Bieganie na czczo jest z pewnością wyzwaniem dla osób z chorobami żołądka, zwłaszcza wrzodami żołądka. Powodem jest to, że ludzie z wrzodami mają ograniczenia dietetyczne. Więc jakie jest bezpieczne i zdrowe menu na przerwanie postu dla cierpiących na wrzody?
Omijanie spożycia iftaru dla osób cierpiących na wrzody
Oczywiście to tabu ma na celu zapobieganie nawrotom choroby wrzodowej podczas postu, dlatego ważne jest, abyś był posłuszny. Możesz pomyśleć, że pusty żołądek z powodu postu spowoduje nawrót zgagi.
W rzeczywistości post może faktycznie pomóc w stopniowym łagodzeniu objawów zgagi.
według Materiały Narodowej Akademii Nauk, post może pomóc w zwiększeniu odporności organizmu na wiele chorób, w tym otyłość, stres i infekcje.
Ten wzmocniony układ odpornościowy spowoduje wzrost poziomu insuliny. Nie zdając sobie z tego sprawy, jest to rzeczywiście przydatne, aby ciało było zdrowsze podczas postu.
Zasadniczo menu iftar dla osób cierpiących na wrzody wydaje się być normalne. Osoby cierpiące na wrzody powinny unikać pokarmów, które mogą stymulować wydzielanie kwasu żołądkowego, takich jak kwaśne, ostre, twarde, zbyt gorące lub zimne potrawy.
Menu Iftar dla osób cierpiących na wrzody powinno mieć miękką konsystencję, aby pokarm był lekkostrawny i nie obciążał żołądka. Przykładami są potrawy gotowane, gotowane na parze, pieczone i smażone.
Różne menu iftar dla cierpiących na wrzody
Jeśli nie masz pewności co do zapewnienia menu iftar dla osób z wrzodami, poniżej znajdziesz odpowiedź.
1. Daty
Z pewnością znasz już palmę daktylową. Tak, ten owoc, który pojawia się często podczas postu, ma wiele zalet, w tym dla osób cierpiących na wrzody.
Daty zawierają owoce, które są zalecane jako menu iftar dla cierpiących na wrzody. Daktyle zawierają 11,8 gramów błonnika, który jest dobry dla Twojego układu pokarmowego. Daty mogą również pomóc w kontrolowaniu równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie.
Oznacza to, że narząd żołądka będzie chroniony przed nadmierną kwasowością, która może nasilać objawy kwasu żołądkowego. Spożywając trzy daktyle o świcie i przerywając post, objawy zgagi będą się stopniowo zmniejszać.
2. Puree ziemniaczane (tłuczone ziemniaki)
Ziemniaki są dobrym źródłem węglowodanów dla osób cierpiących na wrzody. Dzieje się tak, ponieważ ziemniaki zawierają alkalia, które mogą pomóc zneutralizować kwas żołądkowy, zapobiegając w ten sposób nawrotom zgagi.
Właściwym sposobem przetwarzania ziemniaków dla osób cierpiących na wrzody jest gotowanie lub gotowanie na parze. Jeśli jednak znudziły Ci się dania z gotowanych ziemniaków, spróbuj zrobić z nich puree ziemniaczane lub tłuczone ziemniaki co jest bardziej apetyczne.
Spożywanie tłuczonych ziemniaków nie tylko zmniejsza objawy kwasu żołądkowego, ale także dodaje energii podczas przerywania postu.
Aby utrzymać zapotrzebowanie na witaminy i minerały, uzupełnij swoje menu puree ziemniaczanym o warzywa, takie jak brokuły. Brokuły są dobrym źródłem potasu i witaminy C, które chronią żołądek przed infekcjami.
3. Jasny szpinak
Nie wszystkie rodzaje warzyw mogą być spożywane przez osoby cierpiące na wrzody. Ponieważ niektóre warzywa, takie jak gorczyca, kapusta, rzodkiewka, młody chlebowiec i surowe warzywa, zawierają gaz, który może wywołać wzrost kwasu żołądkowego.
Szpinak jest bezpieczny dla osób cierpiących na wrzody, ponieważ nie zawiera gazów, ale zawiera błonnik, który jest dobry na trawienie. Gdy układ trawienny jest sprawny, łatwiej będzie kontrolować kwas żołądkowy i uniknąć refluksu żołądkowego (GERD).
Ponadto szpinak zawiera ważne minerały, które są korzystne dla zdrowia żołądka, a mianowicie selen i cynk. Wiadomo, że selen pomaga chronić przełyk, podczas gdy cynk może hamować wydzielanie kwasu żołądkowego, dzięki czemu można zapobiegać objawom refluksu żołądkowego.
Podawaj jasne warzywa ze szpinaku jako dobre menu iftar dla cierpiących na wrzody. Aby smak był jeszcze smaczniejszy, dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę i kukurydzę do domowego, czystego szpinaku.
4. Ryż drużynowy
Źródło: SelarasPamiętaj, że powinieneś jeść produkty o miękkiej i kremowej konsystencji. Jak wyjaśniono wcześniej, ma to na celu ułatwienie trawienia pokarmu przez żołądek, aby nie przeciążał układu pokarmowego.
Możesz podać ryż zespołowy jako menu iftar dla cierpiących na wrzody. W komplecie z daniem z tofu lub tempeh, który jest przetwarzany na bacem, aby zaspokoić zapotrzebowanie na białko, witaminy i minerały, których organizm potrzebuje po całym dniu postu.
