Prawie wszyscy doświadczyli wzdęć, od małych dzieci po osoby starsze. Ten problem trawienny zwykle wywołuje nudności i wymioty. Cóż, jest wiele rzeczy, które mogą powodować wzdęcia, a jedną z nich jest jedzenie. Jakie pokarmy mogą powodować wzdęcia?
Pokarmy powodujące wzdęcia
Spożywanie niektórych pokarmów może powodować wzdęcia.
Ponadto jedzenie zbyt dużo lub zbyt szybkie jedzenie może wytwarzać gaz, który może powodować dyskomfort w żołądku.
W tym celu musisz być bardziej ostrożny w jedzeniu. Poznaj niektóre z poniższych pokarmów, które powodują wzdęcia.
1. Orzechy
Chociaż przydatne w zapobieganiu różnym chorobom, orzechy zawierają pokarmy powodujące wzdęcia.
Widzisz, zawartość błonnika w fasoli może wytworzyć gaz, który później może wywołać wzdęcia.
Ponadto większość orzechów zawiera cukier zwany alfa-galaktozydaza, który należy do grupy węglowodanów FODMAP.
FODMAP (fermentowane oligo-, di-, monosacharydy i poliole) to niestrawne węglowodany krótkołańcuchowe.
W organizmie te węglowodany mogą być fermentowane tylko przez bakterie okrężnicy. Dla zdrowych ludzi FODMAP dostarcza paliwa dla bakterii trawiennych.
Jednak te węglowodany mogą wywoływać problemy trawienne, takie jak wzdęcia u osób z jelitami drażliwymi.
2. Niektóre warzywa
Rodzaje warzyw, które mogą powodować wzdęcia, to warzywa kapustne.
Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, kalafior i kapusta, są zdrowe i zawierają ważne składniki odżywcze, takie jak błonnik i witamina C.
Jednak te warzywa zawierają również FODMAP, które mogą powodować wzdęcia u niektórych osób.
Związki zawarte w małych FODMAPs wywierają działanie osmotyczne, które powoduje wciąganie większej ilości płynu do jelit.
Może to zwiększyć ilość płynu i gazu w okrężnicy. W rezultacie niektórzy ludzie odczuwają wzdęcia i bóle brzucha.
3. Mleko i produkty mleczne
Pokarmy powodujące wzdęcia, które możesz często spożywać, to mleko i produkty mleczne.
Stan zwany nietolerancją laktozy, który występuje, gdy organizm nie może trawić laktozy, która jest cukrem w produktach mlecznych.
Może to być spowodowane niedoborem naturalnego enzymu zwanego laktazą, który rozkłada laktozę (cukier mleczny), aby ułatwić organizmowi wchłanianie.
Niewłaściwie strawiona laktoza może wytwarzać gaz, który może powodować wzdęcia i biegunkę.
4. Jabłko
Kto by pomyślał, że jabłka są jednym z pokarmów, które mogą powodować wzdęcia?
Chociaż jabłka są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, w rzeczywistości wytwarzają fruktozę i sorbitol.
Wiadomo, że te dwa cukry wytwarzają nadmiar gazu, ponieważ są zawarte w FODMAP.
Inne owoce oprócz jabłek, a mianowicie gruszki i brzoskwinie, również zawierają substancje, które mogą wywołać wzdęcia.
Jednak jabłka nadal nadają się do spożycia, ponieważ mogą zapobiegać chorobom serca.
5. Cebula
Czy wiesz, że cebula może być pokarmem, który powoduje wzdęcia, których doświadczasz?
Przyczyną tego problemu trawiennego jest zawartość fruktanów w cebuli. Fruktany to rozpuszczalny błonnik, który może wywoływać wzdęcia.
Nie tylko zwykłą cebulę, fruktany można znaleźć w innych produktach spożywczych, takich jak:
- czosnek,
- szalotki i
- pszenica.
Ponadto niektórzy ludzie mogą mieć alergie na czosnek lub czerwień, co może zwiększać ryzyko wzdęć, odbijania i gazów.
Zamiast cebuli możesz zastąpić tę przyprawę szalotką lub listkami bazylii do doprawiania.
6. Napoje gazowane
Nie jest tajemnicą, że spożywanie zbyt wielu napojów bezalkoholowych może powodować wzdęcia.
Jak nie, napoje bezalkoholowe zawierają dwutlenek węgla, który oczywiście może wytwarzać gaz w organizmie.
Gaz ten trafi bezpośrednio do przewodu pokarmowego i wywoła wzdęcia.
Nadmierne spożywanie napojów bezalkoholowych może wywołać inne problemy zdrowotne, takie jak otyłość i cukrzyca.
Dlatego staraj się wybierać rodzaj napoju, który jest zdrowszy niż napoje bezalkoholowe, aby uniknąć ryzyka różnych chorób.
7. Alkohol
Jednym ze skutków ubocznych spożywania alkoholu są wzdęcia, zwłaszcza w przypadku nadmiernego spożycia.
Alkohol jest jednym ze związków zapalnych, które powodują obrzęki ciała, w tym żołądka.
Ten efekt zapalny może się nasilić, gdy alkohol często miesza się z napojami gazowanymi.
Nic dziwnego, że żołądek często jest wzdęty po wypiciu alkoholu.
W rzeczywistości obrzęk pojawia się nie tylko w żołądku, ale także na twarzy, któremu towarzyszy zaczerwienienie od alkoholu powodujące odwodnienie.
Kiedy ciało jest odwodnione, skóra i ważne narządy starają się zatrzymać jak najwięcej wody, powodując puchnięcie twarzy.
8. Pszenica
W ostatnich latach pszenica stała się pożywieniem, o którym dość często dyskutuje się, ponieważ twierdzi się, że jest przyczyną wzdęć.
Dzieje się tak, ponieważ pszenica zawiera białko zwane glutenem. U pacjentów z celiakią, którzy są wrażliwi na gluten, pszenica może wywołać problemy trawienne.
Te problemy obejmują wzdęcia, gazy, biegunkę i ból brzucha. Mało tego, pszenica jest źródłem FODMAP, które mogą wytwarzać nadmiar gazu.
Mimo to pszenica jest nadal często wykorzystywana w różnego rodzaju produktach spożywczych, takich jak makarony, chleb, ciasta.
9. Tłuste jedzenie
Wśród innych makroelementów, a mianowicie węglowodanów, tłuszczów i białek, tłuszcz jest najwolniej trawionym składnikiem odżywczym.
Dlatego tłusta żywność, która zawiera dużo tłuszczu, dłużej pozostaje w żołądku, co spowalnia opróżnianie żołądka.
W rezultacie tłuste potrawy, takie jak pizza lub niezdrowe jedzenie Może powodować wzdęcia, nudności i inne objawy problemów trawiennych.
Jeśli masz zespół jelita drażliwego (IBS) lub przewlekłe zapalenie trzustki, tłuste potrawy mogą wywoływać ból brzucha i biegunkę.
W rzeczywistości wciąż istnieje wiele pokarmów, które mogą powodować wzdęcia.
Jednak skutki spożywania tych pokarmów będą zwykle odczuwalne tylko u pacjentów z niektórymi chorobami.
Zawsze omawiaj z lekarzem lub dietetykiem, jakie rodzaje żywności są dozwolone, zwłaszcza jeśli cierpisz na choroby układu pokarmowego.
