Fasola Lima – 7 korzyści dla organizmu |

Jako jeden z wariantów grochu uważanych za smaczny i pożywny, fasola lima ma szereg korzyści zdrowotnych. Dlatego wiele osób dodaje do swojej diety orzeszki ziemne z zieloną skórką.

Zawartość odżywcza fasoli lima

Fasola Lima to jedna z dużych roślin strączkowych, znana również jako fasola maślana ze względu na bogaty maślany smak.

Ziarna te, znane również jako fasola sieva, mają płaski wygląd, są zielonkawe lub białawe i mają owalny kształt.

Niektórzy ludzie mogą unikać tych ziaren, ale można je łatwo znaleźć w wielu rodzajach makaronów. Oto niektóre wartości odżywcze fasoli lima, których potrzebuje organizm.

  • Energia: 115 kcal
  • Białko: 7,8 grama (gr)
  • Tłuszcz całkowity: 0,38 g
  • Węglowodany ogółem: 20,88 g
  • Włókno: 7g
  • Wapń: 17 miligramów (mg)
  • Żelazo: 2,39 mg
  • Magnez: 43 mg
  • Fosfor: 111 mg
  • Sód: 2 mg
  • Potas: 508 mg
  • Cynk: 0,95 mg
  • Mangan: 0,52 mg
  • Selen: 4,5 mg
  • Tiamina (witamina B1): 0,16 mg
  • Ryboflawina (witamina B2): 0,06 mg
  • Niacyna (witamina B3): 0,42 mg
  • Pirydoksyna (witamina B6): 0,16 mg
  • Witamina K: 2 mikrogramy (mcg)

Korzyści z fasoli lima

Od dawna wiadomo, że orzechy, takie jak fasola lima, zapewniają organizmowi korzyści. Poniżej przedstawiamy szereg korzyści, jakie można uzyskać z tego rodzaju żywności, która jest dość popularnie spożywana na całym świecie.

1. Pomaga utrzymać wagę

Jedną z najpopularniejszych zalet fasoli lima jest to, że pomaga utrzymać wagę. Potwierdza to badanie opublikowane w Recenzje otyłości .

W pracy przedstawiono wyniki oceny wartości odżywczej orzechów, w tym fasoli lima. Eksperci twierdzą, że zastąpienie żywności wysokoenergetycznej orzechami może okazać się korzystne w zapobieganiu i kontrolowaniu otyłości.

Kolejną korzyścią jest to, że pomaga zmniejszyć ryzyko powikłań otyłości, takich jak choroby serca i zespół metaboliczny. Dlatego naukowcy sugerują, że osoby otyłe zastępują wysokokaloryczne źródła białka orzechami.

2. Zapobiega anemii z niedoboru żelaza

Uważa się, że dzięki zawartości minerałów w żelazie fasola lima zmniejsza ryzyko anemii z powodu niedoboru żelaza. Żelazo jest minerałem niezbędnym do produkcji zdrowych czerwonych krwinek w organizmie.

Szacuje się, że hemoglobina i mioglobina zawierają około 70 procent żelaza. Oba rodzaje białek odgrywają rolę w transporcie tlenu w organizmie.

Dlatego mówi się, że ten rodzaj fasoli jest w stanie zapobiegać anemii z niedoboru żelaza, kiedy organizm nie może wytwarzać czerwonych krwinek z powodu niedoboru żelaza.

8 najłatwiejszych do rozpoznania objawów niedoboru żelaza

3. Kontroluj cukrzycę

Kolejną korzyścią jest to, że pomaga kontrolować cukrzycę. Uruchomienie wydawnictwa Harvard Health Publishing, regularne spożywanie fasoli lub soczewicy w połączeniu z dietą niskoglikemiczną może obniżyć stężenie cukru we krwi.

To z pewnością może pomóc osobom z cukrzycą w kontrolowaniu ich choroby. Co więcej, uważa się również, że orzechy te zmniejszają ryzyko choroby wieńcowej u pacjentów z cukrzycą typu 2.

