Orzechy nerkowca dla kobiet w ciąży, oto 5 korzyści •

Białko, którego potrzebują matki w czasie ciąży, można uzyskać nie tylko z kurczaka, mięsa czy ryb. Matki mogą również próbować jeść roślinne źródła białka, takie jak orzechy nerkowca. Jakie są zalety orzechów nerkowca dla kobiet w ciąży? Oto wyjaśnienie i przepis, który możesz wypróbować.

Zawartość składników odżywczych w orzechach nerkowca

W przeciwieństwie do przekąsek czy ogólnie żywności dla kobiet w ciąży, orzechy nerkowca mają dość wyjątkowy kształt. Mało tego, orzechy te zawierają wiele składników odżywczych i składników odżywczych jako źródło białka roślinnego.

Powołując się na dane dotyczące składu żywności z Indonezji, poniżej przedstawiono zawartość odżywczą orzechów nerkowca obliczoną na 100 gramów.

Kalorie: 616
Woda: 4,6 grama
Białko: 16,3 grama
Tłuszcz: 48,4 grama
Węglowodany: 28,7 grama
Wapń: 26 mg
Fosfor: 521 mg
Potas: 692 mg
Cynk: 4,1 mg
Beta-karoten: 5 mg
Kwas foliowy: 25 mcg

Korzyści z orzechów nerkowca dla kobiet w ciąży

Spożywanie pożywnych pokarmów może przyspieszyć wzrost i rozwój dziecka w łonie matki. Regularnie konsultuj się z lekarzem, aby dowiedzieć się, jakiego rodzaju odżywiania potrzebujesz podczas ciąży.

Powołując się na klinikę Mayo, kobiety w ciąży potrzebują pokarmów, takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, chude białko i zdrowe tłuszcze. Oprócz tego, że są przekąską, oto zalety orzechów nerkowca dla kobiet w ciąży.

1. Zmniejsz skurcze

Skurcze w ciele to jeden z częstych problemów kobiet w ciąży. Oprócz zwiększenia ruchu ciała ważne jest również spożycie potasu.

Zawartość potasu w orzechach nerkowca jest dość wysoka, dlatego jest przydatna dla kobiet w ciąży. Jest to rodzaj minerału, który działa w celu utrzymania równowagi płynów i elektrolitów.

Ponadto potas jest również przydatny do wysyłania impulsów nerwowych i pomagania w kurczeniu się mięśni. Dlatego zwróć uwagę na spożycie potasu, gdy tego doświadczasz.

2. Zmaksymalizuj funkcję ciała

Zmiany hormonalne w czasie ciąży mogą sprawić, że matka odczuje zmiany w ciele. Aby temu zapobiec, jedzenie orzechów nerkowca może również pomóc w prawidłowym funkcjonowaniu.

Dzieje się tak, ponieważ orzechy nerkowca zawierają fosfor, minerał, który jest nie mniej ważny dla kobiet w ciąży niż wapń. W kościach i zębach jest około 85% zawartości fosforu.

Co więcej, fosfor jest również przydatny do wspomagania ruchu mięśni, zapobiegania zakrzepom krwi, utrzymywania funkcji nerwów i naprawy tkanki komórkowej.

3. Zwiększ energię

Zwykle niektóre kobiety w ciąży czują się bardziej zmęczone niż zwykle z powodu zmian hormonalnych, fizycznych i emocjonalnych. Dlatego kobiety w ciąży mogą spożywać orzechy nerkowca jako przekąskę, ponieważ może to pomóc w zwiększeniu energii.

Orzechy nerkowca zawierają złożone węglowodany i białko jako źródło energii, dostarczając jednocześnie organizmowi składników odżywczych.

Jedzenie orzechów nerkowca może również pomóc w utrzymaniu poziomu cukru w ryzach, jeśli wcześniej preferowałeś kofeinę lub cukier jako energię.

4. Utrzymuj zdrowie serca

Dobre tłuszcze w żywności, w tym orzechy nerkowca, zapobiegają wzrostowi poziomu cholesterolu, także u kobiet w ciąży.

Obecność dobrych tłuszczów, takich jak omega 3 w orzechach nerkowca, pomaga również zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu podczas ciąży.

Odżywki i składniki odżywcze z tłuszczów omega 3 są również potrzebne niemowlętom, aby wspomóc rozwój płodu, takich jak mózg, serce, układ odpornościowy i oczy w trzecim trymestrze ciąży.

5. Zrównoważony poziom cukru we krwi

Orzechy nerkowca zawierają również kwas foliowy, który jest przydatny w każdym trymestrze ciąży, ponieważ może rozkładać się i wytwarzać białko jako składnik komórek.

Kwas foliowy i dobre tłuszcze w orzechach nerkowca również działają w celu utrzymania równowagi poziomu cukru we krwi kobiet w ciąży.

Jeśli matka spożywa go zgodnie z dawką, może również zmniejszyć ryzyko przedwczesnego porodu i cukrzycy ciążowej.

Przepis na orzechy nerkowca dla kobiet w ciąży

Właściwie nie ma specjalnych zasad dotyczących spożywania orzechów nerkowca w czasie ciąży. Matki mogą spożywać go bezpośrednio lub poprzez przygotowanie menu żywnościowego.

Należy jednak pamiętać, aby upewnić się, że nie masz alergii na orzechy nerkowca, ponieważ może to być niebezpieczne.

Oto przepis na przetwarzanie orzechów nerkowca, którego mogą spróbować kobiety w ciąży.

1. Orzechy nerkowca prażone w miodzie

Przed przetworzeniem orzechy nerkowca mogą nie być apetyczne. Ale spróbuj upiec te orzechy, a także zmniejsz spożycie smażonych przekąsek.

Spróbuj dodać inne składniki, takie jak miód, aby dodać tej przekąsce wartości odżywczych i smaku.

Składniki:

500 – 700 gram orzechów nerkowca
5 ząbków czosnku, pokrojonych w cienkie plasterki
Miód według gustu
Sól dla smaku

Jak zrobić:

Orzechy nerkowca dokładnie umyć, około 2-3 razy spłukać.
Posyp pokrojonym czosnkiem, solą i miodem do smaku.
Oprócz czosnku możesz użyć również proszku czosnkowego.
Po wymieszaniu przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby smaki mogły się wchłonąć.
Rozgrzej piekarnik w górę iw dół do około 180°C.
Orzechy nerkowca równomiernie posyp na patelni i upewnij się, że się nie gromadzą.
Umieść blachę do pieczenia w dolnym rzędzie i piecz przez 10 minut.
Następnie przesuń patelnię do górnego rzędu i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut.
Przechodząc na górę, możesz ponownie nałożyć miód, aby był bardziej błyszczący.
Po całkowitym ugotowaniu schłodzić, a następnie przenieść do zamkniętego pojemnika.

2. Mleko nerkowca

Oprócz bycia pożywieniem lub przekąską, matki mogą również używać orzechów nerkowca jako mleka. Ten przepis na orzechy nerkowca dla kobiet w ciąży może być alternatywą dla matki uczulonej na mleko krowie.