Ci z Was, którzy lubią podjadać, muszą dobrze zapoznać się z pysznym smakiem pysznych bułek jajecznych. Mimo to uliczne przekąski niekoniecznie muszą być higieniczne i gwarantowane, że są zdrowe, wiesz! Jeśli masz ochotę na bułki jajeczne, spróbuj zrobić własne w domu ze zdrowszych składników? Jest zdecydowanie czystszy, bardziej pożywny i oczywiście sycący. Sprawdź poniżej przepis na zdrową bułkę jajeczną, OK!
Zdrowy i pożywny domowy przepis na bułkę jajeczną
1. Przepis na bułkę z brokułami
Potrzebne materiały:
- 3 jajka kurze
- 1 szklanka brokułów, które zostały dokładnie oczyszczone i ugotowane na parze
- 1 łyżka mąki
- 300 ml oleju roślinnego
- łyżeczka soli
- mielony pieprz
- 5 do 10 szaszłyków
Jak zrobić bułeczki z brokułami:
- Pokrojone brokuły nakłuć szpikulcem.
- Wymieszaj w misce takie składniki jak jajka, mąkę, sól i pieprz. Ubijaj, aż wszystko zostanie równomiernie wymieszane.
- Mieszankę jajek wlać do pustej butelki po sosie z plastikowym lejkiem na końcu
- Wlej i rozgrzej olej na patelni
- Wlać masę jajeczną 2 razy, wlać do gorącego oleju
- Natychmiast wprowadź satay brokuły w kierunku kołowym lub kołowym. Brokuły zostaw w jajku.
- Szybko przetocz do krawędzi patelni, aby jajka mogły się ładnie potoczyć.
- Wyjmij i odcedź, gdy jajka sadzone będą złotożółte. Powtarzaj, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
2. Przepis na jajko z kiełbasą
Potrzebne materiały:
- 3 jajka kurze
- szklanka posiekanej marchewki i selera
- 1 łyżka mąki
- 300 ml oleju roślinnego
- łyżeczka soli
- mielony pieprz
- 5 kawałków smażonej kiełbasy wołowej lub drobiowej
- 5 do 10 szaszłyków
Jak zrobić przepis na bułki z kiełbasą z marchwi:
- Smaż kiełbaski do prawie ugotowania na gorącym oleju, wyjmij i odcedź
- Kiełbasę usmażoną prawie po oko nakłuć szpikulcem
- Wymieszaj w misce takie składniki jak jajka, mąkę, posiekaną marchewkę, posiekany seler, sól i pieprz. Ubijaj, aż wszystko zostanie równomiernie wymieszane.
- Mieszankę jajek wlać do pustej butelki po sosie z plastikowym lejkiem na końcu
- Wlej i rozgrzej olej na patelni.
- Wlej mieszankę jajeczną 2 razy do gorącego oleju.
- Natychmiast wprowadź satay kiełbasiane w kierunku kołowym lub kołowym. Brokuły zostaw w jajku.
- Szybko przetocz do krawędzi patelni, aby jajka się ładnie potoczyły.
- Wyjmij i odcedź, gdy jajka sadzone będą złotożółte. Powtarzaj, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
3. Przepis na bułkę z warzywami
Potrzebne materiały:
- 5 jaj kurzych
- 150 gramów drobno posiekanej marchewki
- 150 gramów drobno posiekanej papryki
- 50 gram posiekanej dymki
- 150 gram posiekanego kalafiora
- 2 łyżki mąki
- 300 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka pieprzu w proszku
- szklanka wywaru z kurczaka
- 5 do 10 szaszłyków
Jak zrobić przepis na bułkę z jajkiem warzywnym
- Wymieszaj w misce takie składniki jak jajka, mąkę, posiekaną marchewkę, posiekaną szalotkę, kalafior, posiekaną paprykę, sól, pieprz i bulion. Ubijaj, aż wszystko zostanie równomiernie wymieszane.
- Mieszankę jajek wlać do pustej butelki po sosie z plastikowym lejkiem na końcu
- Wlej i rozgrzej olej na patelni.
- Wlej mieszankę jajeczną 2 razy do gorącego oleju.
- Natychmiast wejdź i obtocz jajko w kółko szpikulcem
- Szybko przetocz do krawędzi patelni, aby jajka mogły się ładnie potoczyć.
- Wyjmij i odcedź, gdy jajka sadzone będą złotożółte. Powtarzaj, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
4. Przepis na bułki jajeczne w sosie jajecznym solonym
Potrzebne materiały:
- 5 jaj kurzych
- 50 gram posiekanej dymki
- 2 łyżki mąki
- 300 ml oleju roślinnego
- łyżeczka soli
- łyżka pieprzu w proszku
- 5 łyżek wywaru z kurczaka
- 5 do 10 szaszłyków
Składniki potrzebne do przygotowania sosu z solonego jajka:
- 5 gotowanych solonych żółtek, pamiętaj tylko o żółtkach
- Niskotłuszczowa śmietanka mleczna
- Szczypta pieprzu i cukru
- 2 ząbki czosnku drobno zmiażdżone
Jak zrobić przepis na bułkę z jajkiem warzywnym
- Wymieszaj w misce składniki takie jak jajka, mąkę, posiekaną szalotkę, sól, pieprz i bulion. Ubijaj, aż wszystko zostanie równomiernie wymieszane.
- Mieszankę jajek wlać do pustej butelki po sosie z plastikowym lejkiem na końcu
- Wlej i rozgrzej olej na patelni.
- Wlej mieszankę jajeczną 2 razy do gorącego oleju.
- Natychmiast wejdź i obtocz jajko w kółko szpikulcem
- Szybko przetocz do krawędzi patelni, aby jajka mogły się ładnie potoczyć.
- Wyjmij i odcedź, gdy jajka sadzone będą złotożółte. Powtarzaj, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
Jak zrobić solony sos jajeczny
- Zetrzyj solone żółtka widelcem, aż będą całkowicie gładkie. Następnie dodaj wodę, aby sos nie był zbyt suchy.
- Podgrzej patelnię, następnie rozpuść margarynę lub użyj niesolonego masła. Smaż zmiażdżony czosnek, aż pachnie.
- Do smaku ponownie wlać śmietankę mleczną, pieprz, cukier i wodę.
- Ugotuj solony sos jajeczny w zależności od grubości i smaku
- Roladki posyp solonym sosem jajecznym i gotowe do podania
5. Przepis na bułkę jajeczną w stylu koreańskim
Potrzebne materiały:
- 4 jajka kurze
- mała posiekana marchewka
- pęczek siekanego szpinaku
- 50 gram posiekanej dymki
- 2 łyżki mąki
- 300 ml oleju roślinnego
- łyżeczka soli
- łyżka pieprzu w proszku
Jak zrobić
- Wymieszaj razem wszystkie składniki bułki jajecznej w stylu koreańskim
- Podgrzej nieprzywierający teflon, rozprowadź wystarczająco dużo masła na całym miejscu
- Wlej 3 łyżki ciasta, rozprowadź równomiernie w teflonie
- Ugotowane ciasto wyciągamy do krawędzi teflonu, wałkujemy i zostawiamy trochę ciasta
- Wlej i ponownie połącz masę jajeczną i rozprowadź ją na teflonie
- Po ugotowaniu należy go zgiąć lub odwrócić
- Rób to, aż ciasto się skończy, nie pozwól, aby ciasto pękło
- Następnie roladki jajeczne w stylu koreańskim są gotowe do podania z ciepłym ryżem