4. Gładkie trawienie

Podobnie jak ogólnie fasola, ten jeden orzech jest dobrym źródłem błonnika do trawienia. Błonnik pomaga zagęszczać stolec, co zapobiega biegunkom i pobudza perystaltykę przewodu pokarmowego.

Ten rodzaj węglowodanów pomaga również jelitom wchłaniać składniki odżywcze, dzięki czemu organizm otrzymuje jak najwięcej składników odżywczych. Tymczasem spożycie jednej filiżanki fasoli zapewnia korzyści w postaci zaspokojenia zapotrzebowania na błonnik aż 30-50% dziennie.

Dlatego wiadomo, że błonnik w białej fasoli jest dobry dla zdrowia układu pokarmowego.

5. Utrzymuj zdrowie mózgu

Orzechy te są bogate w mangan mineralny, który jest przydatny w utrzymaniu zdrowia mózgu. Jak nie, mangan ma właściwości przeciwutleniające, które pomagają chronić wolne rodniki, które mogą uszkadzać komórki mózgowe w ścieżkach nerwowych.

Tymczasem mangan w orzechach może się wiązać neuroprzekaźnik (związek chemiczny, który przekazuje wiadomości z jednej komórki nerwowej do komórki nerwowej) i stymuluje szybszy ruch impulsów elektrycznych w całym ciele.

W ten sposób zwiększa się również funkcja mózgu. Trzeba jednak uważać, ponieważ zbyt duża ilość tego minerału może mieć negatywny wpływ na mózg.

6. Wspieranie zdrowia kobiet w ciąży

Oprócz manganu zawartość kwasu foliowego (witaminy B9) w tych orzechach zapewnia korzyści nie mniej ważne dla kobiet w ciąży. Folian jest witaminą potrzebną do replikacji DNA, integracji aminokwasów i procesów metabolicznych.

Witamina ta odgrywa również rolę we wzroście i rozwoju płodu, co z pewnością wspiera zdrową ciążę.

Gdy kobiety w ciąży mają niedobór kwasu foliowego, może wzrosnąć ryzyko wad wrodzonych, w tym wad cewy nerwowej. Dlatego kobiety w ciąży mogą zaspokoić swoje zapotrzebowanie na kwas foliowy, spożywając orzechy.

7. Wspomaga wzrost i naprawę komórek

Ta fasola jest pożywnym źródłem białka dla wzrostu tkanki mięśniowej. Brak białka w organizmie może wywołać szereg niepokojących objawów, takich jak zahamowanie wzrostu, anemia i problemy z odpornością.

Z drugiej strony spożywanie pokarmów bogatych w białko, takich jak orzechy, może pomóc w promowaniu wzrostu mięśni i utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia.

Dlatego od czasu do czasu możesz zastąpić źródła białka zwierzęcego orzechami, takimi jak fasola lima, aby zaspokoić swoje dzienne zapotrzebowanie na białko.

Wskazówki dotyczące przetwarzania fasoli lima

Wiedząc, jakie są korzyści zdrowotne tej jednej fasoli, nie jest w pełni zrozumiałe, jak przetwarzać te orzechy.

Prawidłowe przetwarzanie orzechów może przynajmniej zmaksymalizować korzyści i wartości odżywcze w nich zawarte. Kilka wskazówek dotyczących przetwarzania fasoli lima poniżej.

  • Przechowuj świeże orzechy w hermetycznej torbie i przechowuj w lodówce.
  • Włóż mrożone orzechy zamrażarka.
  • Zawsze obieraj fasolę przed gotowaniem.
  • Namocz fasolę, aby przyspieszyć proces gotowania.
  • Gotuj fasolę na wolnym ogniu, aż będą miękkie i całkowicie ugotowane.

Jeśli masz dodatkowe pytania, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby znaleźć właściwe rozwiązanie dla Ciebie.

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found