4 przepisy na zupy jako apetyczny przyjaciel posiłku

Większość ludzi lubi cieszyć się miską jedzenia, która może mieć ciepły wpływ na organizm, zwłaszcza gdy jest zimno. Najczęstszy wybór pada zwykle na preparaty do zup. Jednak nie musisz po prostu robić przepisów na rosół lub zupę jarzynową. Spróbuj przygotować danie z zupy w domu, korzystając z kilku poniższych przepisów na zupy.

Wybór zdrowych przepisów na zupy, które są łatwe do wykonania

Dla tych z was, którzy mają problemy z gardłem, przeziębienie lub inne schorzenia, które wymagają zupy, aby ogrzać ciało, zupa może być właściwym wyborem.

Teraz nie musisz się martwić, jak przygotować ciekawe preparaty do zup. Kilka opcji z tych przepisów na zupy jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe, aby służyć jako menu na śniadanie, lunch lub kolację.

1. Zupa Kimlo

Źródło: www.masakapaya.com

Składniki:

  • 2 kawałki ugotowanych ud z kurczaka, pokrojone w kwadraty
  • 8 kulek rybnych, pokrojonych
  • 2 marchewki, pokrojone na małe kawałki
  • 3 ugotowane pieczarki, pokrojone na małe kawałki
  • 25 gramów kwiatów tuberozy, wiązanych
  • 1 cm imbir, posiniaczony
  • 3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
  • 1.700 ml bulionu z kurczaka
  • 2 łodygi selera, pokrojone w drobną kostkę
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka soli
  • łyżeczka pieprzu w proszku
  • łyżeczka cukru
  • 75 gram makaronu, zaparzyć, a następnie odcedzić
  • łyżka oleju do smażenia

Jak zrobić:

  1. Zrób gulasz z kurczaka i dodaj plasterki selera.
  2. Rozgrzej olej na średnim ogniu. Gdy będą gorące, dodaj czosnek i imbir i podsmażaj, aż zacznie pachnieć.
  3. Dodaj podsmażony czosnek i imbir do wywaru z kurczaka, dobrze wymieszaj.
  4. Dodaj kurczaka, kulki rybne i marchewki, pozwól mu się zagotować. Następnie dodaj grzyby uszne i tuberozę, mieszając, aż się połączą i ugotują.
  5. Dodaj sos rybny, sos sojowy, sól, pieprz mielony i cukier. Gotuj, aż nadzienie do zupy będzie ugotowane, równomiernie mieszając.
  6. Przed wyłączeniem ognia dodaj sos i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
  7. Zupa Kimlo jest gotowa do podania na ciepło.

2. Zupa kukurydziana

Składniki:

  • 200 gramów słodkiej kukurydzy
  • 1 filet z piersi kurczaka, ugotowany do miękkości, a następnie posiekany
  • 50 gram obranych krewetek, grubo posiekanych
  • cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
  • 1 łyżka soli
  • łyżeczka pieprzu w proszku
  • łyżeczka cukru
  • 1 cebula, drobno pokrojona
  • 60 gramów ubitych białek
  • 1500 ml bulionu z kurczaka
  • 4 łyżki mąki sago i 4 łyżki wody, rozpuścić do zgęstnienia

Jak zrobić:

  1. Podgrzej olej, a następnie podsmaż cebulę i czosnek, aż pachną. Następnie dodaj krewetki i smaż, aż zmienią kolor.
  2. Dodać kukurydzę i mięso z kurczaka, gotować do ugotowania, równomiernie mieszając.
  3. Dodaj bulion z kurczaka i gotuj, aż zupa się zagotuje. Następnie dodaj sól, pieprz, cukier i sos rybny do smaku.
  4. Zupę zagęścić dodając roztwór sago.
  5. Dodawaj stopniowo ubite białka, cały czas mieszając. Następnie gotuj do ugotowania zupy i dodaj szalotki przed wyjęciem.
  6. Zupa kukurydziana jest gotowa do podania na ciepło.

3. Zupa z czerwonej fasoli

Składniki:

  • 100 gramów świeżej, ugotowanej czerwonej fasoli
  • 300 gram chudego mięsa, pokrojonego według gustu
  • 2 marchewki, pokrojone w małe krążki
  • 1500 ml bulionu wołowego
  • 1 łyżka soli
  • łyżeczka pieprzu w proszku
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1 cebula, pokrojona na małe kawałki
  • 1 seler naciowy, drobno pokrojony

Przyprawy mielone:

  • 5 czerwonych cebul
  • 3 ząbki czosnku

Jak zrobić:

  1. Rozgrzej olej na średnim ogniu, a następnie podsmaż zmielone przyprawy, aż będą pachnące.
  2. Gotuj bulion, aż się zagotuje, a następnie dodaj smażone, zmielone przyprawy, które zostały ugotowane.
  3. Dodaj pokrojone mięso i gotuj do miękkości.
  4. Wprowadź czerwoną fasolę i kawałki marchewki, pozostaw, aż warzywa będą dość ugotowane.
  5. Dodaj pieprz, sól, cukier i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki będą ugotowane.
  6. Na koniec dodaj szalotki i liście selera przed usunięciem.
  7. Zupa z czerwonej fasoli jest gotowa do podania.

4. Zupa z tofu

Składniki:

  • 1 arkusz twarogu, namoczony, a następnie pokrojony na kawałki według smaku
  • 3 grzyby uszne, pokrojone na małe kawałki
  • 25 gram makaronu, napar i odcedź
  • 5 kawałków pulpetów wołowych, pokrojonych na pół
  • 2 marchewki, pokrojone na małe kawałki
  • 2 cm imbir, posiniaczony
  • kurczak
  • 2500 ml wody
  • 5 łyżeczek soli
  • łyżeczka pieprzu w proszku
  • łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 2 łodygi selera, pokrojone w cienkie plasterki
  • 2 dymki, posiekane
  • łyżeczka cukru

Jak zrobić:

  1. Ugotuj kurczaka w rondelku z kawałkiem imbiru do miękkości. Po ugotowaniu oddzielić kurczaka od kości i pokroić na małe kawałki.
  2. Odmierz pozostały bulion z kurczaka, jeśli nie, dodaj więcej przegotowanej wody i ponownie gotuj, aż woda się zagotuje.
  3. Wprowadź beancurd, grzyby uszne, marchewki i klopsiki. Dodaj sól, pieprz i proszek z gałki muszkatołowej. Pozostaw, aż wszystkie składniki będą ugotowane i miękkie.
  4. Przed podaniem dodaj makaron, szalotki i seler.
  5. Zupę z twarogu podawaj, gdy jest ciepła.

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found