Brownie to jeden rodzaj ciasta, który jest już znany językowi. To słodkie i gęste ciasto o smaku i aromacie czekolady rzeczywiście kusi i jest ulubieńcem rodziny. Nic dziwnego, że ciasteczka mają tak wielu fanów.
Składniki do przygotowania brownie nie są trudne do znalezienia. Istnieje 5 głównych podstawowych składników ciasta brownie, a mianowicie czekolada, mąka pszenna, jajka, masło, i cukier.
Dla tych z was, którzy są na diecie, ale chcą jeść ciasteczka brownie, możesz wypróbować przepis na wariację ciastek zrobiony z niskokalorycznych składników, czekając na iftar.
Przepis na zdrowe gotowane na parze brownie
Oto kilka odmian przepisu na pieczone na parze brownie, które możesz przygotować w domu jako posiłek iftar. Te 2 przepisy na pieczone na parze brownie są przygotowywane z niskokalorycznych składników, dzięki czemu oprócz tego, że są pyszne, są również zdrowe.
Owsiane Jabłko Gotowane Na Parze Brownie
Potrzebne materiały:
- 6 jajek
- 175 gramów cukru palmowego
- 175 gramów nieposolony margaryna
- 250 czekolady do gotowania (bez nabiału)
- 125 g mąki średniobiałkowej
- 40 gram grubo upieczonych płatków owsianych
- łyżeczka cynamonu w proszku
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 słabe jabłka, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 łyżka dżemu owocowego wymieszana z 1 łyżką wody do smarowania (w zależności od smaku)
Jak zrobić:
- W misce podgrzej margarynę, gotującą czekoladę i cukier palmowy. Następnie mieszaj, aż się rozpuści i ostudź.
- Ubijaj jajka, aż będą puszyste i gęste (białe i pieniste). Wprowadź mieszaninę mąki, cynamonu i proszku do pieczenia, dobrze przesiewając i ubijając. Następnie dodaj płatki owsiane i delikatnie ubij.
- Do mieszanki dodaj schłodzoną mieszankę czekolady i margaryny. Mieszaj równomiernie
- 1/3 ciasta wylać na blachę wyłożoną pergaminem i wysmarowaną margaryną. Ułożyć plasterki jabłka i przykryć pozostałą 1/3 ciasta. Powtarzaj, aż ciasto się skończy.
- Gotuj na parze przez około 40 minut, aż się ugotuje, a następnie ostudź.
- Aby dodać smaku, posmaruj powierzchnię ciasta dżemem. Podawaj na ciepło.
Czekoladowe ciasteczka na parze z dynią
Potrzebne materiały:
- 120 gramów masła
- 170 gramów gorzkiej czekolady (bez mleka)
- 125 gram mąki średniobiałkowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 jajka
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 300 gramów cukru palmowego
- 200 gram dyni ugotowanej do ugotowania
- 1 łyżeczka cynamonu w proszku
- 50g grubo posiekanych migdałów (lub orzeszków ziemnych)
Jak zrobić:
- W misce podgrzej margarynę, gotującą czekoladę i cukier palmowy. Następnie mieszaj, aż się rozpuści i ostudź.
- Ugotuj dynię na parze, a następnie ostudź. Po ostygnięciu wymieszaj dynię z olejem, cynamonem i mieszaj, aż będzie gładka.
- W osobnej misce dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, dobrze przesiewając i mieszając. Następnie dodaj do miski jajka, wanilię i cukier i ubij mikser aż będzie gęsty i miękki. Ciasto rozdziel na dwa różne miejsca.
- Jedną mieszankę mąki miesza się z czekoladą, a drugą miesza się z mieszanką dyni.
- Wlej mieszankę mąki na patelnię. Spłaszcz za pomocą łyżki lub szpatułki, a następnie pokryj mieszanką z mieszanki dyni. I tak dalej, aż ciasto się skończy.
- Za pomocą małego noża delikatnie obracaj ciasto, aby uzyskać efekt marmurkowy.
- Wierzch ciasta posyp posiekanymi migdałami.
- Następnie gotuj na parze przez 40-45 minut, aż będzie ugotowane i ostudź.
