Jeśli jesteś na programie odchudzania, być może owoce mogą być twoją główną przekąską. Mówi się, że jabłka i gruszki są twoimi pomocnikami, ponieważ zawierają dużo błonnika, który może cię nasycić, a także witaminy i minerały, które są dobre dla organizmu. Jednak między jabłkami czy gruszkami, co jest zdrowsze, co?
Co lepiej jeść, jabłka czy gruszki?
Jabłka i gruszki to rodzaje owoców, które pochodzą z tej samej rodziny, a mianowicie Rosaceae. Dlatego korzyści i zawartość witamin na pierwszy rzut oka wyglądają tak samo. Jeśli jednak zostanie omówiony dalej, okazuje się, że te dwie rzeczy różnią się od siebie, mimo że są bardzo cienkie.
1. Różnice w zawartości minerałów
Przede wszystkim zobaczmy najpierw, jaka jest większa zawartość minerałów między gruszkami a jabłkami?
Oba te owoce zawierają potas, fosfor i sód. Gruszki zawierają jednak więcej żelaza, wapnia, magnezu, zwłaszcza miedzi i cynku. Dlatego jeśli szukasz spożycia minerałów, możesz jeść więcej gruszek.
2. Jabłka zawierają więcej witamin
Cóż, jeśli gruszki wygrywają zawartość minerałów, można polegać na jabłkach, jeśli chcesz zaspokoić zapotrzebowanie na witaminy. W jabłkach występuje kilka rodzajów witamin, które są czymś więcej niż gruszki, a mianowicie witamina A, witamina E i witamina B1. Te trzy witaminy znajdują się w większej ilości jabłek niż gruszek.
Z drugiej strony zawartość witaminy B3 i witaminy K w gruszkach jest wyższa. Właściwie, jeśli chodzi o witaminy, gruszki i jabłka zawierają wystarczająco dużo składników odżywczych, więc są bardzo dobre do spożycia.
3. Jabłka mają więcej błonnika
Osoby z cukrzycą lub unikające spożycia cukru mogą jeść jabłka lub gruszki. Oba mają dość niską zawartość cukru. Choć smak jest słodki, nie trzeba się martwić, bo indeks glikemiczny jabłek i gruszek można powiedzieć, że jest dość niski. IG jabłek i gruszek wynosi tylko 38-39, więc należą one do kategorii bezpiecznej.
Jednak gruszki zawierają więcej błonnika niż jabłka, czyli 14%. Tymczasem jabłka zawierają tylko 10% błonnika. Wysoka zawartość błonnika może również obniżyć poziom cholesterolu i zapobiegać zaparciom.
4. Jabłka są dobre dla zdrowia mózgu
Jak donosi Medical Daily, jedzenie jabłek może rzeczywiście poprawić zdrowie mózgu. Cóż, przeciwutleniacz zwany kwercetyną w jabłkach jest tym, co sprawia, że tak się dzieje.
Kwercetyna jest związkiem polifenolowym w żywności, który ma bardzo dobry wpływ na zdrowie. Począwszy od zapobiegania stanom zapalnym, redukcji czynników rakotwórczych, po obniżanie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
Jedną z innych funkcji przeciwutleniaczy, które można znaleźć w owocach cytrusowych, jest to, że są one dobre dla zdrowia mózgu. Związki te pomagają zmniejszyć martwe komórki spowodowane utlenianiem i stanem zapalnym w neuronach.
Zgadzają się z tym również badania z Cornell University. Naukowcy twierdzą, że jedzenie jabłek pomaga chronić neurony przed stresem oksydacyjnym. Dlatego jeśli chcesz zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera lub demencji, zwiększ spożycie jabłek.
5. Musi być bardziej ostrożny podczas jedzenia jabłek
Jeśli powiesz, aby wybrać lepsze jedzenie jabłek lub gruszek, gdy zobaczysz skutki uboczne, być może wybierzesz gruszki. Dzieje się tak, ponieważ nasiona jabłek zawierają truciznę cyjankową podczas żucia. Dlatego jedzenie lub spożywanie dużych ilości nasion jabłek może z pewnością zaszkodzić Twojemu ciału.
Chociaż jabłka są bezpieczne do jedzenia, musisz być ostrożny z niektórymi rodzajami jabłek. Na przykład zielone jabłka zawierają więcej kwasu, co może powodować objawy refluksu żołądkowego.
Dlatego może można ograniczyć spożycie zielonych jabłek, aby poziom kwasowości w żołądku nie wzrastał nadmiernie.
Więc który z nich jest lepszy?
Można stwierdzić, że oba są zdrowe i dobre do spożycia. Tak więc, aby uzyskać maksymalne odżywianie, możesz przyjmować oba na przemian. Np. rano zjedz jabłko z mieszanką mleka i płatków owsianych, a potem po południu przekąska Gruszka.
Rzeczywiście, nie ma jednej najlepszej i najzdrowszej żywności, ponieważ każdy rodzaj żywności, w tym owoce, zawiera inne składniki odżywcze. Im bardziej zróżnicowana jest Twoja codzienna dieta, tym więcej składników odżywczych dostaniesz.
