Dla tych z Was, którzy stosują program zdrowej diety, z pewnością nie są Wam obce musli. Przewiduje się, że zawartość musli jest pokarmem bogatym w składniki odżywcze i pomagającym schudnąć. Czy to prawda? Sprawdź następującą recenzję.
Co to jest musli?
Musli to pokarm podobny do zbóż, wytwarzany z pełnych ziaren, orzechów, płatków owsianych i dodatku suszonych owoców. Zwykle ludzie jedzą musli z mieszanką mleka, jogurtu, świeżych owoców lub soku owocowego.
Chociaż w ostatnich latach było szeroko znane tylko wśród Indonezyjczyków, musli istnieje od końca XIX wieku. Ta żywność została po raz pierwszy wykonana przez dr. Maximilian Bircher-Benner, szwajcarski dietetyk.
Czasami musli jest uważane za to samo co muesli, mimo że są to dwa różne pokarmy. W jego produkcji składniki musli nie są poddawane długiemu procesowi prażenia, dzięki czemu rezultaty są bardziej naturalne.
Podczas produkcji granoli składniki miesza się ze słodzikami, takimi jak miód i dodaje olej, a następnie piecze.
Czy musli jest naprawdę zdrowe?
Każdy składnik musli jest znany jako pożywienie, które uważa się za wysokiej jakości i może zapewnić szereg korzyści zdrowotnych. Jakie są zalety musli?
1. Pomóż schudnąć
Musli to często menu dla osób, które chcą schudnąć. Nie bez powodu, ponieważ musli zawiera białko i błonnik, które mogą wspierać program dietetyczny.
Białko wspomaga odchudzanie, spowalniając przepływ pokarmu w przewodzie pokarmowym, dzięki czemu efekt dłużej zapewnia uczucie sytości.
Surowe płatki owsiane w musli są również bogate w oporną skrobię. Trawienie tego rodzaju skrobi trwa dłużej. Ponadto po rozbiciu w żołądku organizm uwalnia kwasy trawienne, które mogą tłumić apetyt, jednocześnie zwiększając metabolizm.
2. Korzyści z musli dla serca
Wiadomo, że otręby pszenne w musli zawierają błonnik zwany beta-glukanem.
Na podstawie badań opublikowanych w 2011 roku beta-glukan może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu nawet o 10 procent. Jak dobrze wiadomo, wysoki poziom cholesterolu może zwiększać ryzyko chorób serca.
Aby pomóc mu zachować zdrowie, możesz spróbować regularnie jeść musli. Możesz dodać musli za pomocą dodatki Owoce bogate w witaminę C.
Witamina C może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu i jest dobra dla serca.
Zdrowa żywność dla pacjentów z chorobami serca oraz sposób jej przetwarzania
3. Dobre źródło energii
Kolejna zaleta, musli może być dobrym źródłem złożonych węglowodanów i witamin z grupy B.
Rzeczywiście, zarówno proste węglowodany, jak i złożone węglowodany będą przekształcane w organizmie w glukozę we krwi, a następnie wykorzystywane jako energia. Jednak węglowodany złożone trawią się dłużej w organizmie.
Węglowodany złożone nie tylko zapewnią Ci sytość na dłużej, ale także zwiększą poziom glukozy we krwi na dłużej i zapewnią dłużej trwający zastrzyk energii.
W porównaniu z węglowodanami prostymi węglowodany złożone skuteczniej dostarczają organizmowi energii.
Tymczasem witaminy z grupy B pomogą wygładzić metabolizm organizmu, a także pomogą w przekształcaniu żywności w energię.
4. Pomaga w utrzymaniu układu odpornościowego organizmu
Musli zawiera również cynk i żelazo, które są ważne dla utrzymania układu odpornościowego.
Żelazo to substancja, która służy do przenoszenia tlenu do komórek ciała. Obecność tych substancji może zapobiegać rozprzestrzenianiu się chorobotwórczych infekcji bakteryjnych, które mogą powodować choroby.
Z drugiej strony cynk jest składnikiem, który odgrywa ważną rolę w tworzeniu nowych komórek układu odpornościowego. Substancje te można znaleźć w ziarnach musli.
Wybierz zdrowe musli
Chociaż musli jest zdrowe, czasami niektóre produkty zawierają dodatek tłuszczu i cukru.
Zawarty w nim tłuszcz jest zwykle rodzajem nienasyconego tłuszczu znanego jako dobry tłuszcz, ale jego zawartość może wzrosnąć, jeśli producenci dodadzą do musli olej roślinny.
Dlatego, aby było bardziej skuteczne, wybierz musli z mniej niż 10 gramami tłuszczu w 100 gramach.
Zwróć także uwagę na składniki zawarte w musli na etykiecie opakowania. Należy pamiętać, że niektóre suszone owoce dodawane do musli zostały również zmieszane ze słodzikami. Koniecznie kup musli, które nie zawiera dodatku cukru.
