Zatrucie pokarmowe może wystąpić, jeśli jedzenie lub napoje zostaną zmieszane z toksynami lub szkodliwymi substancjami. Ogólnie rzecz biorąc, zatrucie pokarmowe u dzieci jest spowodowane przez masowe podjadanie lub spożywanie żywności, która została przetworzona i ugotowana w niewłaściwy sposób. W tym artykule dowiesz się, jak leczyć i zapobiegać zatruciom pokarmowym u dzieci.
Rozpoznawanie objawów zatrucia pokarmowego u dzieci
Oto kilka objawów zatrucia pokarmowego u dzieci, o których powinieneś wiedzieć:
- Ból brzucha
- Uczucie mdłości, a następnie wymioty
- Biegunka i chodzenie tam i z powrotem do toalety
- Gorączka i dużo potu
- W stolcu jest krew
Jak leczyć zatrucie pokarmowe
Zatrucie pokarmowe zwykle ustępuje samoistnie w ciągu kilku dni. Aby Twoje dziecko poczuło się lepiej, upewnij się, że:
- Odpocznij wystarczająco
- Pij dużo płynów, aby uniknąć odwodnienia. Napoje elektrolitowe będą lepsze, Twoje dziecko może pić wszystko oprócz mleka i napojów zawierających kofeinę
- Pij stopniowo, ale regularnie, aby organizm łatwiej wchłaniał płyny
- Nie jedz pokarmów stałych, dopóki biegunka nie ustąpi
Nie podawaj leku na biegunkę bez recepty, ponieważ może to wydłużyć objawy zatrucia. Kiedy biegunka i wymioty ustaną, daj dziecku przez kilka dni niskotłuszczową, mdłą dietę, aby zapobiec reakcji żołądka. Jeśli objawy zatrucia nasilają się lub Twoje dziecko ma objawy odwodnienia, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.
Lekarz zapyta, jakie jedzenie ostatnio jadło Twoje dziecko i kiedy pojawiły się objawy zatrucia. Następnie lekarz zbada Twoje dziecko, zaczynając od pobrania próbek krwi, kału i moczu do badania w laboratorium. Wyniki pomogą lekarzowi ustalić przyczynę zatrucia. Zwykle lekarz przepisuje antybiotyki, aby zabić bakterie powodujące zatrucie.
Zapobiegaj zatruciom pokarmowym
Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby zapobiec zatruciom pokarmowym swojej rodziny.
- Spraw, aby Twoja rodzina zawsze myła ręce, zwłaszcza po skorzystaniu z toalety, przed jedzeniem i po dotknięciu surowego jedzenia. Użyj mydła i ciepłej wody, a następnie myj ręce przez 15 sekund.
- Wyczyść wszystkie używane przybory kuchenne mydłem i gorącą wodą.
- Nie podawaj swojej rodzinie niepasteryzowanego (przetworzonego) mleka.
- Umyj wszystkie warzywa i owoce, których nie obrałeś dokładnie.
- Oddziel surową żywność (kurczak, mięso i owoce morza) od innych rodzajów żywności.
- Używaj niepsujących się artykułów spożywczych lub artykułów spożywczych o krótkich terminach ważności (nie latach).
- Gotuj pokarmy dla zwierząt w bezpiecznej temperaturze. Dla wołowiny i wieprzowiny co najmniej 71 stopni Celsjusza. Grube kawałki mięsa, bezpieczna temperatura to 63 stopnie Celsjusza. Dla kurczaka i indyka (posiekanego lub w całości) co najmniej 74 stopnie Celsjusza. Ugotuj jajka kurze, aż żółtka się ugotują. Rybę gotujemy po osiągnięciu 63 stopni Celsjusza.
- Resztki jedzenia włożyć do pojemnika z szczelną pokrywką, przechowywać w lodówce.
- Wyjmij żywność z zamrażarki i umieść ją w lodówce, kuchence mikrofalowej lub zimnej wodzie. Żywności nie należy rozmrażać/zmiękczać w temperaturze pokojowej.
- Jeśli żywność przeterminowana, smakuje dziwnie lub brzydko pachnie, wyrzuć ją.
- Jeśli jesteś w ciąży, unikaj jedzenia mięsa lub owoce morza surowe lub niedogotowane, owoce morza wędzony (wędzony), surowe jaja oraz produkty zawierające surowe jaja, miękkie sery, niepasteryzowane mleko i soki,gotowe do spożycia sałatki i wędliny na obiad.
- Nie pij wody z niesterylizowanych rzek lub studni.
Jeśli ktoś z Twojej rodziny miał zatrucie pokarmowe, powiadom agencję zdrowia w pobliżu miejsca, w którym mieszkasz. Personel może być w stanie wyjaśnić przyczynę i powstrzymać potencjalną transmisję, która mogłaby wpłynąć na inne osoby.
Zawroty głowy po zostaniu rodzicem?
Dołącz do społeczności rodziców i znajdź historie od innych rodziców. Nie jesteś sam!
