Czy Twój maluch zaczął jeść produkty stałe? Nie musisz się martwić, że zabraknie Ci pomysłów, bo możesz dać im solidne jedzenie z ziemniaków, wiesz! Ponadto ziemniaki są również źródłem węglowodanów. Rzeczywiście, jakie są zalety i przepisy stałych ziemniaków, które są łatwe i smaczne dla Twojego malucha? Przeczytaj w tym artykule, tak!
Zalety stałego pokarmu na bazie ziemniaków
Cytując z National Health Service, podczas wprowadzania żywności uzupełniającej zdecydowanie zaleca się zapewnienie miękkiej i miękkiej konsystencji żywności (puree).
Następnie możesz stopniowo wprowadzać inne tekstury żywności.
Nie tylko owsianka ryżowa, rodzice mogą również wprowadzić ziemniaki jako pokarm uzupełniający, ponieważ konsystencja może dostosować się do potrzeb dziecka.
Oto zalety menu ziemniaczanego MPASI w zależności od potrzeb żywieniowych i żywieniowych dziecka.
1. Zwiększ energię
Podobnie jak dorośli, niemowlęta również potrzebują pokarmów, takich jak pokarmy uzupełniające, które zawierają węglowodany, takie jak ziemniaki.
Dzieje się tak, ponieważ węglowodany są głównym źródłem energii organizmu. W rozwoju niemowląt źródło energii z pożywienia jest korzystne dla wzrostu.
Istnieje również witamina B6, która odgrywa ważną rolę w metabolizmie, rozkładając węglowodany i białka na glukozę i aminokwasy.
Te mniejsze związki są bardziej przydatne jako źródło energii w organizmie. Wtedy możesz również użyć ziemniaków jako alternatywy dla ryżu, gdy Twoje dziecko ma alergię na gluten.
2. Gładkie trawienie
Stałe produkty na bazie ziemniaków mają również inne korzyści dla Twojego malucha, takie jak poprawa trawienia.
Ziemniaki zawierają skrobię, dzięki czemu działają wspomagająco na uruchomienie układu pokarmowego, ponieważ są źródłem pożywienia dla bakterii jelitowych.
Co więcej, zawartość błonnika w ziemniakach pomaga również zapobiegać zaparciom u niemowląt.
3. Utrzymuj równowagę poziomów cukru
Będąc jeszcze w fazie adaptacji, zwróć także uwagę na rodzaj podawanego dziecku pokarmu, aby poziom cukru we krwi nie wzrósł.
Chociaż ziemniaki są zawarte w rodzaju węglowodanów, zawartość opornej skrobi w nich jest również przydatna w zmniejszaniu oporności na insulinę, dzięki czemu pomaga wcześnie zapobiegać cukrzycy.
4. Popraw rozwój mózgu
Aby rozwój mózgu dziecka działał optymalnie, zapewnij dodatkowe źródła pożywienia, takie jak menu MPASI z ziemniaków.
Zawiera żelazo, cynk i kompleks witamin B, które pomagają dostarczać tlen do mózgu, dzięki czemu rozwój poznawczy dziecka wzrasta wraz z etapem jego wieku.
Przepis MPASI z ziemniakami
Jak wiecie, ziemniaki w stanie surowym mają dość twardą konsystencję. Jednak po ugotowaniu konsystencja może stać się bardziej miękka.
Dlatego ziemniaki są właściwym wyborem, ponieważ rodzice mogą dostosować konsystencję do wieku maluszka.
Oto kilka przepisów na uzupełniającą żywność z głównym składnikiem ziemniaków, w tym następujące.
1. Ziemniak, marchewka, owsianka z kurczaka
W wieku 6 miesięcy zaleca się podawać pokarm stały o miękkiej i miękkiej konsystencji. Nie tylko ziemniaki, węglowodany można mieszać z białkiem i warzywami.
Jednym z nich jest marchew, która zawiera witaminę A, dzięki czemu jest przydatna jako przeciwutleniacz przy zachowaniu zdrowia oczu.
Oto przepis na owsiankę ziemniaczaną zmieszaną z kurczakiem i marchewką.
Składniki
- 1 ziemniak
- 50 gramów piersi z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 seler naciowy
- 1 łyżeczka masła
- 200 ml wody
Jak zrobić:
- Podsmaż pokrojone w kostkę ziemniaki i kurczaka na maśle lub masło zwłaszcza do ugotowania. Następnie dodaj wodę.
- Gdy woda się zagotuje, dodaj marchewki i ponownie gotuj, aż będą ugotowane.
- Gdy woda prawie się wchłonie, wyłącz ogień i dodaj liście selera. Dobrze wymieszać.
- Gdy gorąca para zniknie, puree, aż konsystencja będzie odpowiednia dla dzieci w wieku 6 miesięcy (puree).
