Jeśli jesz smażone jedzenie, jest niekompletne, jeśli nie towarzyszy mu sos pomidorowy lub sos chili. Te dwa rodzaje sosów rzeczywiście mogą nadać charakterystyczny smak różnym rodzajom żywności.
Sos powstaje z naturalnych składników, czyli pomidorów i chilli. Nie oznacza to jednak, że oba są zdrowe i można je spożywać w jak największym stopniu. Nie zdając sobie z tego sprawy, istnieje ukryte niebezpieczeństwo, jeśli często jesz sos w butelkach.
Więcej szczegółów, zobacz różne korzyści i zagrożenia związane z sosem pomidorowym i sosem chili poniżej.
Korzyści z sosu pomidorowego i chili
Właściwie jedzenie świeżych pomidorów i chilli jest lepsze dla zdrowia. Jednak nadal możesz czerpać różne korzyści z pomidorów i chili z pakowanych sosów. To jest korzyść.
Bogaty w witaminy A i C
Pomidory i chili są bogate w witaminy A i C. Te dwa rodzaje witamin nie mogą być produkowane przez organizm, więc musisz je brać z pożywienia. W twoim ciele witamina A działa w celu utrzymania zdrowych oczu, skóry, kości i zębów. Podczas gdy witamina C jest potrzebna układowi odpornościowemu w walce z chorobami.
Zawiera przeciwutleniacze
Owoce, które są jaskrawoczerwone, jak pomidory i czerwone chilli, zawierają specjalny karotenoid zwany likopenem. Sam likopen działa jako przeciwutleniacz, który może przeciwdziałać wolnym rodnikom, zapobiegać uszkodzeniom komórek, a także naprawiać uszkodzone komórki. Wiadomo również, że ta zawartość może zapobiegać wzrostowi komórek rakowych w twoim ciele.
Niska zawartość tłuszczu i kalorii
W porównaniu do innych sosów, takich jak majonez czy Tysiąca Wysp, sos chili i pomidory mają rzeczywiście mniej tłuszczu i kalorii. Następnie możesz zjeść posiłek z sosem chili i pomidorami bez dodawania zbyt dużej ilości kalorii.
Niebezpieczeństwo zjedzenia zbyt dużej ilości sosu pomidorowego i chili
Chociaż sos pomidorowy i sos chili są w rzeczywistości dość zdrowymi wyborami, zbyt częste ich spożywanie wiąże się z ryzykiem dla zdrowia. Zwróć uwagę na następujące rzeczy, tak.
Wysoka zawartość soli
Nie zdając sobie z tego sprawy, pakowany sos pomidorowy i sos chili są wysokimi źródłami sodu. Powodem jest to, że zapakowany sos zawiera dużo soli, która zawiera sód. Według Agencji Standardów Żywności (FSA), brytyjskiej agencji regulacyjnej ds. żywności, żywność bogata w sól zawiera od 0,5 do 0,6 grama sodu na 100 gramów. Sos butelkowany zawiera do 1,2 grama sodu na 100 gramów.
Oznacza to, że pakowane sosy mają bardzo wysoką zawartość soli. Samo zbyt duże spożycie soli może powodować różne problemy zdrowotne. Należą do nich nadciśnienie, choroby serca i udar.
Wysoka zawartość cukru
Oprócz dużej ilości soli, sos pomidorowy i chili są również bogate w cukier. W jednej łyżce sosu w butelce można uzyskać do czterech gramów spożycia cukru. Mimo jednego posiłku możesz użyć do pięciu łyżek sosu chili, czyli 20 gramów cukru. Tymczasem według Ministerstwa Zdrowia w ciągu dnia nie powinno się spożywać więcej niż 50 gramów cukru.
Nie wspominając o tym, że używasz sosu i sosu chili jako dip do smażonych ziemniaków lub tofu z mąki. Zawartość cukru w samym jedzeniu jest wystarczająco wysoka bez dodatku cukru z butelkowanego sosu. Dlatego należy ograniczyć spożycie sosu do smaku.
