Osobom, które doświadczają przewlekłej niewydolności nerek, zwykle zaleca się wykonanie dializy (hemodializy). Podczas rutynowej dializy pacjenta lekarze zwykle zalecają spożywanie określonych pokarmów w celu utrzymania zdrowia nerek.
Przy tak wielu zaleceniach i tabu, jak wybrać najlepszy rodzaj pokarmu dla swoich nerek? Sprawdź następującą recenzję.
Zasady doboru żywności dla pacjentów dializowanych
Według National Kidney Foundation, oto kilka rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze żywności dla pacjentów poddawanych hemodializie.
1. Wystarczające zapotrzebowanie na białko
Pacjenci dializowani na ogół wymagają dużej ilości białka, ponieważ podczas dializy traci się dużo białka.
Jednak nadal musisz zwracać uwagę na ilość i rodzaj spożywanego białka.
Spożycie białka, które jest zbyt wysokie, faktycznie zwiększy poziom mocznika we krwi. Może to obciążać i tak już osłabione nerki.
Dlatego najpierw skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.
2. Ogranicz spożycie soli
Nadmierne spożycie soli (sodu) może nadwyrężyć serce, przyspieszyć pragnienie i spowodować wysokie ciśnienie krwi.
Dlatego żywność dla pacjentów dializowanych nie powinna zawierać dużej ilości soli.
Jeśli to możliwe, unikaj przetworzonej żywności, takiej jak konserwy mięsne, słone chipsy, makaron instant i fast food.
Zamiast tego zwiększ spożycie warzyw o niskiej zawartości soli, takich jak kapusta, ogórek i bakłażan.
3. Obserwuj spożycie płynów
Jeśli czynność nerek jest zaburzona, zmniejszy się również ich zdolność do pozbywania się nadmiaru płynów.
Dlatego pacjenci z niewydolnością nerek muszą zwracać uwagę na przyjmowanie płynów podczas dializy.
Twój lekarz lub dietetyk zwykle określa, ile płynów możesz spożywać każdego dnia.
Musisz przestrzegać tego zalecenia, ponieważ nadmiar płynów w organizmie może zwiększać ciśnienie krwi i obciążać nerki.
4. Zużycie fosforu z umiarem
Żywność dla pacjentów hemodializowanych również nie powinna zawierać dużo fosforu.
Nerki faktycznie potrzebują fosforu, aby pozbyć się z organizmu substancji odpadowych. Jednak nadmierne spożycie fosforu może w rzeczywistości pogorszyć zaburzenia nerek.
Dlatego lekarze zwykle zalecają pacjentom hemodializowanym ograniczenie spożycia pokarmów bogatych w fosfor.
Ponadto może być konieczne przyjmowanie leków wiążących fosfor, aby utrzymać stabilny poziom.
Rodzaje żywności dla pacjentów dializowanych
Oto niektóre rodzaje żywności, które są zalecane dla pacjentów poddawanych hemodializie.
1. Białko jajka
Białko jaja jest źródłem pożywienia wysokiej jakości białka, które jest przyjazne dla nerek.
Ponadto ten składnik żywności jest odpowiedni dla pacjentów dializowanych, którzy potrzebują dużo białka, ale nadal muszą zmniejszyć spożycie fosforu.
2. Wino
Winogrona są nie tylko smaczne, ale także zawierają różnorodne składniki odżywcze.
Ten maleńki owoc jest bogaty w witaminę C i flawonoidy, które mogą zmniejszać stany zapalne, w tym w nerkach.
Ponadto winogrona mają również niską zawartość sodu i fosforu, dzięki czemu są bezpieczne dla nerek.
3. Pierś z kurczaka bez skóry
Pierś z kurczaka jest dobrym pokarmem dla pacjentów dializowanych, ponieważ jest bogata w białko, ale wciąż uboga w fosfor i sód.
Zdecyduj się na świeże, nieprzyprawione piersi z kurczaka, aby uniknąć dodatkowego spożycia sodu.
4. Papryka
W przeciwieństwie do większości warzyw papryka zawiera różnorodne składniki odżywcze o niższej zawartości potasu, dzięki czemu jest dobra dla utrzymania zdrowia nerek.
Papryka jest również bogata w witaminę A, ważny składnik odżywczy w układzie odpornościowym, który zwykle jest obniżony u pacjentów dializowanych.
5. Cebula
Ograniczenie spożycia soli może stanowić wyzwanie dla pacjentów z chorobą nerek, ponieważ jedzenie bez soli będzie mdłe.
Dobra wiadomość, cebula może przywrócić smakowitość jedzenia bez obciążania nerek.
6. Kalafior
Ta jedna żywność jest bardzo dobra dla pacjentów poddawanych hemodializie, ponieważ zawiera różnorodne składniki odżywcze, zwłaszcza witaminy C, K i kwas foliowy.
Ponadto kalafior może być alternatywą dla ziemniaków o niższej zawartości potasu.
7. Ryby
Ryby są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, zdrowych tłuszczów, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie.
W porównaniu do owoce morza Z drugiej strony ryby mają również mniejszą zawartość fosforu, dzięki czemu są bezpieczne dla nerek dializowanych pacjentów.
Właściwa dieta może pomóc w leczeniu pacjentów z niewydolnością nerek.
Dlatego wybieraj pokarmy przyjazne nerkom i zawierające różne składniki odżywcze, aby Twój organizm był zawsze w formie podczas dializy.