2. Kasza ziemniaczana, szpinak z oregano
W przeciwieństwie do poprzedniego wieku, w wieku 7 miesięcy możesz zwiększyć konsystencję pokarmu Twojego malucha, aby był gęstszy.
Oprócz stałych składników ze składnikami ziemniaczanymi rodzice mogą dodać warzywa, takie jak szpinak, który jest bogaty w żelazo i inne przyprawy, aby wprowadzić smaki, takie jak oregano.
Składniki:
- 1 ziemniak
- pęczek szpinaku
- 25 gram mielonego mięsa
- 1 ząbek czosnku
- 1 kawałek niesolonego masła
- 1 – 2 szklanki wody mineralnej
- Oregano w proszku do smaku
Jak zrobić:
- Po oczyszczeniu składników podsmażyć czosnek, mięso mielone i ziemniaki z masło niesolone.
- Dodaj wystarczającą ilość wody mineralnej, a następnie dodaj szpinak i oregano, aż wszystko będzie całkowicie ugotowane i miękkie.
- Puree blenderem do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jeśli nadal pozostały jakieś resztki, natychmiast włóż je do lodówki.
3. Serowe Chipsy Ziemniaczane
Wraz z postępem rozwoju niektóre dzieci w wieku 8-9 miesięcy powinny być w stanie jeść nawet stałe produkty na bazie ziemniaków o grubszej konsystencji jedzenie palców.
Na przykład wprowadzenie placków ziemniaczanych dziecku można dodać z innymi składnikami żywności, takimi jak ser, ponieważ jest to korzystne dla utrzymania zdrowia kości.
Składniki:
- 2-3 ziemniaki
- Ser do smaku
- 1 ząbek czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 szalotka
- 1 seler naciowy
- 2 jajka kurze
- Przyprawy do smaku (pieprz, sól, bulion grzybowy)
Jak zrobić:
- Smażyć oczyszczone i pokrojone ziemniaki do połowy ugotowane. Następnie zmiel go.
- Następnie przez chwilę smaż pokrojony w plastry czosnek i cebulę.
- Połącz wszystkie składniki, mieszaj, aż równomiernie się rozprowadzą. Najpierw test smaku.
- Ciastka uformować według smaku, zanurzyć w ubitym jajku, a następnie usmażyć.
- Podawaj z ciepłym ryżem lub zjedz od razu jako przekąskę.
4. Marchewka na parze z krewetkami Schotel ziemniaczany
Po ukończeniu 9 miesięcy i powyżej możesz już podawać pokarmy uzupełniające na bazie ziemniaków, które są bardziej zróżnicowane, takie jak rodzaj żywności schhotel (z makaronu, sera, masła i nie tylko).
Co więcej, dzieci zaczynają przyzwyczajać się do teksturowanej żywności, ponieważ ich zęby zaczynają rosnąć.
Składniki:
- 1–2 ziemniaki
- 3 krewetki, pokrojone według smaku
- 2 marchewki
- 2 kawałki tofu
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- Masło niesolone
- Bulion serowo-grzybowy do smaku
Jak zrobić:
- Ugotuj czyste i pokrój ziemniaki do miękkości. Następnie zmiażdż grubo.
- Smaż czosnek, krewetki, marchew i tofu do ugotowania masło niesolone aż pachnie.
- Wymieszaj wszystkie składniki w jednej misce. Dodaj ser, bulion grzybowy i jedno jajko, mieszaj, aż równomiernie się rozprowadzą.
- Przełóż do foremek i gotuj na parze przez 15-20 minut.
5. Omlet ziemniaczany
Rodzice mogą również zapewnić inne uzupełniające warianty żywności, takie jak przygotowanie omleta z mieszanką ziemniaków.
Co więcej, w wieku powyżej 10 miesięcy jest już w stanie spożywać różnorodne potrawy, od drobno posiekanych, po grubo posiekane jedzenie palców.
Składniki:
- 2 jajka kurze
- 1 dymka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 gotowany na parze ziemniak
- marchewka na parze
- Wystarczająco starty ser
- 2 – 3 łyżki mleka UHT
- łyżeczka pieprzu w proszku
- łyżeczka bulionu grzybowego
- Masło niesolone lub olej do smażenia
Jak zrobić:
- Pokrój marchewki i ziemniaki zgodnie z upodobaniami dziecka lub zdolnością do żucia.
- Ubić jajka, wymieszać z mlekiem UHT, pieprzem i bulionem grzybowym.
- Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie mieszaj, aż równomiernie się rozprowadzą.
- Stopić masło niesolone, a następnie usmaż jak omlet.
Powodzenia w robieniu chipsów ziemniaczanych dla Twojego maleństwa w domu, mamo!
Zawroty głowy po zostaniu rodzicem?
Dołącz do społeczności rodziców i znajdź historie od innych rodziców. Nie jesteś sam!
