Ci z was, którzy mają problemy z wysokim poziomem cholesterolu, mogą być zdezorientowani wyborem przekąski o niskiej zawartości cholesterolu, która jest zdrowa, ale nadal pyszna. W rzeczywistości niewiele osób przestaje nałóg przekąska w celu utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu. Możesz jednak skorzystać z nawyków przekąska aby pomóc obniżyć poziom cholesterolu, o ile mądrze wybierzesz. Więc jakie przekąski są dobre dla osób z wysokim poziomem cholesterolu? Sprawdź pełną recenzję poniżej.
Przewodnik po bezpiecznych przekąskach dla osób z wysokim poziomem cholesterolu
Osoby, które mają wysoki poziom cholesterolu, nadal mogą kontynuować ten nałóg przekąska, z dopiskiem unikania produktów z masła, mleka lub tłustych mięs. Dzieje się tak, ponieważ te pokarmy są bogate w tłuszcze, które mogą tworzyć płytki nazębne w tętnicach i zatykać serce. Jeśli pozwolimy na kontynuowanie, może to wywołać choroby serca, udar i cukrzycę.
Ponadto unikaj również różnych przekąsek zawierających tłuszcze trans, takich jak herbatniki, krakersyi inne słodkie pokarmy, aby utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Według Departamentu Usług Żywienia Ohio State University Medical Center zaleca się spożywanie przekąski co dwie do trzech godzin, aby zachować uczucie sytości przez cały dzień i utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą. Dzięki temu nie masz już pokusy, aby jeść przekąski o wysokiej zawartości cholesterolu.
Różnorodność zdrowych i pysznych przekąsek o niskiej zawartości cholesterolu
1. Popcorn
Typowe przekąski podczas oglądania filmów, takie jak popcorn, mogą być przekąską o niskiej zawartości cholesterolu. Według American Heart Association popcorn z całych ziaren kukurydzy jest bogaty w błonnik i może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
Popcorn może być zdrową i odpowiednią przekąską, jeśli zostanie odpowiednio przetworzony. Zamiast używać masła, możesz użyć oliwy z oliwek i odrobiny parmezanu, aby popcorn był smaczniejszy, ale nadal zdrowy dla Ciebie.
2. Orzechy
Orzechy mogą być właściwą przekąską, jeśli chcesz obniżyć poziom cholesterolu. Rodzaje orzechów, które zawierają dużo HDL lub dobrego cholesterolu, to migdały, orzechy włoskie i orzechy pekan.
Badanie pokazuje, że migdały są bogate w nienasycone tłuszcze, które są korzystne dla obniżenia LDL (złego cholesterolu) przy jednoczesnym zwiększeniu HDL. Pamiętaj jednak, że orzechy są również bogate w kalorie.
Dlatego wystarczy spożywać co najmniej 30 gramów orzechów lub równowartość 24 migdałów lub 14 orzechów włoskich, aby utrzymać stabilny poziom cholesterolu.
3. Warzywa
Warzywa to pokarmy bogate w błonnik, witaminy i minerały dla organizmu. Nie tylko dobre do kontrolowania poziomu cholesterolu, warzywa zawierają również niską zawartość tłuszczu, sodu i kalorii. Oznacza to, że spożywanie większej ilości warzyw może sprawić, że unikniesz chorób serca.
Nie musisz więc przechodzić na dietę wegetariańską tylko po to, by obniżyć poziom cholesterolu. Tylko upewnij się, że jesz warzywa w różnych kolorach, aby uzyskać różnorodne witaminy i minerały.
Na przykład, jedząc zupę lub sałatkę warzywną składającą się z różnych warzyw, można już z tych pokarmów uzyskać dużo witamin i minerałów. Połącz z ziemniakami, kurczakiem lub jajkami, aby twoje sałatki i zupy były kompletne z węglowodanami, białkiem i błonnikiem.
4. Chipsy ziemniaczane
Aby utrzymać normalny poziom cholesterolu, zaleca się ograniczenie chipsów ziemniaczanych lub różnych innych smażonych potraw o wysokiej zawartości soli i cholesterolu. Nie oznacza to jednak, że nie możesz wiecznie jeść chipsów ziemniaczanych, wiesz!
Tak, możesz zrobić własne chipsy ziemniaczane, które są zdrowe i bezpieczne dla Twojego cholesterolu. Zasadniczo ziemniaki są niskokaloryczne i bogate w błonnik, potas i minerały, które pomagają utrzymać ciśnienie krwi pod kontrolą. Zrób więc własną wersję chipsów ziemniaczanych, piecząc je na oliwie z oliwek.
5. Płatki owsiane
Nie myśl o płatkach owsianych tylko jako o śniadaniu. Możesz też podawać płatki owsiane jako zdrową przekąskę, wiesz!
Płatki owsiane zawierają rozpuszczalny błonnik, który może wchłonąć cholesterol i przenieść go do układu pokarmowego bez wchłaniania przez organizm. Ponadto błonnik może wyzwalać produkcję kwasów żółciowych, które pomagają obniżyć dobry cholesterol (LDL). Dlatego płatki owsiane mogą być jedną z przekąsek o niskiej zawartości cholesterolu, których powinieneś spróbować.
6. Owoce
Podobnie jak warzywa, owoce mogą być również „lekiem” obniżającym poziom cholesterolu. Na przykład jabłka, truskawki, winogrona i owoce cytrusowe zawierają pektynę, rodzaj błonnika, który może obniżyć poziom LDL.
Co więcej, owoce zawierają również potas, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi. Dzięki temu organizm staje się zdrowszy i unika ryzyka nadciśnienia i chorób serca.
7. Zupa jarzynowo-fasolowa
Miska zupy może nie być pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl jako przekąska. Ale w rzeczywistości zupa może być praktycznym posiłkiem, a jednocześnie uboga w tłuszcze nasycone, zwłaszcza gdy jest wzbogacona różnymi warzywami i orzechami.
Dodanie roślin strączkowych do warzyw może zapewnić spożycie rozpuszczalnego błonnika i białka, które zapewnią ci sytość na dłużej. Na przykład każde 230 gramów edamame zawiera 25 gramów białka i niewielkie ilości tłuszczów nasyconych. Czy jesteś gotowy, aby dziś zrobić zupę warzywno-fasolową jako przekąskę?
8. Chleb pszenny
Kristi King, RDN, MPH, dietetyk z Houston, powiedział Everyday Health, że pełnoziarnisty chleb jest świetny jako przekąska obniżająca poziom cholesterolu. Dzieje się tak, ponieważ pełne ziarna zawierają dużą ilość błonnika i białka, które są korzystne dla kontrolowania poziomu cholesterolu.
Każda kromka chleba pełnoziarnistego zawiera dwa gramy białka i dwa gramy błonnika, który jest dobry na trawienie. Możesz również dodać chleb pełnoziarnisty z odrobiną sera cheddar, który jest przydatny jako probiotyk dla zdrowia jelit.
