Słodkie i słone potrawy są bardzo smaczne na języku. Czekolada, frytki, smażone potrawy, słodkie napoje, ciasto, kto tego nie lubi? Pyszne i nowoczesne jedzenie, które jest całkowicie słodkie i słone, może nawet uzależnić od zachcianek. W rzeczywistości, jeśli te pragnienia jedzenia będą nadal przestrzegane, twoje ciało znajdzie sok, który później mu zaszkodzi.
Rzeczywiście, jaki ma to wpływ na organizm?
Cukier i sól to przyprawy kuchenne, których rolą jest niewątpliwie uatrakcyjnienie smaku potraw. Oba są również potrzebne organizmowi do wykonywania swoich funkcji, ale oczywiście w rozsądnych ilościach.
Wiele badań naukowych dowiodło, że spożywanie słonej żywności i wysokiej zawartości soli sodowej w dłuższej perspektywie zwiększa ryzyko chorób przewlekłych, takich jak nadciśnienie, choroby serca, udar mózgu, zaburzenia czynności nerek.
Tymczasem nadmierne spożywanie słodkich pokarmów wiąże się ze zwiększonym ryzykiem próchnicy, otyłości, cukrzycy i niektórych nowotworów, takich jak rak przełyku.
Wskazówki, jak powstrzymać apetyt na słodkie i słone potrawy
1. Nie przegap posiłków
Jednym z najskuteczniejszych sposobów walki z głodem słonym i słodkim jest jedzenie na czas, mówi dietetyczka z Cleveland Clinic Anna Tylor, MS RD, LD.
Powodem jest to, że pusty żołądek przez wiele godzin sprawia, że organizmowi brakuje cukru we krwi. To z kolei powoduje, że mózg uruchamia alarm w postaci „głodu”, dzięki czemu można szybko znaleźć jedzenie.
Cukier i sód to substancje, które mogą szybko podnieść poziom cukru we krwi. Dlatego kiedy jesteś głodny lub znudzony, ręce swędzą, gdy kupujesz ciasta lub smażone potrawy na poboczu drogi.
Dlatego upewnij się, że zawsze masz regularne śniadanie, lunch i kolację każdego dnia. Jeśli to możliwe, zawsze o tej samej porze, aby poziom cukru we krwi był stabilny przez cały dzień.
Ale to nie jedyny klucz. Musisz także zapełnić swój talerz pokarmem o zróżnicowanym pożywieniu, od błonnika, białka, węglowodanów, po witaminy i minerały.
2. Pij dużo wody
Kiedy zachcianki zaczynają pożerać twoją duszę, dobrym pomysłem jest szybkie wypicie szklanki wody. Nie słuchaj go nawet od razu, jedząc lub pijąc słodycze, takie jak cukierki, słodka mrożona herbata, a nawet napoje gazowane.
Nadmierne spożycie cukru i soli w rzeczywistości hamuje produkcję hormonu leptyny, który jest odpowiedzialny za informowanie mózgu, że faktycznie zjadłeś wystarczająco dużo. Kiedy hormon leptyna jest zahamowany, nie czujemy się syci, więc wydaje się, że cały czas jesteśmy głodni. W końcu zamiast tego zaczniesz się przejadać.
Woda pitna może pomóc w walce z głodem na niezdrowe jedzenie. Regularne picie wody uruchamia pracę układu pokarmowego do przetwarzania pokarmu tak, aby kontrolować apetyt.
3. Poruszaj się z innymi produktami spożywczymi
Zamiast przechowywać cukierki lub chipsy ziemniaczane w lodówce, zastąp je żywnością bezpieczniejszą dla cukru we krwi, aby przechytrzyć „zaprogramowany” język, który zawsze chce cukru lub soli.
Na przykład świeże owoce, suszone owoce, mrożone owoce, jogurt i gorzka czekolada (gorzka czekolada), jeśli masz ochotę na coś słodkiego.
Jeśli chcesz zjeść coś słonego lub pikantnego, wybierz gotowane orzechy edamame, plastry awokado, krakersy pszenne, ser, niesolony popcorn lub fasolkę po bretońsku.
4. Ustaw porę snu
Zwalczanie głodu nie wystarczy, aby kontrolować, co, jak często i ile jesz. Jeśli chcesz odnieść sukces, musisz również się wyspać.
Nie zdając sobie z tego sprawy, nawyk spóźniania się lub zaburzenia snu, takie jak bezsenność, wpływają na apetyt. Brak snu zwiększa produkcję hormonu głodu greliny, jednocześnie hamując produkcję leptyny (hormonu sytości).
Ponadto brak snu otwiera również większą możliwość celowego jedzenia późno w nocy w celu zaspokojenia zachcianek. Postaraj się postępować zgodnie ze wskazówkami ekspertów dotyczącymi wystarczającego i spokojnego snu.
5. Zmniejszaj stopniowo
Zdrowa żywność jest ważna, ale nie zmuszaj się do całkowitego unikania słonych i słodkich potraw. Pragnienia mogą być spełnione raz na jakiś czas.
Kluczem do sukcesu jest samokontrola, aby ograniczyć porcję przy każdym posiłku. Zacznij stopniowo zmniejszać porcję. Na przykład, jeśli jesteś przyzwyczajony do wydawania paczki chipsów ziemniaczanych, gdy jesteś znudzony lub paczki czekolady, gdy jesteś głodny, zmniejsz ją do 3/4. Gdy przyzwyczaisz się do jedzenia mniej, możesz zmniejszyć porcję tych przekąsek o połowę.
Lepiej od czasu do czasu dokonywać niewielkich zmian, niż je drastycznie powstrzymywać. Jeśli natychmiast odmówisz lub unikniesz jedzenia, które chcesz, twoje ciało faktycznie się zbuntuje, a twoje pragnienia się pogorszą.
Co tam, może udało ci się dzisiaj nie mieć ochoty na słone lub słodkie jedzenie, ale nagrodziłeś to, jedząc dużo następnego dnia.
6. Nie pozwól, aby narastał stres
Presja psychiczna pośrednio wpływa na nasz apetyt, wiesz! Niewiele osób, które faktycznie jedzą więcej, gdy są zestresowane. Ten stan nazywa się emocjonalne jedzenie, a docelowe jedzenie jest zwykle słodkie lub słone.
Jeśli Twoje pragnienie jedzenia jest faktycznie wywoływane przez stres, niezależnie od tego, czy jest to stres w pracy, czy w domu, najpierw spróbuj zwalczyć ten stres. Istnieje wiele prostych sposobów na złagodzenie stresu, od słuchania muzyki, oglądania filmów komediowych po medytację.
Poszukaj zajęć, które uznasz za zabawne, aby oderwać się od cieni słodkich i słonych potraw
