zmniejszyć dzienne spożycie kalorii i ostatecznie pomóc schudnąć.

Ale w zasadzie każdy może spożywać sztuczne słodziki, nawet ci, którzy nie mają historii cukrzycy lub mają nadwagę. Powodem jest to, że sztuczne słodziki mogą również pomóc w utrzymaniu idealnej masy ciała i są dobre dla zdrowia zębów i jamy ustnej.

Czy po spożyciu niskokalorycznych słodzików występują jakieś skutki uboczne?

Chociaż ma on zwykle niższą zawartość kalorii, niektórzy ludzie nadal boją się go używać, ponieważ uważa się, że zwiększa ryzyko raka.

Jednak eksperci z National Cancer Institute twierdzą, że nie ma naukowych dowodów na to, że te zatwierdzone sztuczne słodziki mogą powodować raka lub inne problemy zdrowotne.

Ponadto wiele innych wyników badań udowadnia, że ​​sztuczne słodziki są ogólnie bezpieczne, gdy są spożywane zgodnie z zaleceniami nawet u kobiet w ciąży.

FDA (Amerykańska Agencja Kontroli Żywności i Leków, która jest odpowiednikiem BPOM w Indonezji) również uznaje, że sztuczne słodziki są bezpieczne w użyciu jako substytut cukru.

Ile dawek niskokalorycznych słodzików można bezpiecznie spożywać?

Ta ilość będzie się różnić w zależności od rodzaju użytego niskokalorycznego cukru. Maksymalny limit wykorzystuje obliczenie „na kilogram masy ciała”, co oznacza, że ​​jeśli limit wynosi 50 mg na kilogram masy ciała, a twoja waga ciała wynosi 50 kg, dzienny limit spożycia wynosi 50 x 50 = 250 mg dziennie.

Oto maksymalne limity stosowania niskokalorycznych słodzików zalecanych przez FDA:

  • Aspartam: 50 miligramów na kilogram masy ciała (1 saszetka zwykle zawiera 35 gramów)
  • Sukraloza: 15 miligramów na kilogram masy ciała (1 saszetka zwykle zawiera 12 gramów)
  • Stewia: 12 miligramów na kilogram masy ciała (1 saszetka zwykle zawiera 35 gramów)

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found