Słodkie potrawy mogą być jednym z Twoich ulubionych potraw. Powodem jest to, że zawartość kalorii w cukrze daje pyszne uczucie podczas jedzenia. Jednak zawartość cukru w pożywieniu powoduje, że gardło jest bardzo suche. Dlatego szybko zaczynasz pić i chcesz pić więcej płynów. Dlaczego więc słodkie potrawy i napoje powodują pragnienie? Oto wyjaśnienie.
Dlaczego czujemy pragnienie?
Mówiąc najprościej, pragnienie jest normalnym uczuciem, gdy organizm potrzebuje płynów. Wzrost i spadek pragnienia jest normalny. Zwykle występuje z powodu czynników żywieniowych, pogody, aktywności fizycznej i innych czynników. Tymczasem drastyczne zmniejszenie pragnienia zwykle wiąże się z kilkoma problemami zdrowotnymi, takimi jak cukrzyca, ostre odwodnienie, zaburzenia psychiczne czy urazy głowy.
Sygnał pragnienia wytwarzany przez organizm informuje, kiedy należy uzupełnić poziom płynów w organizmie. Dzieje się tak, ponieważ układy narządów ciała są przyzwyczajone do pracy z pewnymi poziomami płynów. Kiedy płyny ustrojowe zaczną się zmniejszać, mózg da ci sygnał pragnienia, abyś natychmiast je zaspokoił. Jego funkcja polega na tym, aby praca wszystkich narządów w ciele nie była zakłócona.
Przyczyny słodkich pokarmów i napojów sprawiają, że jesteś spragniony
Pragnienie, które pojawia się po zjedzeniu słodkich pokarmów, jest związane ze skokami poziomu glukozy (cukru) we krwi. Podczas jedzenia słodkich pokarmów cukier zawarty w jedzeniu dostanie się do żołądka i dalej do krwiobiegu w całym ciele. Oznacza to, że poziom glukozy we krwi wzrośnie.
Gdy cząsteczki cukru dostaną się do krwiobiegu, zawartość wody z komórek organizmu przeniesie się z komórek do krwi. Ma to na celu utrzymanie równowagi płynów we krwi, tak aby nie była ona zbyt skoncentrowana z powodu nadmiaru cukru. Proces ten znany jest jako osmolarność krwi.
Osmolarność to stan, który opisuje, ile cząsteczek musi zostać rozpuszczonych w cieczy. Im więcej rozpuszczonych substancji, tym wyższa osmolarność. Podobnie jak w przypadku spożycia cukru, im więcej cukru spożywasz, tym więcej cząsteczek cukru musi zostać rozpuszczonych w płynie.
Mózg regularnie monitoruje stężenie we krwi, aby utrzymać normalne poziomy. Kiedy we krwi jest za dużo glukozy, komórki organizmu wysyłają sygnał do mózgu, że nadszedł czas, aby organizm zaczął spożywać dodatkowe płyny. To właśnie powoduje pragnienie.
Tak samo jest, jeśli pijesz napoje zawierające cukier, czyli słodkie napoje. Kiedy czujesz pragnienie w upalną pogodę, twoje oczy są bardziej skupione na świeżym soku lub innych słodkich napojach, aby ugasić pragnienie. Ta metoda jest właściwie zła. Słodkie napoje tylko zwiększą Twoje pragnienie. Dlatego lepiej jest wybrać wodę, aby oczyścić gardło bez zwiększania pragnienia.
Właściwie to nie tylko słodkie potrawy mogą wywołać pragnienie. Słone i pikantne potrawy również mają ten sam efekt. Zwłaszcza, gdy jesz jednocześnie słodkie i słone potrawy, uczucie pragnienia automatycznie się zwielokrotni.
Natychmiast skonsultuj się z lekarzem, jeśli często jesteś spragniony
Nadmierne pragnienie nie zawsze oznacza, że jesteś uzależniony od słodkich pokarmów. Może również sygnalizować pewne schorzenia, z których jednym jest cukrzyca. Jeśli dodatkowo odczuwasz niewyraźne widzenie, zmęczenie, zmiany w częstotliwości oddawania moczu każdego dnia, natychmiast udaj się do lekarza w celu dokładniejszej diagnozy.
W każdych warunkach twoje ciało nadal potrzebuje przyjmowania płynów. W rzeczywistości, zgodnie z artykułem opublikowanym w Centrum Badań Fizjologicznych, ludzie stają się spragnieni szybciej wraz z wiekiem. Dlatego upewnij się, że Twoje zapotrzebowanie na płyny jest zaspokojone, nawet jeśli nie czujesz pragnienia.
