Jak przechowywać dobre i prawidłowe przyprawy kuchenne?

Delikatność jedzenia ocenia się nie tylko na podstawie umiejętności gotowania. Wpływa na to również świeżość jedzenia i używane przyprawy. Jednym ze sposobów na utrzymanie jakości przypraw kuchennych jest odpowiednie przechowywanie tych składników.

Czy prawidłowo przechowywałeś swoje przyprawy? Znajdź odpowiedź w poniższej recenzji.

Jak przechowywać przyprawy kuchenne, aby zachować ich jakość?

Utrzymanie jakości przypraw oznacza zachowanie w nich wartości odżywczych. Aby uzyskać maksymalne korzyści z czarnego pieprzu, czosnku, chili i innych przypraw, musisz je również odpowiednio przechowywać i używać.

Sprawdź poniżej wskazówki dotyczące przechowywania przypraw kuchennych.

1. Zachowaj nienaruszone przyprawy

Całe przyprawy kuchenne, takie jak cynamon, orzech świecowy i anyż, mogą trwać dłużej niż przyprawy sproszkowane. Dzieje się tak, ponieważ proces rafinacji może zniszczyć zawartość olejków eterycznych, które nadają tym przyprawom charakterystyczny smak.

Jeśli to możliwe, kup zioła, które są jeszcze nienaruszone. Przechowuj dobrze i puree tylko wtedy, gdy masz zamiar gotować. Chociaż mniej praktyczna, ta metoda może dodać smaku przyprawom, których używasz.

2. Nie pozwól, aby kuchenne przyprawy się rozpadły

Za każdym razem, gdy skończysz gotować, możesz umieścić pojemniki do przechowywania żywności w niewłaściwym miejscu i zapomnieć o ich ponownym złożeniu. Przechowywanie kuchennego pojemnika na przyprawy w oryginalny sposób utrudni Ci później.

Pojemniki na przyprawy kuchenne mogą się przewrócić, ponieważ uderzają i brudzą szafki. Trudno będzie również znaleźć przyprawy kuchenne, których często używasz, ponieważ znajdują się w chaotycznym miejscu. Nie zapomnij więc uporządkować pojemników do przechowywania przypraw.

Czy to prawda, że ​​pojemniki na żywność ze styropianu mogą powodować raka?

3. Kupuj przyprawy w razie potrzeby

W razie potrzeby rozważ zakup materiałów do przypraw. Istnieją rodzaje przypraw kuchennych, które można kupić w dużych ilościach, ponieważ są często używane, takie jak czosnek, imbir, pieprz i tak dalej.

I odwrotnie, nie kupuj zbyt wielu przypraw, które są rzadko używane. Świeże przyprawy kuchenne wystarczają tylko na kilka dni lub tygodni. Co więcej, zmniejszy się ostrość smaku i aromatu, a nawet zjełczeć.

4. Przechowuj w odpowiednim pojemniku

W porównaniu do warzyw i owoców przyprawy kuchenne są trwałe i nie gniją łatwo. Jednak z biegiem czasu jakość przypraw kuchennych również pogorszy się, jeśli nie będziesz przechowywać tych składników we właściwy sposób i pojemniku.

Świeże zioła, takie jak imbir, galangal i chili, można przechowywać w otwartym pojemniku. Tymczasem obrane lub pokrojone w części przyprawy w postaci proszku i przypraw należy przechowywać w zamkniętych pojemnikach.

5. Przechowuj przyprawy w specjalnym miejscu

Światło, powietrze, ciepło i wilgoć są wrogami przypraw. Dlatego potrzebujesz suchego, ciemnego miejsca, takiego jak szafa. Jeśli nie jest to możliwe, możesz skorzystać z otwartej półki przymocowanej do ściany.

Staraj się, aby używane półki nie były narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Możesz dodatkowo zapewnić bezpieczeństwo żywności, przechowując te składniki w plastikowych pojemnikach lub puszkach, które są nieprzezroczyste i szczelnie zamknięte.

6. Oznacz pojemniki na przyprawy kuchenne

Chociaż okres przydatności do spożycia jest dość długi, nie zapomnij regularnie sprawdzać wszystkich rodzajów przypraw kuchennych. Pomoże Ci to sprawdzić zapasy i jednocześnie wyrzucić przyprawy, które nie nadają się już do spożycia.

Aby to ułatwić, umieść etykietę z opisem na używanym pojemniku do przechowywania. Dołącz nazwę przyprawy i datę zakupu na pojemniku, aby nie pomylić się, kiedy chcesz jej użyć.

7. Użyj przypraw zanim zniknie smak i aromat

Nie pozwól, aby przyprawy kuchenne leżały po prostu w szafce do przechowywania. Z czasem aromat i ostrość przypraw zmniejszą się. Tak więc, o ile to możliwe, używaj przyprawy jako przyprawy podczas gotowania.

Trzeba też rozpoznać cechy przypraw kuchennych, które nie nadają się do spożycia. Przyprawy, które wciąż są dobre, mają charakterystyczny aromat i smak. Jeśli zapach nie jest już widoczny, oznacza to, że musisz go wyrzucić i zastąpić nowym.

Sposób przechowywania przypraw określi jakość smaku i aromatu. Dlatego upewnij się, że wybierasz odpowiednie miejsce do przechowywania i pojemnik. Zachowując jakość przypraw, smak potraw będzie znacznie smaczniejszy.

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found