5 kluczowych zalet cukinii podobnej do ogórka | Witam zdrowy

Cukinię można rozpoznać po tym, że wyglądają jak ogórki, są długie, zielone i blade w środku. Cukinia, która nie jest gorsza od ogórka, ma mnóstwo zalet, których nie można przegapić.

Cukinia i jej wartości odżywcze

Wiele osób klasyfikuje cukinię do grupy warzyw. W rzeczywistości ta roślina jest w rzeczywistości grupą owoców. Cukinia należy do rodziny dyni, ten owoc pochodzi z Ameryki Środkowej.

Roślina może rosnąć w ciepłych temperaturach oraz wilgotnej i żyznej glebie. Czas od sadzenia do pierwszych zbiorów wynosi 35-60 dni. Zwykle cukinię zbiera się, gdy owoc ma 10-20 cm długości.

Jako jeden ze słynnych zdrowych składników żywności, cukinia ma w sobie wiele składników odżywczych. Poniżej znajduje się skład odżywczy na 100 gramów porcji w stanie surowym.

  • Woda: 94,6 gramów
  • Energia: 16 kalorii
  • Białko: 1,2 grama
  • Węglowodany: 3,3 grama
  • Błonnik: 1,1 grama
  • Tłuszcz: 0,2 grama
  • Witamina C: 17,0 miligramów
  • Witamina E: 0,1 miligrama
  • Witamina B9 (folian): 29,0 mikrogramów
  • Witamina K: 4,3 mikrograma
  • Fosfor: 38,0 miligramów
  • Magnez: 17,0 miligramów
  • Wapń: 15,0 miligramów
  • Potas: 262 miligramy

Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia cukinii

Te różne wartości odżywcze z pewnością przynoszą korzyści tym z was, którzy je spożywają. Są to różne korzyści oferowane przez owoce cukinii.

1. Gładkie trawienie

Cukinia ma wysoką zawartość wody. Ten owoc zawiera również składniki odżywcze błonnik i elektrolity, które są potrzebne układowi trawiennemu.

Woda może zmiękczać stolec, dzięki czemu stolec łatwiej jest poruszać się w przewodzie pokarmowym podczas jego oddawania. Innymi słowy, woda zapobiega zaparciom.

Cukinia zawiera również błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Błonnik rozpuszczalny odżywia dobre bakterie w żołądku. Tymczasem nierozpuszczalny błonnik może zwiększyć masę stolca i ułatwić przepływ pokarmu przez jelita.

2. Pomaga spowolnić proces starzenia

Kolejna korzyść, cukinia może pomóc spowolnić proces starzenia się komórek ciała. Wynika to z obecności związków przeciwutleniających, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.

Pamiętaj, że narażenie na wolne rodniki można uzyskać ze środowiska zewnętrznego, takiego jak zanieczyszczenia lub dym papierosowy. Gdy jest ich zbyt wiele, wolne rodniki zaczną uszkadzać zdrowe komórki organizmu.

Aby tak się nie stało, musisz jeść pokarmy zawierające przeciwutleniacze, takie jak cukinia. Przeciwutleniacze będą działać jako neutralizatory wolnych rodników.

3. Pomóż utrzymać poziom cukru we krwi

Wysoki poziom cukru we krwi jest ściśle związany z ryzykiem cukrzycy. Jednym z wyzwalaczy jest dieta bogata w węglowodany i uboga w błonnik.

Jedząc cukinię, zwiększasz spożycie błonnika. Błonnik może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi i zapobiec skokom cukru we krwi po posiłkach. Błonnik dłużej zapewnia uczucie sytości, więc nie przejadasz się.

Co więcej, przestrzeganie diety niskowęglowodanowej i bogatej w błonnik może również poprawić wrażliwość na insulinę, co pomaga utrzymać poziom cukru we krwi na normalnym poziomie.

4. Utrzymuj zdrowie oczu

Rodzaje przeciwutleniaczy zeaksantyna i luteina są przydatne w utrzymaniu i poprawie zdrowia oczu poprzez zwalczanie wolnych rodników i zmniejszanie ryzyka chorób oczu związanych z wiekiem, takich jak jaskra i zwyrodnienie plamki żółtej.

Spożywanie pokarmów bogatych w oba te składniki, w tym cukinii, może zachować wyraźny wzrok, zmniejszając ryzyko zaćmy lub zmętnienia soczewki.

Możesz także użyć cukinii do leczenia opuchniętych oczu, wiesz! Podobnie jak ogórki, możesz po prostu pokroić je w cienkie plasterki i umieścić na oczach. Pozostaw na 30 minut, a następnie spłucz oczy wodą do oczyszczenia.

6 produktów spożywczych, które są dobre dla zdrowia oczu, cokolwiek?

5. Pomóż utrzymać zdrowie serca

Cukinia jest bogata w błonnik i minerały potasu. Obie te substancje są potrzebne do utrzymania zdrowego krążenia krwi, aby serce nie pracowało zbyt ciężko.

Błonnik może zapobiegać chorobom serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi i cholesterolu. Pektyna, jeden rodzaj rozpuszczalnego błonnika zawartego w cukinii, może skutecznie obniżyć poziom cholesterolu LDL.

Tymczasem mineralny potas może kontrolować ciśnienie krwi poprzez zmniejszenie wynikającego z tego działania sodu (soli) i pomaga złagodzić napięcie w ścianach naczyń krwionośnych.

Cukinię można najpierw zjeść na surowo lub ugotować. Ale pamiętaj, gotuj cukinię w zdrowy sposób. Dodaj również inne pożywne warzywa, aby urozmaicić menu.

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found