3 proste i pyszne przepisy na wegańskie desery •

Jako weganin możesz mieć trudności z wyborem menu deser lub bezpieczny deser. Ponieważ głównie deser zawierają składniki, których nie możesz jeść, takie jak mleko, jajka lub masło. Zamiast ryzykować kupując deser których składniki nie są jasne, lepiej zrobić własny wegański deser w domu. Oprócz tego, że jesteś całkowicie bezpieczny, możesz również tworzyć własne według gustu. Pamiętaj, weganizm nie oznacza, że ​​nie możesz się cieszyć deser co jest apetyczne. Trzy opcje deser wegański tutaj jest dowodem!

Dieta wegańska

Zanim pójdziesz prosto do kuchni, powinieneś najpierw upewnić się, czym jest dieta wegańska. Osoby prowadzące wegański tryb życia nie spożywają produktów spożywczych pochodzących od zwierząt oraz ich pochodnych. Spożywają tylko żywność lub napoje z roślin i ich pochodnych. Oznacza to, że produkty spożywcze, takie jak mięso, mleko, ser, miód, jajka i inne składniki zawierające elementy pochodzenia zwierzęcego, takie jak niektóre barwniki spożywcze lub konserwanty, nie są bezpieczne dla wegan. Ta dieta z pewnością różni się od wegetarian, którym nadal wolno spożywać produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak miód czy jajka.

Przepisy na wegańskie desery

Obecnie na rynku dostępne są ograniczone opcje bezpiecznej żywności dla wegan. Dzieje się tak, ponieważ dieta wegańska jest stosunkowo nowa, zwłaszcza w samej Indonezji. Jednak w rzeczywistości dieta wegańska nie jest tak trudna do przestrzegania. Wiele osób uważa, że ​​wegańskie jedzenie i napoje źle smakują, ponieważ wybór składników jest bardzo ograniczony. W rzeczywistości, bez twojej wiedzy, różne produkty spożywcze z roślin są w rzeczywistości bogate w różne smaki, konsystencję i wartości odżywcze. Jeśli mi nie wierzysz, przekonaj się sam, wypróbowując trzy przepisy deser weganie poniżej.

1. Budyń kokosowo-mango

Deser ten pochodzi z krajów azjatyckich. Jego miękka konsystencja i świeży smak sprawiają, że kokosowy budyń z mango jest idealnym deserem. Chodź, spróbuj zrobić swój własny budyń z mango kokosowego.

Składniki galaretki z mango

• 250 gram mango pokrojonego na małe kawałki
• 2 szklanki wody (około 400 mililitrów)
• 2 łyżki żelatyny w proszku
• filiżanka cukru
• Sok z limonki do smaku

Składniki galaretki kokosowej

• szklanka wody (około 150 mililitrów)
• 1 łyżka żelatyny w proszku
• 4 łyżki cukru
• szklanka mleka kokosowego (około 150 mililitrów)

Jak zrobić kokosowy budyń z mango

1. Zmiksuj mango do miękkości blenderem.
2. W rondelku podgrzej wodę z żelatyną i cukrem, cały czas mieszając, aż żelatyna i cukier całkowicie się rozpuszczą.
3. Po rozpuszczeniu żelatyny i cukru dodaj sok z mango i sok z limonki, cały czas mieszając.
4. Gdy się zagotuje, wyjmij i wlej do żaroodpornego pojemnika, aż osiągnie połowę wysokości pojemnika.
5. Odstawić, aż wystygnie, a konsystencja zostanie zamrożona.
6. Na średnim ogniu podgrzej wodę z żelatyną i cukrem, cały czas mieszając.
7. Po rozpuszczeniu żelatyny i cukru dodaj mleko kokosowe i mieszaj, aż zacznie pachnieć.
8. Usuń i natychmiast zalej warstwę budyniu z mango, który wystarczająco stwardniał.
9. Pozostaw do ostygnięcia i włóż do lodówki, aby było smaczniejsze.
10. Podawaj na zimno.

2. Lód z czerwonej fasoli

Mrożone danie z czerwonej fasoli staje się deser który jest lubiany przez wielu ludzi w Indonezji. Słodko-zimny smak doskonale sprawdza się w czasie upałów. Możesz zrobić to sam w domu z następującym przepisem.

Niezbędne materiały

• 220 gram czerwonej fasoli moczonej w wodzie przez około 4 godziny
• 3 liście pandan
• 300 mililitrów mleka kokosowego
• 1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
• Pół łyżeczki proszku waniliowego
• 4 łyżki cukru
• 1-2 litry wody
• Kostki lodu do smaku

Jak zrobić

1. Czerwoną fasolę gotuj w wodzie do miękkości.
2. Dodaj liście pandanu i mieszaj, aż aromat zostanie równomiernie rozprowadzony.
3. Dodaj cukier i proszek waniliowy, cały czas mieszając.
4. Kakao w proszku rozpuścić w wodzie i wrzucić do rondla.
5. Mieszaj wszystkie składniki, aż się zagotują, a fasola lekko się zgęstnieje.
6. Przygotuj mleko kokosowe i zagotuj je z wystarczającą ilością wody. Jeśli chcesz, możesz również dodać trochę soli do smaku.
7. Czerwoną fasolę wsyp do miski i skrop mlekiem kokosowym.
8. Dodaj pokruszony lód i ciesz się na zimno.

3. Lody bananowe

Życie na diecie wegańskiej nie oznacza, że ​​nie możesz cieszyć się słodkimi i kremowymi lodami. Możesz być kreatywny z domowymi lodami bananowymi. Jak to przetworzyć jest bardzo łatwe. Zwróć uwagę na następujące kroki.

Niezbędne materiały

• 2 dojrzałe świeże banany
• Szczypta cynamonu
• 2 łyżeczki syropu klon lub syrop karmelowy

Jak zrobić

1. Pokrój banany na małe kawałki i zamroź w środku zamrażarka przez około 90 minut.
2. Zetrzyj banany na gładką masę w blenderze, ale nie za długo, aż staną się sokiem.
3. Podawaj w małej miseczce lub szklance i posyp cynamonem do smaku.
4. Dodaj syrop klon bezpieczny dla wegan (sprawdź etykietę na opakowaniu). Jeśli nie chcesz ryzykować, możesz zastąpić go domowym syropem karmelowym.
5. Podawaj na zimno.