Wiele osób chce szybko schudnąć. Można to osiągnąć, przechodząc określony program dietetyczny, a jeden z nich znany jest jako dieta Dukana. Przeczytaj o tym programie odchudzania tutaj.
Co to jest dieta Dukana?
Dieta Dukana to rodzaj diety niskowęglowodanowej z wysoką zawartością białka stworzona przez byłego dr. Pierre'a Dukana w latach 70. XX wieku.
Ta dieta ma na celu pomóc otyłym pacjentom schudnąć.
W tym roku główna dieta pacjentów otyłych koncentrowała się na odchudzaniu z dietą niskokaloryczną i małymi porcjami. Okazało się to trudne dla dr. Pierre'a Dukana.
W rezultacie francuski lekarz próbował zmienić główny nacisk w diecie na chude białko.
Twierdzi się, że zmiany te pomagają zmniejszyć głód i ułatwiają pacjentom poddanie się programowi dietetycznemu.
Program diety Dukana składa się z 4 różnych etapów lub faz. Każda faza ma inne zasady żywieniowe, dzięki czemu uczestnicy diety mogą łatwiej się dostosować.
Faza diety Dukana
Generalnie dieta Dukana nie wymaga poszczenia ani przechodzenia skomplikowanych posiłków.
Jednak w pewnych fazach musisz ograniczyć różne pokarmy. Oto etapy programu diety Dukana.
1. Faza atak
Faza atak to pierwsza faza diety Dukana, która trwa od dwóch do siedmiu dni. Zależy to od wagi, którą chcesz stracić.
W tej fazie możesz spożywać nieograniczoną ilość chudego białka, takiego jak:
- chude mięso wołowe,
- kurczak bez skóry,
- owoce morza,
- jajka i
- produkty mleczne o ograniczonej zawartości tłuszczu.
Zaleca się również wypijanie od 6 do 8 szklanek wody i spożywanie 1,5 łyżki stołowej (sdm) otrębów pszennych dziennie.
2. Faza rejs
Po fazie atak , wejdziesz w fazę rejs rozpoczynający się nie później niż ósmego dnia.
Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 18 kilogramów (kg), będziesz potrzebować opieki lekarskiej i zwykle trwa to rok.
W tej fazie nadal będzie spożywana lista produktów z poprzedniej fazy, ale z dodatkiem niektórych warzyw, takich jak:
- zielone warzywo,
- brokuły,
- kalafior,
- papryki,
- ogórek i
- forma.
Kilka dni w fazie rejs to czysto białkowe menu, które w kolejnych dniach jest kontynuowane z białkiem lub warzywami.
3. Faza konsolidacji ( konsolidacja )
Po osiągnięciu pożądanej wagi docelowej rozpocznie się faza konsolidacji.
Czas trwania tej fazy zwykle zależy od ilości utraconej wagi, ale zwykle trwa pięć dni na każdą utratę wagi.
Faza konsolidacji nadal obejmuje spożywanie z dwóch pierwszych faz i dodawanie mniejszych porcji innych pokarmów, w tym:
- owoc,
- chleb,
- skrobia,
- ser, dan
- wino.
Oprócz tych produktów zaleca się odłożenie jednego dnia w tygodniu na dni spożywania białka.
W tym dniu spożyjesz jadłospis w fazie atak .
4. Faza stabilizacja
Faza stabilizacja jest ostatnim etapem diety Dukana i nie ma ustalonego limitu czasowego.
Powodem jest to, że ta faza jest podobna do konsolidacji, ale z luźniejszymi zasadami dotyczącymi wyboru węglowodanów i tłuszczów.
Na przykład zaleca się spożywanie chudego białka raz w tygodniu z 3 łyżkami otrębów pszennych dziennie.
Nie tylko wybory żywieniowe, ten program dietetyczny wymaga, abyś ćwiczył przynajmniej w szybkim tempie. Ma na celu utrzymanie utraty wagi i zachowanie zdrowia.
Korzyści i zagrożenia diety Dukana
Dieta Dukana to dieta niskowęglowodanowa, której towarzyszy wysokie spożycie białka o niskiej zawartości tłuszczu.
Program diety Dukana ma na celu szybkie schudnięcie. Mimo to istnieje pewne ryzyko, o którym musisz wiedzieć przed przejściem na tę dietę.
Korzyści z diety Dukana
Program diety wysokobiałkowej może rzeczywiście pomóc w utracie wagi. Potwierdzają to badania opublikowane w czasopiśmie Odżywianie i metabolizm .
Badanie pokazuje, że dieta wysokobiałkowa może przyspieszyć utratę wagi z wielu powodów, w tym:
- pomaga ciału czuć się pełniejszym
- zmniejszyć hormon głodu (grelinę),
- poprawiają równowagę glukozy w organizmie oraz
- wywołać proces diurezy (utrata płynów ustrojowych).
Dieta Dukana ma również długą fazę konsolidacji. Oznacza to, że organizm uzna to za bardziej pomocne, ponieważ powoduje przejście od utraty wagi do utrzymania zdrowej, długotrwałej wagi.
Kiedy tracisz na wadze, twoje ciało ma tendencję do „odmawiania” utraty dużej ilości tłuszczu, więc stara się przywrócić utracony tłuszcz.
Jednak te cztery etapy diety pozwalają organizmowi dostosować się do utraty wagi. W ten sposób organizm może utrzymać utraconą wagę.
Dlatego niektórzy uważają, że ta dieta jest dość skuteczna w odchudzaniu.
Ryzyko diety Dukana
Dieta Dukana, choć oferuje korzyści w postaci szybkiego odchudzania, nie może być oddzielona od zagrożeń, które mają wpływ na zdrowie.
Spójrz, spożywaj dużo białka w połączeniu z dieta zachodnia stwierdzono, że zwiększa ryzyko choroby metabolicznej.
Ponadto dieta wysokobiałkowa zwiększa obciążenie nerek, aby pozbyć się odpadów wytwarzanych przez białko.
Co więcej, badanie z Polski ujawniło długoterminowe zagrożenia związane z dietą Dukana, a mianowicie:
- upośledzona czynność nerek,
- choroba wątroby,
- osteoporoza i
- problemy sercowe.
Dieta Dukana może być u niektórych osób skutecznym sposobem na odchudzanie.
Jednak ścisła dieta zwykle nie jest rekomendacją do długotrwałego utrzymania wagi.
Ponadto dr. Dukan nie jest już uznawana za lekarza, a wiele jej twierdzeń dotyczących utraty wagi nie jest popartych badaniami.
Dlatego skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby dobrać odpowiednią dla siebie dietę.
